肉牛场管理问题产生的疫病及防治措施

文│王全得 李真兵 贾新会 （新疆生产建设兵团第六师五家渠市103团农业发展服务中心）

近几年，新疆维吾尔自治区五家渠市肉牛业发展迅速，肉牛单产逐年上升，在为养殖户创造良好收益的基础上，也使疫病的流行和扩散风险增大。总体而言，近年来五家渠市肉牛疫病发病率呈现出逐渐上升态势，并且由于抗生素等用药的增多，部分病原菌的耐药性逐渐增强。此外，由于抗生素、激素等药物作用和其他不稳定因素的扰动，某些疫病在传播中易产生突变，增加了防控的困难。为了保证规模化肉牛场肉牛饲养的安全性和降低肉牛疫病的发病率，应加大对规模肉牛饲养中疫病的综合治理力度。

一、肉牛场管理问题产生的疫病

1.治疗技术落后造成的口蹄疫。规模化养牛这种模式虽然方便了牛群的管理，但也带来了一个很大的弊端，那就是疫病的发生率很高，而由于许多养殖场的疫病处理方法不完善，许多牛伤口感染了病菌没有得到有效的处理，容易发生传染性疫病，导致了整个牛群的抵抗力下降，从而造成了疫病在牛群中以一种类似于病毒的方式蔓延开来，甚至导致了大量牛的死亡。口蹄疫是一种由于肉牛场的防护技术和治疗技术落后而引起的一种急性传染性疾病，当肉牛患上这种疾病时，会出现发热到40℃以上，并伴有流口水、进食困难、咽口水困难、目光涣散、头脑昏沉等临床症状。发病1～2天后，病牛会在口中出现不同大小的水疱，最大可有鸡蛋那么大，当水疱破裂后会慢慢腐烂，出现肠胃炎、咳嗽、呼吸障碍等症状，最终可导致牛死亡。

2.卫生管理不当引发牛皮蝇蛆病。肉牛场管理中，由于肉牛饲养均是聚集，排泄物相对较集中，如果存在及时清理，经常容易产生蝇蛆，不进行管理很容易引起牛蝇蛆病，这种疾病在大型肉牛饲养场中非常普遍，其原因是成虫在肉牛身上进行了大量的繁殖，引起了肉牛对食物的兴趣降低，精神状况不佳，并且出现了到处疯跑的情况。这种疫病可以通过服用驱虫剂来进行治疗，再辅以相关的疫苗来预防，可以达到很好的控制效果。这种疫病多发生在春天，因此，大型肉牛饲养者应在春天加强对肉牛的驱虫工作。

3.感染处理不当产生牛疥癣。肉牛如果有伤口处理不当，非常容易引发感染，反复发生感染形成癣，这种疫病好发于牛眼周围、颈部等部位，病情严重的还会扩散到整个身体。早期症状以皮肤局部瘙痒为主，症状比较严重，逐渐发展到全身多处逐渐形成包块。预防和控制本病的重点是对患病的牛及时隔离，并且要对牛场进行彻底的清洁，两天一次，这样才能保证健康的牛不会受到感染。

4.防控不到位造成的巴氏杆菌病。由于预防措施不当而引起的巴氏杆菌病并不严重，严重的则会使疫病发展到无法控制的地步。在将家舍肉牛饲养转变为规模化饲养之后，如果平时没有做好预防工作，那么当一头牛被传染之后，其他的牛就会接二连三地被传染，疫病的传播模式从传统的外传变为了内传，所以传播的速度会加速。巴氏杆菌病是一种常见的疾病，也被称作“出血性脓毒症”，主要表现为高烧、肺部感染以及严重的脏器流血。

二、肉牛规模化养殖过程中疫病综合防治措施探讨

1.科学选址、建立适宜的养殖场地。肉牛场选址是实现大规模肉牛生产的关键，也是实现规模肉牛生产的前提。在确定养殖地点时，应遵循科学性和适应性原则，地点应选在光照充足，饮水充足的斜坡上，并且要避免居住聚集的区域。农场内部的总体布置要整齐、紧密，方便放牧和管理。按照生产区、生活区、隔离区等进行分区，生产区和生活区要位于农场中央，并有上风向通风，隔离区要位于低洼的下风向通风处，这样才能最大限度地减少隔离区对健康肉牛的危害。在饲养过程中，要注意饲养过程中的温度、湿度等方面的控制与调整，以达到最佳的饲养环境，从而取得最佳的饲养效果。

