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霜的功劳

2024-01-23赵宽宏

风流一代·经典文摘 2024年1期
关键词:菜蔬拐枣经霜

赵宽宏

霜是季节的产物,在我国北方很多地区,从深秋至初春,都有霜期。

霜的厉害,让人心悸。从一句俗语中可见一斑:“像被霜打了一样。”被霜打了,是什么样子?蔫头耷脑,全无精神。

当然不是所有事物被霜打了都如此不堪。很多的果品菜蔬,经霜之后更加可口诱人。比如拐枣,在经霜之前,若去浅尝一口,那叫一个“涩”。可霜打之后,其脾性大变,华丽转身,“涩”被“甜”替代了。

梅花香自苦寒来,也有霜的功劳。

正所谓:“物不经冰霜,则生意不固;人不经忧患,则德慧不成。”生活如此,人生亦如此。

(維尼摘自2022年9月11日《今晚报》)

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