夏县世邦农业：“南菜北种”守护菜篮

杨洋

“目前，我们基地处于休整期，主要的工作是深翻、平整土地、施肥、维修管道等，为正月的播种做准备工作。”2023年12月26日，运城市夏县世邦农业开发有限公司负责人赵兴告诉记者。

在夏县世邦农业供港蔬菜种植基地，进入采收期时，每天都能看到工人们在基地里采收新鲜的菜心。赵兴说：“这里的广东菜心都是订单化种植，经过工人的采收、分拣、入库以及运输，28个小时之后，这些新鲜菜心将直接送达客户手上。”种植蔬菜有统一的调度规划，确保持续稳定供货；有喷灌系统、大型机械、无人植保机，实现现代化、智慧化种植；有分拣储存中心，覆盖从蔬菜种植、采收、分拣，到预冷、包装、冷链运输、市场销售的全产业链，彻底把大田蔬菜種植变成了高效益代名词。

经过几年探索，世邦农业形成了“两头菜、中间粮”的种植方案。利用3月至5月、10月至11月的市场空档期，大力种植菜心；6月至9月，种植玉米倒茬。这样既保障了粮食安全，又落实了中央关于树立“大食物观”的要求，不断丰富老百姓的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。

据了解，夏县历史悠久，因夏朝建都于此而得名。这里优越的地理和气候条件，特别适合种植蔬菜。经过几十年的发展，夏县蔬菜种植多次迭代，已成为农民增收的第一大主导产业。全县蔬菜播种面积16.9万亩，总产值突破10亿元，其中60%属于设施蔬菜。

“广东菜心”，是南方人餐桌上必不可少的绿色蔬菜。因其成熟期只有短短的30天，且3月到11月都能种植，特别适合规模化、标准化、产业化种植。

2019年12月，世邦农业落户夏县，采取“南菜北种”新模式，依托夏县地区优质种植资源及土地规模，流转了7000多亩土地，建成了30000亩高标准出口蔬菜基地，严格执行国家绿色无公害蔬菜生产技术，运用“产销一体化”模式为广州、深圳和港澳市场提供高品质有机蔬菜，蹚出了一条农业转型发展之路。基地年产菜心、芥兰等各类精品蔬菜超12万吨，带动周边1000人就业，农户平均年收入达到4.8万元。

在采访中，赵兴告诉记者：“目前，广东菜心的主要种植区域为广东和宁夏。广东每年的供应期为12月到第二年的3月份，宁夏的供应期为每年的5月到10月份。而夏县由于具有独特的地理和环境位置优势，我们每年的供应期可以从3月份做到12月，弥补广东和宁夏两大产区中间的空档期。”

下一步，世邦农业计划在2025年将种植面积扩大到8万～10万亩，致力打造华北地区叶菜种植面积最大、作业标准最高、蔬菜品质最优的出口蔬菜基地，届时将完成年销售额30亿元，实现纯利润5亿元，解决就业岗位1.8万人，间接带动就业岗位5万人，实现生产、加工、运输“三产融合”一体化发展，借助“一带一路”政策拓展一线城市及深港澳市场，让夏县蔬菜走出国门，走向世界的餐桌。