不同砧木嫁接对薄皮甜瓜生长特性的影响

代洁 王晶晶 李娜 李大奎 徐迪

摘    要：为了比较不同砧木嫁接薄皮甜瓜后的成活率及生长特性，分别以11种南瓜、3种葫芦、2种甜瓜为砧木，以绿美人甜瓜为接穗，以接穗自根苗为对照，对薄皮甜瓜嫁接苗成活率、植株生长情况、抗病能力、果实品质及果实产量进行测定。结果表明，各组合嫁接苗成活率均在93%以上；思壮17、京欣砧2号、京欣砧冠F1、砧甜1号、甬砧9号砧木嫁接苗发病率均为0；16种砧木生长状况均优于自根苗；葫芦砧木和豫艺稳健1号（南瓜）嫁接甜瓜产量低于自根苗，其余砧木嫁接甜瓜的产量均高于自根苗，全盛（南瓜）和砧甜1号（甜瓜）的产量最高，分别比自根苗高147.43%、137.76%；南瓜砧木锦霞状元和京欣砧2号相较于自根苗，可溶性固形物含量分别增加了8.13%、12.79%，维生素C含量分别增加了46.93%、6.47%，总酸含量分别增加了52.14%、21.37%，总糖含量分别增加了51.21%、15.32%。综合分析相关指标，砧甜1号、锦霞状元和京欣砧2号适合作为沿淮區域薄皮甜瓜嫁接的优良砧木。

关键词：薄皮甜瓜；砧木；嫁接；生长特性

中图分类号：S652 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2024）01-088-06

Effects of different rootstock grafting on the growth characteristics of thin skin melon

DAI Jie， WANG Jingjing， LI Na， LI Dakui， XU Di

（Huainan Institute of Agricultural Sciences， Huainan 232000， Anhui， China）

Abstract： In order to compare the effects of different rootstocks on the survival rate and growth characteristics of thin-skinned melon after grafting， 11 pumpkins， 3 gourds， and 2 muskmelons were used as rootstocks， and the Green Beauty melon was used as scions. The survival rate， plant growth status， disease resistance， fruit quality， and fruit yield of thin-skinned melon grafted seedlings were measured compared with the self rooted seedlings of the scions. The results showed that the survival rate of grafted seedlings in all combinations was above 93%. The incidence rate of grafted seedlings on Sizhuang 17， Jingxinzhen No. 2， Jingxin Zhenguan Crown F1， Zhentian No. 1 and Yongzhen No. 9 rootstocks were all 0. The growth status of 16 rootstocks was better than that of self rooted seedlings. The yield of grafted seedlings with gourd rootstocks and Yuyi Wenjian No. 1 was lower than that of self-rooted seedlings， while the yield of grafted seedlings with other rootstocks was higher. Among them， Quansheng and Zhentian No. 1 had the highest yield， which was 147.43% and 137.76% higher than that of self rooted seedlings， respectively. Compared with self rooted seedlings， Jinxia Zhuangyuan and Jingxinzhen No. 2 increased their soluble solid content by 8.13% and 12.79%， vitamin C content by 46.93% and 6.47%， total acid content by 52.14% and 21.37%， and total sugar content by 51.21% and 15.32%， respectively. The comprehensive results of relevant indicators indicate that Zhentian No. 1， Jinxia Zhuangyuan， and Jingxinzhen No. 2 are suitable as excellent rootstocks for thin skinned muskmelon grafting in the Huai River region.

Key words： Thin skin melon; Rootstock; Grafting; Growth characteristics

薄皮甜瓜是淮南市种植历史悠久的特色经济作物，在全市产业发展中占有重要地位，在促进农业产业结构调整和农民增收就业等方面发挥重要作用。近年来，随着淮南市日光温室面积的不断扩大，栽培模式单一、病虫害多发、连作障碍等问题也日益突出。薄皮甜瓜栽培最忌重茬，重茬种植枯萎病发病率在90%以上，减产较多，严重的甚至绝收[1]。同时，由于轮作处理时间长，瓜农因种植瓜类的经济价值高而不愿种植其他作物，大量土壤消毒剂和农药的使用不仅造成农药残留，还会污染环境。通过嫁接不仅能有效预防枯萎病等病害的发生，减少农药的使用，而且还可作为生产绿色蔬菜的技术措施。

