乡村振兴背景下饲料企业财务管理的优化路径

2024-03-13陈茜

中国饲料 2024年2期

陈茜

（郑州职业技术学院财经与金融管理学院，河南荥阳 450010）

“三农”问题关系国计民生，因此乡村振兴战略要求坚持农业农村优先发展的原则，并提出“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的要求，致力于农业农村的现代化（吴润民和蔡键，2023）。其中，饲料企业是农业产业的重要组成部分，要想实现乡村振兴，产业兴旺既是基础，又是关键。只有充分发挥饲料企业对农业产业的带动作用，才能有效促进种植业和畜牧养殖业的发展（吴娟和李佳音，2023）。但从饲料企业的角度看，技术研发、原料采购、生产经营、市场营销等活动都对资金提出了较高要求，饲料企业要想在乡村振兴战略的带动下获得更好的发展，还需对内做好财务管理工作，努力提高投融资、现金流及利润分配的水平，从根源上解决资金短缺、回款慢、利润薄等问题，从而保障饲料企业的经济效益。

1 乡村振兴背景下饲料企业的价值体现

1.1 调整乡村产业结构，带动产业链发展在乡村振兴战略背景下，饲料企业要把握农业农村现代化和农村土地制度改革的契机，以调整乡村产业结构的方式带动产业链发展。究其原因，还在于饲料企业与种植业、畜牧养殖业息息相关，种植业提供的粮食、农副产品，除了作为食物外，还是饲料的重要原料，如玉米、高粱、豆粕、青贮玉米等；畜牧养殖业则是饲料产品的主要消费对象，无论是规模化养殖场，还是小规模养殖户，都需要以饲料作为饲养动物的食物。以饲料企业为核心，带动产业链上下游的发展，才能保障饲料原料的质量，解决饲料产品销量问题。因此，调整乡村产业结构，致力于形成“种植+饲料+养殖”的全产业链，成为饲料企业可持续发展的新要求、新目标（王洋，2021）。

1.2 提供充足的就业岗位，提高农民经济收入水平从成本角度看，就地采购、就地生产、就地销售能降低企业运营成本，从而提高企业经济效益。因为产业链上下游都地处农村地区，给周边农村提供了充足的就业岗位，提高了农民的收入水平（尚天翼和李荣强，2021）。具体而言，饲料企业的原料采购、生产加工、市场营销都属于劳动密集型工作，虽然提供的薪酬福利待遇较为有限，但胜在无门槛，且需求量大。随着饲料企业在农村地区选址设厂，必然会带来大量就业岗位，只有提高农民经济收入水平，从根源上避免农村人口的流失，才能为乡村振兴提供强有力的支持。

2 饲料企业的经营特点分析

2.1 资金需求大，技术要求高在转型升级背景下，技术落后、效率低下、不符合环保要求的饲料企业纷纷被淘汰（张志强等，2021）。市场中剩余的饲料企业，要想实现可持续发展，往往加大了对资金和技术的要求。在资金方面，规模化经营存在边际成本递减的趋势，而且技术研发、原料采购、生产经营、市场营销等经济业务活动都需要资金先行，只有具备充足的资金，才能有效组织生产过程，从而创造更多的价值。在技术方面，整个饲料行业逐渐从传统的粗放型生产向精细化、节约化生产转变，这种转变旨在提高饲料产品技术附加值和核心竞争力，有效避免饲料产品的同质化竞争。由此可见，资金和技术是饲料企业组织经济业务活动的基本要素，直接影响饲料企业的生存和发展。

