中国商业联合会副会长张丽君在“2024中国餐饮业社会责任大会”上致辞

1月10日，由世界中餐业联合会主办，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会协办的“2024中国餐饮业社会责任大会”在北京举行。中国商业联合会副会长张丽君出席大会并致辞。

非常高兴出席2024中国餐饮业社会责任大会。请允许我代表中国商业联合会向各位领导、餐饮业同仁、媒体朋友们的到来表示热烈的欢迎，向精心筹办2024中国餐饮业社会责任大会的各方代表表示衷心的感谢。

社会责任是指一个组织对社会应负的责任。一个组织应以一种有利于社会的方式进行经营和管理。社会责任通常是指组织承担的高于组织自己目标的社会义务。它超越了法律与经济对组织所要求的义务，社会责任是组织管理道德的要求，完全是组织出于自愿的义务行为。中国的餐饮企业大张旗鼓的宣传和努力承担社会责任，是社会的进步，是行业的进步。作为餐饮企业，积极履行社会责任，既能够提升企业的社会形象和品牌价值，获得政府和社会的认可、得到更多的政策支持和市场机会，也有利于企业的长远发展，促使企业在产品、设计、流程、管理和制度等环节的创新发展。随着社会的发展和消费者需求的不断变化，餐饮业也面临著越来越多的挑战和机遇。我相信，通过加强行业自律、提高企业素质、加强品牌建设、推动创新发展、积极履行社会责任等措施，能够实现行业的可持续、高质量发展。

今天世界中餐业联合会在餐饮行业首次召开社会责任大会，意义重大，影响深远。我希望通过此次大会的召开：能够更好的展现中国餐饮业的社会责任担当，提升餐饮业的社会形象；汇聚餐饮业各方人士，打造交流与合作的责任平台，推动行业的高质量发展；鼓励企业积极探索新的商业模式和经营理念，推动行业的创新与进步；积极推动企业履行社会责任，关注环保、公益、妇女儿童权益等方面的问题，推动行业的可持续发展；提升消费者对中国餐饮业的信心，增强企业的市场核心竞争力；积极关注消费者的需求和利益，加强食品安全和环保意识，推动行业绿色发展。希望在座的各位嘉宾能够通过共同探讨和交流中国餐饮业社会责任的发展方向和未来趋势，获得启发，收获满满。