目前，大量研究表明，南瓜是嫁接薄皮甜瓜的优良砧木，且已经在生产上应用，但关于南瓜嫁接对薄皮甜瓜的生长特性等影响方面的研究较少[2-5]。以葫芦为砧木嫁接西瓜也有相关研究，结果表明，葫芦可作为嫁接西瓜的良好砧木，但对薄皮甜瓜的共生亲和性研究较少[6]。薄皮甜瓜对砧木亲和性要求严格，虽然以甜瓜为砧木嫁接亲和性较好，但是目前研究相对较少。笔者的试验以南瓜、葫芦和甜瓜为砧木，以薄皮甜瓜为接穗，以接穗自根苗为对照，探索不同砧木嫁接对薄皮甜瓜親和性、生长状况、抗病性、果实品质的影响，以期找到薄皮甜瓜嫁接推广的适宜砧木，为今后沿淮地区薄皮甜瓜嫁接提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

该试验于2022年3－5月在淮南市农业科学研究院试验大棚内进行，前茬作物为甜瓜，连作3年以上，16份砧木类型和来源见表1，采用淮南市农业科学研究院自主培育的新品种绿美人薄皮甜瓜为接穗。

1.2 方法

在穴盘和塑料营养钵中进行嫁接，穴盘选择50孔标准盘，育苗基质选择有机质含量丰富、经过消毒处理的复合基质（V草炭∶V蛭石=2∶1）。甜瓜种子和砧木种子均进行温汤浸种处理后播种，将3倍于种子体积的50 ℃左右温水倒入盛有种子的容器内，边倒边搅动，用手搓掉种子表面的黏液，把水倒掉，再换上30 ℃左右温水浸泡6～8 h，然后捞出种子置于用水烫过的干净纱布中，在28～30 ℃条件下催芽，当70%的种子露白时播种。将薄皮甜瓜接穗种子播种在105孔穴盘内（育苗盘基质质量一致），待接穗幼苗2片子叶完全展开即将吐心叶时，对砧木进行催芽，砧木播种在育苗盘中。待砧木幼苗2片子叶完全展开、接穗幼苗1叶1心时采用贴接法嫁接。接穗品种分别与砧木品种嫁接组成16种嫁接组合，以绿美人薄皮甜瓜自根苗为对照（CK），共设17个处理。每个砧木品种嫁接300株，共嫁接4800株，嫁接后覆盖透明塑料薄膜小拱棚，并在薄膜上加盖遮阳网，保持60%～80%的相对空气湿度，2～3 d不通风，此后逐渐增加透风量与透风时间，3 d后在早晨、傍晚除去覆盖物，接受弱光、散光，7 d后只在10：00—14：00遮阴，嫁接成活10 d后完全揭除覆盖物，进行炼苗。

嫁接成活后待幼苗长至3叶1心时选择壮苗定植于试验基地大棚内，大棚内试验采用随机区组设计，3次重复。共51个小区，每小区40株，株距50 cm，行距80 cm，小区面积16 m2，定植缓苗后第1次摘心，留2条子蔓，子蔓长到60 cm时第2次摘心，单株留果3～4个，吊蔓整枝。其他管理同常规。

1.3 测量指标

1.3.1 嫁接成活率 将嫁接苗放入小拱棚内，覆盖遮阳网，嫁接愈合14 d后，进行调查统计，计算嫁接苗成活率，基于调查结果进行亲和性砧木筛选，成活率高的则视为嫁接亲和性砧木。成活率计算公式：嫁接成活率/%=（嫁接成活株数/嫁接总株数）×100。

1.3.2 生长状况 定植14 d后每小区各随机取样5株，测量接穗主茎粗度、第1子蔓茎粗、第1子蔓茎长和最大叶长度、最大叶宽度。方法：使用刻度尺测量最大叶长度和宽度；用电子数显游标卡尺测量接穗嫁接结合部以上1 cm处茎粗、第一子蔓茎粗。

1.3.3 植株抗病性 在伸蔓期、开花期和采收期对枯萎病等发病情况进行调查。植株发病率计算公式：发病率/%=（病株数/调查总株数）×100。

1.3.4 果实产量 果实成熟后，分批采收，在各小区随机选取5个开花期相同、坐果节位一致、植株长势相似的薄皮甜瓜果实作为测定样品，测定单瓜质量，测定各组合采收果实总产量，折算667 m2产量。

1.3.5 果实品质 在各组合中随机选取开花期相同、坐果节位一致、植株长势相似的薄皮甜瓜果实作为测定样品，分别用折射仪法、2，6-二氯靛酚滴定法、酸碱滴定法、铜还原碘量法测定可溶性固形物含量、维生素C含量、总酸含量和总糖含量。

