“中医农业”投入品在秦脆苹果上的应用试验

强润妮 张粉妮 魏益涛 张万

摘   要   为解决秦脆苹果成熟期苦痘病发生严重、商品率低的问题，采用陕西金秸生物能源有限公司生产的“园盾”系列中医农业产品进行了应用效果对比试验。结果显示：处理比对照（未用中医农业产品）百叶重、单叶面积、叶绿素含量、果实可溶性固形物含量、硬度、果形指数均有提升，苦痘病发生率降低，效果良好。

关键词   中医农业；秦脆苹果；品质提升

陕西省淳化县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，境内海拔630～1 809 m，土层深厚，光照充足，属苹果最佳优生区。据初步统计，淳化县20年以上树龄果园占比高达50%以上。近几年，在管理好老果园的同时，该县加快了品种更新换代步伐，引进栽植了华硕、瑞雪、秦脆等新优品种。其中，秦脆以口感脆甜、色泽艳丽、品质上乘深受消费者喜欢，面积扩张较快。通过几年种植观察，我们发现秦脆品质虽好，但成熟期果实苦痘病比较严重，商品率低，影响果农栽培管理积极性和果园效益。针对这一问题，2022年4月至2023年10月，淳化县园艺工作站和陕西金秸生物能源有限公司等企业单位合作，确定了4个秦脆苹果试验点，利用中医原理与方法，应用中医农业相关产品（中药复方及植物源、生物源、矿物源产品）进行了试验示范，取得了较好效果。

1   试验地概况

根据淳化县不同区域特点，从东到西选定4个秦脆栽植园作为试验点。

1）石桥镇寺村秦隆渭北农业有限公司产业园。果园面积10亩，2021年春季栽植，株行距1.3 m×4 m，亩栽128株，砧木为M9T337自根砧。试验面积5亩，对照面积1亩。

2）方里镇徐村。果园面积12亩，2018年春季栽植，株行距1.5 m×4 m，亩栽110株，砧木为M26中间砧。试验面积5亩，对照面积1亩。

3）十里塬镇高家村。果园面积4亩，2020年春季栽植，株行距2 m×4 m，亩栽83株，砧木为M26中间砧。试验面积3亩，对照面积1亩。

4）官庄镇沟里村。果园面积4亩，2020年春季栽植，株行距2 m×4 m，亩栽83株，砧木为M26中间砧。试验面积3亩，对照面积1亩。

2   材料与方法

2.1   试验材料   陕西金秸生物能源有限公司生产的“园盾”牌系列产品，主要有土壤改良剂硅钙宝、纳米碳液体缓释肥、果实防裂剂、叶面肥、SOD酶等。

2.2   试验方案   试验设计见表1。

对照果园不使用“园盾”系列产品，上年10月初施用腐熟羊粪1 t/亩，加尿素20 kg/亩、过磷酸钙50 kg/亩，次年3月、6月滴灌氮、磷、钾平衡肥20 kg/亩，叶面喷布以钙为主的中微量元素肥8次。

2.3   调查方法

1）百叶鲜重。调查20株树，每株调查3个1年生枝条（上、中、下部各1个），采集枝条从顶端向下第6～10片鲜叶，每个部位采集5个叶片，上、中、下部位各采集100个叶片，用小型电子秤称重，计算百叶鲜重，取平均值。

2）单叶面积。用叶面积测量表进行单叶面积测量，取平均值。

3）叶绿素。用叶绿素测定仪在叶片中部避开叶脉测定叶绿素，取平均值。

4）可溶性固形物含量。在果实采摘前随机调查10株树，每株随机采摘上、中、下部位果实各1个，用数字折光仪在每个苹果上选择3个部位测定可溶性固形物含量，取平均值。共测定30个果实，取平均值。

5）果实硬度。用GY-1果实硬度计在每个苹果上选择3个部位测定果实硬度，取平均值。共测定30个果实，取平均值。

6）果形指数。在果实采摘前随机调查20株树，用0～150 mm镀铬游标卡尺在每个树上、中、下部随机测量9个果实纵横径（上、中、下部位各3个果实），计算果形指数，取平均值。

7）苦痘病发生率。在果实采摘前随机调查20株树，每株选取2个枝条，统计枝条上的果实数和苦痘病果数，计算苦痘病发生率。

3   结果与分析

各试验点调查数据及4个试验点数据平均值见表2。从调查结果可以看出，各处理表现一致：百叶鲜重、单叶面积、叶绿素含量、果实可溶性固形物含量、硬度、果形指数均较对照有所提升，苦痘病发病率有所降低。从平均值对比情况看，处理较对照百叶重增加4.35 g，单叶面积增加2.48 cm2，叶绿素含量增加值2.3 SPAD，果实可溶性固形物含量提升0.84个百分点，硬度增加0.7 kg/cm2，果形指数增加0.03，苦痘病发生率下降3.68个百分点。

4   結论

从两年的试验情况来看，秦脆苹果应用中医农业相关产品后，均表现出树体中庸健壮、枝条充实、叶片浓绿、果形高桩（秦脆为高桩型品种，果形指数越大，果形越正）、果实色泽艳丽，果实硬度、可溶性固形物含量增加等优良性状，苦痘病发生率明显降低，果实商品率得到提升。