纺织界的“软黄金”——香云纱

张颖

有一种面料，它既有丝绸般的华美，又兼具硬朗与耐用。队员们，猜猜看它是什么？它就是“ 岭南瑰宝”——香云纱。

香云纱又名“ 响云纱”，本名“ 莨纱”，是采用植物染料薯莨染色的丝绸面料，由于穿着走路时会“ 沙沙”作响，最初被称“ 响云纱”，后人以谐音叫做“ 香云纱”。香云纱是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为“ 软黄金”。

2008年，香云纱染整技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

2011年，香云纱被列为中国地理标志产品进行保护。

本期，我们请来香云纱“ 非遗”设计师金泳萱，为队员们介绍香云纱的相关知识，带领大家走近美丽的香云纱。

主讲人：金泳萱

香云纱“非遗”设计师，清华大学博士在读 广州市时尚设计师协会理事 中国服装设计师协会会员

老师寄语：

香云纱是我国传承了几百年甚至上千年的文化，承载着无穷的智慧和美好。希望队员们能去了解、学习和研究香云纱，传承香云纱染整技艺，对外讲好我国的“ 非遗”文化和故事，为我国增添文化自信与文化魅力。同时，愿你们在探索“ 非遗”的过程中得到快乐、满足和自我提升。

香云纱为什么稀有？

香云纱之所以被称为纺织界的“软黄金”，是因为其制作工艺独特，产量极低。

香云纱使用全天然原料和全手工体力劳作，没有机器，没有公式，不使用化學制剂，也不排放环境污染物，因此制作工艺繁重复杂，耗时长。要保证一匹香云纱布料的生产，不仅要将品质好的薯莨磨碎熬出红色汁液，还要经过浸、晒、洒、封、煮、过乌、水洗、摊雾等多道工序制作，至少需要数十名工匠同时操作。在业内，“三蒸九煮十八晒”是对香云纱制作工艺的概括。经过太阳曝晒后，香云纱的颜色会由浅变深。

此外，香云纱的生产过程还受日晒、湿度、温度等环境条件的影响，毫不夸张地说，要想成功地制作香云纱，天时、地利、人和缺一不可。

天然环保的属性与严苛的制作条件，决定了每一块香云纱都是不可复制。从前，高门大户与达官贵人都将香云纱视为高尚服饰与身份象征。

香云纱是广东顺德的“特产”

在香云纱的生产过程中，有一道独特的工序——过河泥，其所用到的河泥只产于广东顺德一带。顺德一带的河泥里富含铁元素，铁离子会和薯莨汁发生化学作用，从而产生黑色的沉淀物，凝结在香云纱的表面，看起来就像是泛着低调的亮光。因此，香云纱通常都有两面色，一面黑色，一面褐色。

一般来说，过河泥的工人们每天凌晨便要开始工作了，因为上泥的工序必须在天亮前完成，以免河泥被烈日晒干，影响效果。工人们会把染上薯莨汁的纱绸平铺在草地上，从河塘里挖出黑得发亮的湿泥，均匀地抹在柔软的纱绸上。等阳光和草地将河泥的水分吸干后，工人们又会将纱绸放到河中漂洗，再涂抹，曝晒，如此循环反复。如果下雨了，工人们就要迅速地将纱绸搬回室内。

可以说，香云纱是大自然的恩赐，泥土、河水、阳光、草地和薯莨共同将一块平常的纱绸历练成香云纱这样神奇的造物。

香云纱很耐用

20世纪40、50年代，香云纱是流行于岭南的独特夏季服装面料，关于它的起源还有一段故事。话说珠三角渔民用薯莨汁浸泡渔网后，发现渔网变得坚挺耐用，他们便用薯莨汁浸泡衣服，发现衣服也能像渔网般变得坚挺，久而久之，这种特殊的地域性纺织制品就出现了。

大家可能会问，为什么要将一块柔软的纱绸变硬呢？这是因为在夏天，广东的天气格外炎热，从前没有空调，无论穿什么衣料，只要一出汗就会贴在身上。香云纱却是个例外，不仅出了汗不沾身，而且清洗的时候在水里轻轻一泡就能洗净，晾晒后一会儿就全干了。将洗净晒干后的香云纱折叠好放在枕头下一压，第二天又是一件熨帖整齐的衣服。

更让人称奇的是，随着时间流逝和穿着使用，香云纱每年都在发生不同变化，颜色越来越浅、纹理越来越细，如同有生命一样。因此，香云纱的使用寿命长，经年累月不怕放坏，光泽感和柔软感也会变得越来越好。

香云纱历史悠久，远销海外

香云纱历史悠久，但具体起源于什么年代，现已无从稽考，早在唐朝就已经有关于香云纱的工艺记载，北宋沈括和明代李时珍都曾记述过薯莨的染色作用。明代，广东莨纱已经出口到国外，被海外人士誉为“黑色闪光珍珠”服装。据史料记载，香云纱最贵时曾卖到每匹12两白银。

那时，香云纱主要销往泰国、越南、新加坡、马来西亚等东南亚国家，在东南亚一带的华人华侨是海外订单的主要来源。至今，他们大多保持着传统的生活习惯，凉爽宜人、遇水快干、不易起皱的香云纱正好能满足他们的需要。

发展至今，香云纱也不断与时俱进，匠人们用印花的纱绸代替白绸来染制，做出了水洗、褶皱的效果，以及通过原始纱绸的不同底色来丰富香云纱的色系，如今的香云纱除了褐红和乌黑两种传统颜色外，还有黄色、紫色、绿色等。

同时，不同剪裁的运用，与其它面料的混搭，融合刺绣等手段，都能使香云纱变化出不同的效果，应用于饰品、屏风、箱包等的制作上。