峁上行

吴得胜

关于甘肃，在我的记忆中是荒凉、寂寞，以及无边的戈壁滩。然而，此次前往甘肃省庆阳市环县，让我对甘肃的印象有了很大的改观。也许是历史钟爱庆阳，用她的版图深深地撞了一下陕西版图的腰。所以，庆阳环县与陕北有一样的地形地貌、民情风俗、文化传承。同时，又与陕西文化有很深的渊源。独特的地理环境形成了独特的文化，秦腔和皮影戏是陕西文化的瑰宝，道情戏在陕西历史文化中也占有很大的分量。黄土高原相对闭塞的环境，形成了富有生命力的信天游和安塞腰鼓，甘肃环县也具有同样的人文环境。恶劣的环境下成长起来的陕北汉子，在抛闹黄土的同时，唱两句信天游，吼两句秦腔，跳起腰鼓舞，发泄心中的欲望，畅想对美好生活的向往。

应环县文化旅游局的邀请，我们一行前往“中国羊谷·善美环州”参加2023年甘肃环县道情皮影民俗文化节。在感受了浓浓的非物质文化遗产的氛围后，我们参观了环县生态旅游的名片—庄子峁生态农庄。

峁，是我国西北地区普遍的地理形态。人们把顶部浑圆、斜坡较陡的黄土丘陵地称为峁。庄子峁位于甘肃省庆阳市环县洪德镇耿塬畔村，是近年来发展起来的生态农庄。来到这里后，最使我感动的是创业者的艰辛和他们的奋斗精神。奋斗，可以说是陕北人的人生标志，恶劣的自然环境，要想生存下来，就得战天斗地。我的父亲就出生在陕北，小时候跟随父亲回家乡，汽车在高原上行驶，从一个峁转到另一个峁需要好长时间，总感觉汽车在大山里来回转悠，两百多公里的路要走好几天。遇上秋收时节，所有的运输都需靠肩挑背扛，这是小时的我最犯愁的事。奶奶住在一个半山腰的土窑洞里，而吃水要到沟底的山洞边挑水，山路弯弯曲曲，半天才能挑回来。

在去往庄子峁的路上，一塬一塬的黄土平台上满是葱绿，塬上长着苜蓿或小麦。我十分佩服庄子峁生态农庄的建设者。他们在这种千沟万壑、干旱缺水、条件恶劣的地方，为解决老百姓的生存问题，进行不懈探索。

环县人利用黄土高原独特的地形地貌、独特的文化，发展成为旅游业的一大优势。他们利用塬上的土地，从沟底把水提上来，或利用天雨储存水，种植五谷杂粮等特殊农业，满足市民的需要。一方面，庄子峁的水从沟底通过几级提水，引水灌溉；另一方面，为留住雨水，打了许多水窖，解决灌溉用水，发展节水农业，起到了很好的效果。

紫花苜蓿，耐旱、抗盐碱、病虫害少，无须投入大量的人力物力。因此，种苜蓿成为环县的首选。同时，苜蓿是不错的蜜源植物。庄子峁甜蜜事业的发展也和它的特性相关联。采摘农业也是庄子峁的一大特色，根据土壤特点，种植绿色瓜果和绿色蔬菜，让人每次来都有满满的收获。

种地养羊是塬上传统，但现在环县人有了新做法，为了发展生态旅游，环县羊肉衍生了十八种吃法。环县的博物馆里许多物件都与羊有关，白茬子皮袄和白羊肚手巾特别极具地方特色。庄子峁生态农庄位于甘肃省庆阳市环县洪德镇耿塬畔村。2020年，洪德镇政府发文批复成立庄子峁生态农庄管理委员会，环县人民政府于当年对农庄整体规划设计方案批复实施，是环县首个落后山区农文旅产业融合发展试点，被环县农广校命名为“农民田间学校”。

走进庄子峁，一个中等个子、身材挺拔、打扮利落的一个中年妇女手拿话筒向我们走来，她向我们介绍了庄子峁的前世今生，并向我们如数家珍地介绍庄子峁的“宝贝”。后来，我们从旁人那里了解到庄子峁的“暖心姐”做了许多工作。“暖心姐”是她的网名，她本姓杨，嫁到庄子峁后，就和庄子上的杨姓一起战天斗地。庄子峁一个小村庄，二十几户，百十来口人，老弱病残，六百多亩耕地，几百亩荒地。庄子峁的改变与她的闯劲、韧劲、勤劲、狠劲分不开，她借钱修路，磨破嘴皮做工作，搬迁，统一思想，没有一样容易的。“暖心姐”倾其所有做事业，想出路，峁上是杨姓人家祖祖辈辈生活的土地，怎样才能使他们发展、致富，这些就像她的使命一样。“好久没有吃九神做的油饼，今天吃得太香啦”七奶奶小厨今天接待了六十多个客人，厨房里好不热闹”……他们各司其职，各尽所能。好在居于黄土高坡的人为了生存，祖祖辈辈流传下了好多手艺—这个会编筐，那个会养蜂；这个会烙油饼，那个会摊凉粉；更有甚者会拿粮食酿酒、做豆腐，这些都是城里人喜欢的工艺品和餐桌上的绿色食品。

走进庄子峁生态农庄，我们了解到每个农户都自主经营，一户一个项目，每个人都参与到项目中来，他们走生态旅游、绿色采摘、特色产业、休闲康养融合发展的山区乡村振兴模式。目前，已建成蜂蜜庄园、陇东羯羊养殖中心，以及农家手工酱醋、石磨面粉、石碾辣子、糜子黄酒、手工织箩等小作坊，还有商用百合、珍稀花卉树木植物园，核桃、早中晚熟桃采摘园等已形成规模。同时，农庄的农耕民俗文化展示馆、特色农家樂、民宿窑洞等吸引了无数游客。

庄子峁生态农庄以传统文化为基础，传承祖先留下的技艺，探索新时代，踏上新征程，振兴黄土高原新乡村，他们的精、气、神必将成为引领新时代的强大精神力量，鼓舞着我们不断前进！