2.把好隔离关与消毒关。在购买种牛与犊牛时，必须对其进行杀菌、检疫，并在检疫期间确定没有任何问题后，方可将其混入牛群。在实际的养殖中，要严格执行国家的防疫政策，在引入肉牛的时候要注意检疫，并要进行45天的隔离，然后才能混养。在饲养中后期，要加大灭菌力度，尤其是在传染病高发的时节，要增加灭菌次数，每日一次以上。另外，还要注意对饲养用具和设备等进行清洁和消毒，避免出现交叉感染。要加强对牛群的观察与巡查，如果发生疾病，要第一时间报告给有关单位，并且要及时把病牛隔离起来，如果发生了死亡，要第一时间烧毁或埋葬，防止疾病扩散。

3.做好日常检疫工作。每天的隔离工作要求对肉牛进行密切的监视和常规的注射。在进行免疫时，应注意下列事项：保证疫苗的安全，即疫苗的来源是合法的，所有的程序都要按照国家兽医检验机构的规定进行；接种时，必须按照国家规定，按照一定的比例进行，不得随意增加或减少疫苗的用量；对患病的肉牛进行常规体检，一旦出现不正常的肉牛，必须对其进行隔离，并对其进行处理，并做好每日的记录；通常牛场于12月到翌年2月再为牛群接种2次炭疽芽孢病毒，一般接种14天后即可形成相应的抗体。

4.做好定期驱虫工作。寄生物病害是制约我国肉牛规模饲养的重要因素之一，如果防治措施不到位，将严重降低肉牛的产量和质量。因此，在大规模养殖的时候，要注重和强化对肉牛的驱虫，比如每个月对肉牛饮用水进行消毒。一般情况下，可以肌内注射0.2毫克/千克的阿维菌素来消灭寄生虫，但如果是生病的肉牛，需要补充水分，然后注射25～50毫克/千克的盐酸氨，1日1次，持续7天，并辅以相应的驱虫药剂。

5.定期注射疫苗。免疫的目标是提高机体对疾病的识别能力，降低肉牛的易感性。在大型的牛场进行疫苗免疫的时候，需要按照三个方面来进行：一是要制定一个科学的疫苗接种方案。在进行疫苗接种之后，并不会立刻就会形成免疫，具有一定的时效性，因此要按照传染病的流行季节来进行预防。二是科学接种。接种疫苗的方式包括肌内注射和滴鼻，在接种时要特别留意产品的制造商是不是正规的、疫苗有没有损坏以及保存期限。需要按照肉牛的体重来确定接种的用量。三是当肉牛自身有疫病时，应暂停免疫，因为有些母系抗生素可能会对其血清中的抗体效价造成很大的影响，然后依据牛场的具体条件来决定疫苗接种的时机。

6.健全预防控制体系。牛场的疫病防治在很多人看来是一件既麻烦又复杂的事情，要从牛群生活环境、选种、饲养、生产、养殖人员的专业培训、养殖场消毒以及牛群的粪便处理等多个环节着手，这样就可以很好地将疫病控制住。因此，要健全牛场的防疫体系，并安排一名兽医来对牛场中的工作人员进行监督，确保他们能够严格遵守相关的规范，提高对疫病的防治意识，降低牛疫病的感染率和死亡率，并将防疫体系贯彻到每个管理环节，从而预防疫病的发生。

7.加大投资力度，提高基建水平。在牛场预防疫病的过程中，五家渠市政府及有关部门应该对其进行投资，对其进行相应的资金补助，对其进行健全，从而保证其生产环境的安全性，同时它也是大规模牛养殖场疫病防治措施及常见技术推广中必不可少的一项内容。在饲养过程中，要注意消毒设施、粪污处理措施、病畜隔离治疗措施、疫苗保存设施等方面的问题，并与牛场中最易发生的细菌感染相结合，制定有针对性的防治措施，以降低牛群和群的感染率。

三、结语

总之，在大型的肉牛养殖场中，需要对疫病防治中出现的问题展开研究，并与养殖过程中的几种常见疫病相关联，从而对疫病采取行之有效的防治方法，掌握相关的通用技术，从而降低肉牛疫病的发生率和死亡率。所以，要对养殖场的基本设备设施进行改进，强化养殖场的标准化建设，给肉牛创造一个干净、舒适的生长环境。与此同时，要定期地进行接种，并对疫苗药物的研究进行强化，以增强牛对细菌性疾病的免疫力。要做好养殖场的消毒工作，以及牛出栏后的后续补栏工作，并定期对牛进行驱虫，以此来提高肉牛养殖的品质，保证经济效益的最大化。