1.4 数据分析

采用WPS Office 2022软件进行数据统计，采用IBM SPSS 25 数据处理系统进行方差分析，采用单因素方差分析进行差异显著性比较。

2 结果与分析

2.1 不同砧木嫁接对薄皮甜瓜成活率的影响

从表2可以看出，嫁接14 d后16种砧木的薄皮甜瓜嫁接苗成活率均大于93%，最高的是甜瓜砧木嫁接苗，嫁接成活率高达100.00%，其次是葫芦砧木嫁接苗，嫁接成活率均在98%以上，南瓜嫁接苗嫁接成活率为93%～99%，表明供试的16种砧木嫁接亲和性均较好，其中，甬砧9号、砧甜1号、京欣砧1号、京欣砧冠F1、全盛、豫艺稳健1号、90A葫芦嫁接成活率显著高于其他砧木，嫁接亲和性明显好于其他砧木。

2.2 不同砧木嫁接对薄皮甜瓜幼苗生长的影响

从表3可以看出，除摩根黑杆嫁接苗接穗主茎粗度略小于CK外，其他15种砧木嫁接的薄皮甜瓜接穗主茎粗度均大于CK；16种砧木嫁接的薄皮甜瓜第1子蔓茎粗、第1子蔓茎长、最大叶长度、最大叶宽度均大于CK。其中，2种甜瓜砧木嫁接苗接穗主茎粗度、第1子蔓茎粗及茎长、最大叶长及叶宽均显著大于CK，砧甜1号砧木嫁接苗长势最好，接穗主茎粗度、第1子蔓茎粗及茎长、最大叶长度及最大叶宽度较CK分别增加75.00%、95.76%、680.00%、72.24%、90.67%；3种葫芦砧木嫁接苗的接穗主茎粗度、最大叶长度与CK差异不显著；京欣砧1号嫁接苗的第1子蔓茎粗显著大于CK，其他2种葫芦砧木嫁接苗第1子蔓茎粗与CK无显著差异，第1子蔓茎长、最大叶宽度均显著大于CK；11种南瓜砧木中的思壮17、豫艺稳健1号、京欣砧2号、精品V90、锦霞状元嫁接苗的接穗主茎粗度、第1子蔓茎粗及茎长、最大叶长度及最大叶宽度均显著大于CK。试验结果表明，16种砧木嫁接苗生长状况均优于CK，其中甜瓜砧木砧甜1号、甬砧9号和南瓜砧木思壮17、豫艺稳健1号、京欣砧2号、精品V90、锦霞状元均显著促进了薄皮甜瓜幼苗生长。

2.3 不同砧木嫁接对薄皮甜瓜抗病性的影响

由表4可知，除了南瓜砧木豫艺稳健1号嫁接苗的发病率高于CK外，其他砧木嫁接苗发病率均低于CK。其中，CK的枯萎病发病率为32.5%，而南瓜砧木思壮17、京欣砧2号、葫芦砧木京欣砧冠F1和甜瓜砧木砧甜1号、甬砧9号嫁接苗的枯萎病发病率均为0，思壮12、精品V90、锦霞状元、90A葫芦、京欣砧1号嫁接苗枯萎病发病率为10.0%～12.5%，其余砧木嫁接苗枯萎病发病率为2.5%～5.0%。综合比较16种砧木嫁接苗的枯萎病发病率，思壮17、京欣砧2号、京欣砧冠F1、砧甜1号、甬砧9号砧木嫁接苗的发病率最低，抗病性表现最为突出，豫艺稳健1号砧木嫁接苗发病率最高。

2.4 不同砧木嫁接对薄皮甜瓜产量的影响

由表5可知，11种南瓜砧木嫁接苗、2种甜瓜砧木嫁接苗和葫芦砧木京欣砧冠F1嫁接苗的单瓜质量与CK无显著差异，90A葫芦、京欣砧1号嫁接苗的单瓜质量显著低于CK，全盛砧木嫁接苗的单瓜质量最大，为1.48 kg，比CK高30.97%。从产量来看，除了葫芦砧木和南瓜砧木中的豫艺稳健1号，其余南瓜砧木和甜瓜砧木嫁接苗的产量均高于CK。其中，南瓜砧木中全盛砧木嫁接苗的产量最高，为3 728.05 kg·667 m-2，比CK高147.43%；甜瓜砧木中砧甜1号嫁接苗的产量最高，为3 582.41 kg·667 m-2，比CK高137.76%；3个葫芦砧木嫁接苗的产量均比CK低，京欣砧冠F1、90A葫芦、京欣砧1号嫁接苗的产量分别比CK低39.13%、34.04%、36.97%。

