林下种植三叶青 特色药材生财富

黄萌

编者按：三叶青是我国特有的一种中药材，含黄酮、多糖、烯萜类、皂苷氨基酸、甾体化合物、花青素、有机酸类等成分，药用历史悠久，被誉为“植物抗生素”。但由于其野生种质资源稀少，不能满足市场需求，研究和推广应用三叶青种植技术十分必要。近年来，三叶青的研究者和推广应用者日渐增多。其中，就有这么一个人，他不仅对三叶青的研究探索情有独钟，还从中挖掘到商机。他就是江西金葫芦生态中药材有限公司董事长袁华。采访当日，袁华带记者参观了他的种植基地，在基地，记者看到了一蔸蔸青绿油润的三叶青。据了解，在江西，专门种植三叶青的企业并不多见，而袁华为什么会独辟蹊径，多年如一日从事三叶青种植与推广工作且在圈内颇有名气呢？这主要源于他30多年深耕中医药领域锻炼出的敏锐行业嗅觉，及致力于生产优质中药材的坚定信念，并掌握了一套过硬的三叶青林下仿野生种植技术。下面，我们一起来看看袁华到底是如何在大山之中坚守“中医药人”梦想的吧！

记者：袁董，您好！据了解，您的公司以种植三叶青见长。请您简单介绍一下公司的情况，好吗？

袁华：我们公司成立于2021年4月，坐落于江西省抚州市宜黄县黄陂镇西源林场，是一家以种植珍贵、稀有中药材三叶青为主，同步开发黄精、石菖蒲、紫苏、虎杖等其他多种道地中药材，融合种植、加工、销售与森林康养、旅游及相关科普研学等功能于一体的“林、康、旅”相结合的全产业链综合性企业。我们公司的名称——金葫芦生态中药材有限公司，源于三叶青的别名“金线吊葫芦”。

公司长期致力于生产优质三叶青，集合了一整套三叶青林下仿野生种植技术，截至2023年年底，公司种植了近3000亩三叶青，完成了林下“拟境”繁育三叶青种苗300多万株。2022年，公司获得了江西省“定制药园”道地药材生态种植示范基地（赣中医药产业字〔2022〕1 号）；公司生产的三叶青获得了“有机转换认证证书”（证书编号：1640P2200033）。

记者：三叶青作为小众中药材品种，在市场上的知名度不如大宗药材品种那么高，您为什么会选择种植三叶青呢？

袁华：我走上种植三叶青这条路，既是偶然也是必然。我从事中医药行业三十多年，既有科班学习的背景，又有大型中医药央企的工作经历。随着在医药领域耕耘时间的不断增加，我深知市场上缺乏优质中药材，在心里就萌生出自己生产优质中药材的想法。

我很早就关注了三叶青，了解到三叶青为葡萄科崖爬藤属草质藤本植物，其野生资源十分稀少。三叶青是一种极其珍贵的中药材，全株均可入药，以块根药用价值为高，具有清热解毒、活血散结、消炎止痛、祛风化瘘、理气健脾等功效，主治高热惊厥、扁桃体炎、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、肠炎、宮颈炎、淋巴结核、前列腺炎、败血症及病毒性脑膜炎等，也常用于抗肿瘤的辅助治疗。

我之所以决定种植三叶青，是我在做中药材民间习用调研时，看到沿武夷山脉西麓江西省的二三十个县，整乡整村的三叶青野生资源被人当作普通农产品以低廉的价格出售，内心深感惋惜。一是我希望让更多人了解三叶青的价值；二是我在江西工作多年，也想为江西中医药事业做点什么；三是近年来国家大力发展中药材种植，不少科研院所、医疗机构都在对三叶青进行研发与应用，其市场前景非常广阔。

目前，三叶青种植主要分为大田遮阴种植和林下仿野生种植两种模式。后者相较于前者而言，可为三叶青提供天然的种植生态环境，有利于提高三叶青的品质、林地的利用率和生产力，从而提高林农的收入。为此，我先后数次在江西省资溪县、黎川县等地进行保护性林下仿野生种植三叶青，但均因各种原因失败了。直至2020年，江西省宜黄县政府招商时，招商人员向我推荐了该县林业局所辖的西源林场。西源林场具有独特的地理优势和环境条件。其海拔420～780米，负氧离子含量高达10000个/厘米³以上，山泉水更是富含多种微量元素，昼夜温差大，非常有利于三叶青等中药材的生长。另外，林场还有一些配套可供利用的房屋。于是，我决定将公司落户宜黄县黄陂镇西源林场，再次开启林下仿野生种植三叶青之路。

