2023 红顶奖产品趋势洞察（厨电篇）：洞见美好，打造富有温度的厨房空间

2024-03-05红顶奖官网

五金科技 2024年1期

文/红顶奖官网

在繁华的生活画卷中，人间烟火的气息往往起源于厨房，这是一个凝聚了烹饪艺术与情感的交融空间。在中国人的生活中，厨房不仅仅是美食诞生地，更是家庭情感交流的核心地带和生活品质的体现。随着对生活质量追求的提升，厨房电器的需求呈现出多元化和个性化的趋势。

2023 年12 月14 日，备受瞩目的第15 届中国高端家电趋势发布暨红顶奖颁奖盛典在北京成功落幕。红顶奖以其权威性和前瞻性引领着高端家电及消费电子领域的创新与发展。在今年的颁奖典礼上，厨电产品的新技术和新成果成为了行业专家与广大消费者广泛关注的焦点。

此次红顶奖的厨电产品趋势凸显了科技与生活的深度融合，其中，集成化设计、智能化功能、和个性化设计等元素正在重新定义厨电产品的形态和使用体验。例如，集成烹饪中心将烟机与烹饪模块巧妙结合，实现了空间利用的最大化和操作的便捷化;智能化厨电通过语音控制、远程操作和智能推荐等功能，为厨房带来前所未有的人性化体验;而外观等颜值方面的设计创新则满足了消费者对审美的个性化需求。此外，考虑到中国消费者的独特烹饪习惯和口味需求，厨电品牌在产品研发中融入了深度的本土化思考，体现了对中国文化的尊重和理解。

集成烹饪中心破解“小而美”厨房难题

尽管在中国文化中，饮食占据着至关重要的地位。但在许多中国家庭中，厨房的面积相对有限，有超过50%的中国家庭厨房面积小于6 平米。然而在新的厨房理念中，厨房不再仅仅是烹饪食物的地方，还成为了家庭互动和情感交流的重要场所。在此冲突的背景下，通过各个功能协调、彼此联动的集成烹饪中心，能让厨房动线变得更加科学，烹饪过程更高效。

第15 届红顶奖获奖产品：方太集成烹饪中心Y 系列

作为集成厨电新物种的集成烹饪中心，自上市以来，其行业市场份额的占比不断提高。面对这一行业发展态势，各品牌纷纷响应市场需求。如本届红顶奖获奖产品之一的方太集成烹饪中心Y 系列也将多种厨房电器完美融合。性能全面升级的同时，产品形态也发生改变。烟机与橱柜的无缝衔接;蒸烤箱采用前沿的一触即开技术，完美贴合灶台及西方橱柜的平面设计。从而打造出更为简洁流畅、一体化的厨房空间视觉效果。

第15 届红顶奖获奖产品：华帝集成烹饪中心V 系列

华帝集成烹饪中心V 系列主打“一米空间七合一，15 分钟4 菜1 汤”。全面提升烹饪效率的同时，使得用户的下厨体验更为出众。结构设计上既小巧紧凑，又能适应各种不同的厨房空间布局。

技术革新再度引领智能化新浪潮

年轻群体如Z 世代人群，由于快节奏生活和对传统烹饪技艺的陌生，往往会被繁琐的步骤、火候掌控等难题所困扰，导致他们很少有机会甚至望而却步于厨房这个充满烟火气的空间。然而随着科技发展的步伐，各类厨电产品已经逐步实现了AI 感应、智能调节等技术的搭载。这种改变使得用户在烹饪过程中能够享受到前所未有的便捷与从容，降低了烹饪的门槛，同时提升了烹饪的效率和准确性。

第15 届红顶奖获奖产品：老板(整体厨电)数字电器i7

本届红顶奖中，厨电品类获奖产品深度践行以用户视角为导向的创新理念，通过各种智能操作为用户带来更多附加价值，实现更幸福的烹饪与生活体验。其中，老板数字厨电i7 通过数字烹饪解决方案实现了全流程的智能化，增强了用户互动。用户可以通过智能控制系统如语音控制、APP 控制和烟机中控彩屏控制三重联动，增加烹饪的安全性和便捷性，实现烹饪过程的清晰透明。

第15 届红顶奖获奖产品：万家乐厨卫套装致极JOY 套系

万家乐致极JOY 套系将科技美学与智慧功能完美融合，其烟灶联动功能，大幅度简化了繁杂的操作流程，提升了烹饪效率，让用户享受无拘无束的自由烹饪体验。

颜值亮了家电也有属于自己的“时尚大秀”

正如一道令人垂涎的佳肴需要兼具诱人的色泽、香气和口感一样，随着消费者个性化和多元化需求的不断凸显，他们对厨电产品的外观设计提出了更高的审美期待。如今，消费者不仅仅关注厨电产品的功能性与实用性，更希望它们能够在视觉上带来愉悦的享受，成为厨房空间中的艺术点缀。

第15 届红顶奖获奖产品：“中国红2023”系列格兰仕微蒸烤炸一体

近年来国风设计正以前所未有的力度强势回归，并在家电产品领域内同样掀起了热潮。在设计理念上，“中国红2023”系列格兰仕微蒸烤炸一体机精妙地汲取了经典的中国风元素，展现出独特的艺术魅力。以时尚的哑光黑色机体为基调，巧妙地融入一抹鲜艳夺目的中国红，这种色彩搭配不仅赋予产品独特的品牌辨识度和深厚的文化底蕴，还使得先进的烹饪科技在视觉上焕发出摩登而富有活力的气息。中国红的运用不仅是对传统文化的致敬，更是对现代审美趋势的精准把握。它精妙地融合了传统与现代、东方与西方的设计元素，既保留了国潮的魅力韵味，又展现了与时俱进的创新精神。