2.2 存货周转天数多，回款难度大中国饲料工业协会数据统计，2022年全国饲料工业总产值、总产量实现双突破，总产值达到1.3万亿元人民币，同比增长7.6%，总产量达到3亿t，同比增长3.0%。以上数据表明，全国饲料工业拥有巨大产能，但在产业链下游畜牧养殖业需求既定的情况下，总产值、总产量的双突破意味着市场竞争压力的提高。饲料企业除了构建多元化的营销渠道外，还鼓励规模化养殖户赊销，用以解决饲料产品销量问题。但赊销模式无疑会增加饲料的存货周转时间，甚至可能因坏账问题、信任问题增加饲料企业的回款难度，进而滋生财务风险。如畜牧养殖业存在养殖周期长，动物出栏后才能有资金结算饲料成本。一旦受宏观环境影响，市场对动物源性食品的需求下降，或者出现疫病等风险，饲料企业就无法收回应收账款，从而形成坏账现象（范井泉，2023）。

2.3 成本上涨，利润空间薄近年来，受欧美关系的影响，以玉米、豆粕为代表的饲料原料价格大幅上涨。而玉米、豆粕是最主要的饲料原料，价格的上涨不仅会增加饲料企业的运营成本，削弱利润空间，而且不利于我国粮食安全和农产品的稳定供给。以豆粕为例，虽然我国对大豆存在旺盛需求，但国内产量有限，对进口存在较高依赖（李丽娥和朱晓玲，2023）。面对豆粕价格上涨的问题，饲料企业除了要做好豆粕减量替代的研发外，还需要通过优化财务管理的办法有效控制生产成本，避免饲料企业的经济利益受损。

3 乡村振兴背景下饲料企业财务管理的优化路径

3.1 构建精细化的财务管理模式，降低饲料企业的运营成本在乡村振兴战略背景下，饲料企业要构建精细化的财务管理模式，通过科学的资金管控降低饲料企业的运营成本。在此过程中，饲料企业应结合自身生产经营的特点，考虑到行业发展规律，对预算管理与成本控制进行深入研究，从而提高管理精细化水平。

3.1.1 精细化的预算管理预算管理体现了企业对经济业务活动的安排，需要作出周密的计划和规划（方丽梅，2023）。因此，饲料企业要在预算管理中融入精细化管理要求，按照饲料企业的预定目标规划财务管理内容，保证预算的科学性、合理性，从而提高财务管理水平。如饲料企业要科学分析经济业务活动的要求，对企业现阶段的战略目标进行详细的分析，结合饲料市场的发展趋势，调整饲料企业的财务规划，并围绕战略目标科学制定预算。在制定预算的过程中，财会人员要各司其职，既要保证预算管理的独立性，又要加强与其他部门的沟通，确保预算管理符合企业发展的实际情况。必要时，还需要参考全面预算管理的要求，用预算管理的财务资源有效调整饲料企业的经济业务活动，确保饲料企业战略目标得以达成。

3.1.2 精细化的成本控制成本控制是对企业的各项成本支出进行控制，确保成本在预算范围内。因为饲料企业的成本支出范围广，除了上文提到的技术研发、原料采购、生产经营、市场营销等主要支出外，还存在员工工资、水电气成本、场地租赁成本、机械设备折旧成本等。饲料企业要想降低运营成本，提高经济效益，需要做好精细化的成本控制。精细化的成本控制要求对饲料企业的生产管理全过程进行分析，既要把握成本的主要支出项目，把握关键环节、关键节点，又要以点带面，致力于将饲料企业的每个部门、每个员工、每个费用支出项目纳入成本控制范围，最终构建出涵盖全员、全面、全过程的成本控制体系，从而实现降低饲料企业运营成本的目的。

3.2 完善内部控制体系，帮助饲料企业规避财务风险内部控制是企业使各项经济业务活动互相联系、互相制约的有效措施，科学合理的内部控制可以帮助企业规避财务风险。因此，饲料企业要加以重视。

3.2.1 构建内控管理组织内控管理组织是企业内部控制开展的关键，饲料企业应结合财务管理需求，构建有效的内控管理组织，做好企业内的责任分工，保证内控管理组织能对各项财务管理情况进行监督和检查。如饲料企业可以根据内控工作要求设计若干内控工作小组，完成内控工作。在财务管理中，饲料企业应选择专业化、高水平的财务人员组建内控小组，分析财务管理要求，确保内控制度顺利执行，及时规避资金流通、存货周转等方面的风险，维持饲料企业的正常运营和持续发展。