2.5 不同砧木嫁接对甜瓜果实品质的影响

由表6可知，16种嫁接组合对薄皮甜瓜的品质均有不同程度的影响。黑籽南瓜嫁接的薄皮甜瓜果实可溶性固形物含量最高，相比CK显著增加了18.60%。锦霞状元嫁接的薄皮甜瓜果实维生素C含量、总酸含量、总糖含量均最高，相比CK分别显著增加了46.93%、52.14%、51.21%。试验结果表明，16种砧木嫁接苗中相比CK可溶性固形物含量、维生素C含量、总酸含量、总糖含量均增加的有洛芙特西甜砧、京欣砧2号、锦霞状元、黑籽南瓜、砧甜1号，其中，锦霞状元和京欣砧2号的4项指标均显著高于CK。

3 讨论与结论

嫁接可以使甜瓜接穗不直接接触土壤从而避免传染土传病害，达到有效防治枯萎病的目的。嫁接能够使植株生长旺盛，对植株的生长代谢活动具有促进作用[7]。根系活力可以反映植物的生长状态，根系脱氢酶活性可以反映根系活力[8]。薄皮甜瓜嫁接最容易发生不亲和现象，对砧木要求严格，以南瓜、冬瓜和甜瓜效果较好[9]。郑高飞等[10]研究对不同葫芦砧木对西瓜生长及产量的影响，结果表明，用葫芦做砧木比用南瓜、冬瓜做砧木效果好，葫芦是嫁接西瓜应用较为普遍的砧木。笔者的研究结果表明，南瓜、甜瓜、葫芦均适宜做薄皮甜瓜的砧木，嫁接甜瓜成活率均在93%以上，可能是接穗不同有所影响，同时，在本试验中不同砧木嫁接薄皮甜瓜的成活率也存在差异，在16种砧木中，以甬砧9号、砧甜1号甜瓜砧木和京欣砧1号葫芦砧木嫁接亲和性最好，成活率高达100.00%。植物的生长量反映了植物的生长特性和生长能力，表现在茎粗、叶长、叶宽等方面。赵卫星等[11]综述了近年来嫁接对西瓜生长状况等影响的研究进展，结果表明，嫁接苗具有较强的养分吸收能力和光合作用能力，植株的生长势强，茎秆粗壮，叶面积增大。笔者以薄皮甜瓜为试材进行研究，结果表明，除摩根黑杆外，其他15种嫁接苗接穗主茎粗度均大于CK，16种砧木嫁接苗第1子蔓茎粗、第1子蔓茎长、最大叶长度、最大叶宽度均大于CK，说明嫁接促进了薄皮甜瓜植株生长。有研究显示，嫁接苗单瓜质量比自根苗单瓜质量增加28%[12]。Bletsos[13]以南瓜为砧木的嫁接甜瓜与自根甜瓜果实中可溶性固形物含量作比较，发现嫁接甜瓜早期和后期果实中的可溶性固形物含量相对于自根苗都有显著提高。在笔者的研究中除了葫芦砧木和南瓜砧木中的豫艺稳健1号，其余南瓜砧木和甜瓜砧木嫁接苗的产量均高于自根苗，说明合适的砧木嫁接能提高产量。崔洪宇等[14]研究表明，枯萎病是由尖孢镰刀菌引起的瓜类土传病害，嫁接苗的抗病性明显强于自根苗，与本试验所得结论相同，且本试验中思壮17、京欣砧2号、京欣砧冠F1、砧甜1号、甬砧9号砧木嫁接苗枯萎病发病率最低，均为0。

本试验结果表明，南瓜、葫芦、甜瓜砧木嫁接薄皮甜瓜亲和性好，各嫁接组合苗的生长状况优于自根苗，16种砧木嫁接除了豫艺稳健1号外，其他砧木均能明显提高薄皮甜瓜对枯萎病的抗病能力，但对薄皮甜瓜果实品质有不同程度的影响，其中以砧甜1号、锦霞状元、京欣砧2号砧木嫁接苗综合表现最好，嫁接成活率在97.67%～100.00%，显著促进了薄皮甜瓜幼苗生长，降低了枯萎病发病率，提高了薄皮甜瓜产量，且提高了果实可溶性固形物、维生素C、总酸和总糖含量。

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