夏末秋初柿子红

余平

“色胜金衣美，甘逾玉液清”，夏末秋初，市场上的柿子渐渐多了起来。我很小就喜欢吃柿子，有着浓浓的柿子情结。我在鄂西小城的大杂院里长大，记得在我们院子靠东屋有一棵柿子树，这棵树的树龄比大杂院的房龄还要大，它茂密的树冠如华盖一般把东屋的屋顶遮住了不少。

从夏末开始，树上的柿子先是慢慢泛黄，继而变红，再接着柿叶也变红了。那一串串柿子，就像盏盏红灯笼；那一片片红柿叶，在秋风中摇曳，犹如一面面小红旗在招展。民间有俗语：“白露打核桃，霜降摘柿子。”每到霜降后，密密匝匝的柿子早已把枝条压弯了腰。瞅着溜圆火红的柿子，调皮的男孩举起竹竿便一阵乱打，父亲只要看见了便会大声喝止。他搬来长梯子，小心地把柿子摘下來分给孩子们吃。每当父亲把红彤彤的柿子递给我时，我总是迫不及待地咬上一口，霎时甜滋滋的味道就在舌尖上绽放开来，让人回味无穷。

新鲜柿子吃不完，母亲便为我做柿饼。母亲选的柿子都是个头大的、刚好成熟但是还没有变软的柿子。她把柿子去皮，然后将它们拿到屋顶上去晒。晒柿子时要经常翻动，好让柿子全方位接受阳光的洗礼。过了几天柿子变软了，母亲就拿棍子把柿子压成饼形，然后再晒上一周左右，柿子就成了柿饼。柿饼色泽金黄，外硬内软，饼面粘甜，可保存3个月以上。

“一盏小灯笼，两盏小灯笼，树叶片片落，灯笼盏盏红……”身穿新衣、蹦蹦跳跳的小伙伴们在柿树下玩耍的情景如在昨日，但我已久未回乡了。前两天母亲打电话说大杂院里的柿子熟了，希望我有空能回来采摘，于是那些“红灯笼”又浮现在了我的脑海里，它们点亮了故乡的秋天，也点燃了我的思乡之情。