3.2.2 建立内控管理制度饲料企业要围绕实际的经济业务活动，建立内控管理制度，提高财务管理工作的科学性、合理性。饲料企业的内控管理制度需要贴合经营特点，围绕企业的资金需求量、存货周转、利润空间等各项内容规划制度，对财务管理流程进行规范，保证财务管理质量（左燕，2021）。特别是对财务管理中的记账、出纳、采购等环节，要规范信息录入要求，并根据资金需求制定申请与审批制度，详细管控每笔资金的流向，避免出现会计信息失真和资产流失的问题。

3.2.3 加强财务风险防控饲料企业应开展财务风险防控工作，配合内控机制对财务风险隐患进行排查，及时优化内部管理系统，保证饲料企业的良性发展。如要做好财务情况的综合分析，评估现金流量、资产结构、收支情况，结合饲料企业的运营状态研究财务风险问题。在内控过程中做好饲料企业融资风险、投资风险和资产流动风险的评估工作，让各部门积极参与到财务风险防控中，提升饲料企业的管理效率。

3.3 打造财务共享中心，推动饲料企业财务管理工作向标准化转型财务共享中心是一种全新的财务管理模式，比较常见于大型饲料企业中。该模式通过集中管理的方式有效规避了大型饲料企业重复建设和财务管理工作效率低下的问题，推动饲料企业财务管理工作向标准化转型（葛晓萌，2022）。

3.3.1 加强财务共享中心的系统建设饲料企业应积极引进信息化管理系统，利用信息化财务平台完成财务信息共享，让各部门能将财务信息汇总到服务平台，便于进行统一的财务管理。如饲料企业要注重软硬件建设，投入基础建设资金打造财务共享中心，积极扩充财务共享中心的服务功能，让饲料企业的生产信息、销售信息等第一时间汇入财务共享中心，提高财务信息化管理水平。另外，饲料企业要注意系统的定期升级，围绕饲料企业财务管理需求，不断优化资金结算系统、项目管理系统，有效降低饲料企业的运作成本，从而提高财务管理水平。

3.3.2 健全财务共享中心的管理制度在财务共享中心模式下，大型饲料企业的分公司、下属部门无需都设立财会岗位，而是采用相同的标准作业流程，将财会信息上报财务共享中心，再由财务共享中心统一进行处理。鉴于财务共享中心可能与分公司、下属部门存在信息不对称的问题，为避免财务风险，需要健全财务共享中心的管理制度，以数据标准化和流程标准化的要求有效控制资金结算、税务管理、合同管理等内容，从而保证饲料企业财务信息管理的可靠性。

3.4 紧紧围绕业财融合，提高饲料企业的经营管理水平业财融合强调财务管理与经济业务活动的有机结合，并且能从企业的整体角度来开展财务管理工作。因此，饲料企业要紧紧围绕业财融合，提高饲料企业的经营管理水平（陈日英，2022）。

3.4.1 构建业财一体化的财务管理系统除了上文分析的财务共享中心，中小型饲料企业的资金实力有限，可考虑构建业财一体化的财务管理系统，不断强化财务管理与经济业务活动的关联度，并利用财务管理系统提高饲料企业的财务管理水平。如在该系统中实现业务信息、财务信息的汇总，强化财务信息的及时性、准确性，可靠性，将财务管理前移到业务前端，便于饲料企业制定科学的管理决策。

3.4.2 积极培养复合型人才饲料企业可根据业财融合需求培养复合型人才，即便是在财务管理系统的加持下，数据录入、风险把控、决策制定等工作依旧需要人的参与。只有培养出高素质的复合型人才，才能进一步提高业财融合度。为此，饲料企业要对内开展业务运营、财会知识的专业化培训，鼓励业务人员与财务人员的沟通交流，围绕经济业务活动对人才进行综合培养，不断增强员工的业财融合意识，使其在工作中能将业务与财务管理相结合，提高财务管理水平。