记者：创新中药材种植技术是提高中药材生产效率和质量的有效手段。不少人认为，三叶青种植技术尤其是林下仿野生种植技术很难掌握。请问，您在技术上采取了哪些创新措施呢？

袁华：我们在杉木、毛竹林下，采用控根容器种植三叶青，一方面可以利用控根容器为三叶青创造一个可控的环境，使根接触空气，进行“空气切根”，解除根尖优势，促进侧根的生长，从而促进三叶青块根的形成。另外一方面，将控根容器放置在地表，采用有机发酵施肥技术，对林地的地表土壤环境、林木根系，以及林木原有的生态环境更有保护作用。

林下利用控根容器种植三叶青的技术要点如下：

1.种苗选择。应选择经过长期筛选、驯化且为相关部门审定后的优质种苗品种。

2.栽前准备。（1）产地环境。产地环境空气质量、土壤质量、灌溉水质量应符合《森林食品 产地环境通用要求》（LY/T 1678—2006）。（2）林地选择。选择海拔300～800米，年平均气温在20℃以下、最低温度不低于-8℃，坡度小于40°的由毛竹、油茶、香榧、松树、杉树等组成的成熟林地，土层厚度30厘米以上，土质疏松、肥沃、排水良好的微酸性黄壤或黄棕壤。（3）林地整修。通过间伐和修剪，林间郁闭度约0.7（阳坡稍密，阴坡稍疏），使其通风透光。（4）栽培时间。春、秋两季均可种植。春季种植时间为3月中旬至5月下旬，日均气温上升至10℃以上；秋季种植时间为9月下旬至11月中旬。此时种植有利于苗木根系生长。（5）控根容器装填。将发酵腐熟的有机羊粪与腐殖土按1∶5的比例混合，搅拌均匀，装入控根容器，均匀地摆放在垄地上，每亩林地放置100个控根容器，每个控根容器中栽种6～8株三叶青种苗。

3.栽后管理。（1）种苗补栽。栽植后加强幼苗管护工作，定期检查，成活率达不到85％的，要及时补栽。（2）设施准备。在林地依托地势修建山塘、蓄水池，做好灌溉设施建设和保水保土工作，忌积水，提高种苗成活率，促进三叶青生长。（3）施肥培土。以施有机肥、草木灰等为主；每年适时、适量施追肥2～3次，第1次在2—3月植株抽芽前，第2次在10—11月块根膨大期；在秋、冬季施堆肥或厩肥；施肥期间要做好培土工作，防止块根外露。（4）除草。幼龄期每年5—11月人工除草3～4 次。种植1年后每年人工除草 2 次以上，禁用除草剂。（5）控制光照和防止霜冻。夏季、秋初应酌情遮挡70％的太阳光，秋后、冬季、初春时节则需稍高的光照度，同时要及时做好严寒霜冻预防工作。（6）搭架引蔓。三叶青为攀缘性藤本植物，当藤蔓长到25 厘米以上、出现须蔓攀缘时，需插入竹竿等将藤蔓引向搭架，防止三叶青在地上匍匐落地生根。

4.采收。三叶青种植4～6年后，于冬至前后挖取块根。

关于林下种植三叶青的收益，只要掌握了技术，保证三叶青的品质，找好销路，收益还是很可观的。

记者：中药材种植，品种是决定药材品质的关键因素，种植户在种植三叶青时也应选择好的品种。请问，您的基地种植了哪些三叶青好品种？

袁华：行业内将三叶青主要分为小叶紫藤三叶青与大叶青藤三叶青两大类，可以从叶片、藤茎、块根形态特征等方面区分。小叶紫藤三叶青分布地域狭窄，主产地仅分布在北纬27°以北的江西、浙江、福建三省交界的武夷山脉区域。其叶片细长，叶背面有茸毛，藤茎较细，呈椭圆形或微扁形，棱角不明显，块根较小，肉质白色、微甜、微涩，黏性物质含量丰富。小叶紫藤三叶青植株抗逆性差，块根产量很低、生长周期4～6年，但临床药效好，市场价格高。大叶青藤三叶青分布地域较广，主要分布在湖南、云南、贵州、四川、广东、广西等地的山区。其叶片大，藤茎较粗壮，棱角明显，块根较大，块根肉黄色或粉色，略苦。大叶青藤三叶青植株抗逆性强，块根产量高，生长周期短，一般为1～2年，但与小叶紫藤三叶青相比，价格更低、品质更差。

目前，我们公司种植的三叶青以武夷山系的小叶紫藤品种为主。此外，我们与南昌大学、江西中医药大学、江西省林业科学院等科研院校建立了长期合作关系，着力在三叶青的品种筛选、驯化方面下功夫，培育出了抗逆性强、产量高、品质优的“金葫芦1号”三叶青品种。

记者：在三叶青及其产品的销售上，您做了哪些工作？

袁华：三叶青虽不是大宗药材，但由于其药用功效十分显著，近年来受到了人们越来越多的关注。三叶青的销售，我主要采取了以下几方面的措施：

首先，坚持林下仿野生有机种植，保证三叶青的安全性和有效性。“定制药园”与“有机转换认证证书”两块“荣誉牌”，为产品销售提供了公信力。

其次，通过参加各种行业会议、论坛等，加强与中医药企业和流通企业、医疗服务机构的交流合作，有力拓宽了三叶青的销售渠道。三叶青单方即可用于临床治疗，可制成各种制剂，包括中药饮片与精制饮片、院内制剂、配方颗粒、冻干粉，以及开发新药，如婴幼儿童泡腾片、中药粉针剂等，这十分有利于我们通过各医疗医药渠道进行销售。

再次，打通一二三产业链，塑造品牌，促进三叶青系列产品的销售。我对三叶青的研究近二十年，是《江西省中药材标准》与《江西省中药炮制规范》中三叶青相关内容修订的发起者、推动者与主要参与者。在大规模种植三叶青之前，我就思考了三叶青三产融合发展的规划布局。将来，我们除了生产大健康类的三叶青产品外，日化类产品如三叶青面膜、漱口液、牙膏、肥皂、洗手液等，乃至于三叶青畜禽饲料添加剂等系列产品，各种销售途径也在进一步探索实践。

记者：创业路上多艰辛。在种植三叶青的过程中，您遇到比较大的困难是什么？您又是如何克服的？

袁华：这个问题真是问到了我的痛处。在规划三叶青种植基地时，我就设想过诸多的困难，且这些预先设想到的困难我几乎全遇到了。从创业之初到现在，我们经历了两次大旱，好在我们在种植三叶青之前，便在山顶安装了水塔，在山脚挖了山塘，在林间布了灌溉系统，否则后果不堪设想。2022年冬天，基地又经历了酷寒冰冻，山上的竹林与巨大的树木承受不起身上沉重的冻雨、冰挂，导致大片的控根容器被压坏，大片的三叶青受冻严重。庆幸的是，2023年开春之后，大部分受冻的三叶青重新发芽。而林下种植三叶青让我最苦恼的问题就是遭遇野猪破坏。初步统计，我们基地先后被野猪啃食拱毁的三叶青控根容器达1万多个，损失惨重。虽然，我们购买了种植保险，获得了一定的赔付，但这毕竟不是解决问题的根本途径。现在，我们在基地安装了电子围栏，期待能起到一定的防护作用。

记者：现在有很多年轻人想回乡创业，您对他们有什么好的建议吗？

袁华：我的建议是：

第一，年輕人要善于学习。现在很多年轻人对农业不熟悉，如果想进入农业，需要做一个有心人，平时多参观一些农业基地，自己有时间多学一些农业知识。而且，在互联网时代，要充分掌握好网络时代的知识与技能，善于利用网络，做好产品的营销。

第二，要做一个实干者。有想法要付出行动，因为只有真正去做了，你离目标才会越来越近。行动才能攻坚克难，实干才能梦想成真。

第三，农业创业一般投资较大、回报周期较长、市场风险较大，要尽可能争取当地政府部门的支持，将创业项目纳入当地农业产业体系，利用当地现有资源，借力发力，借资源生资源。

第四，要甘于吃苦和耐得住寂寞。没有谁的人生是一帆风顺的，彩虹虽美，都是在经历风雨之后；人要成功，必须经历艰苦与磨难。所以，人需要有吃苦的精神，吃苦以后取得的成绩带来的快乐无比美妙。农业创业都是很苦的，只有耐得住寂寞，才能守得住繁华。

第五，面对挫折要有百折不挠的精神。理想总是美好的，现实总是骨感的。你想得很好的事情，到了实际中，结果可能大相径庭，其艰苦程度远远超出你的想象，因此要经得起风吹浪打和寒冬酷暑的考验，不管过程如何艰辛，要坚信唯有坚持才是胜利的根本。