2023年11月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处 全国畜牧总站统计信息处

据对全国500 个县集贸市场和采集点的监测，2023年11月份，生猪产品、饲料产品价格环比上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.23∶1，比上月下跌0.09 个点。见图1。

图1 全国猪粮比价变化曲线图

1 生猪产品价格

1.1 仔猪价格

全国仔猪平均价格24.24 元/kg，同比下跌47.3%，环比下跌12.0%。全国29 个监测省份全部下跌。从价格涨跌情况看，华中地区环比跌幅较大，湖南领跌，跌幅为22.4%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为25.79 元/kg；华中地区最低，为22.40 元/kg。见图2、图5、表1、表2。

表1 2023年11月畜产品、饲料集市价格表（元／kg）

表2 2023年11月全国畜产品、饲料集市价格分省情况表（元／kg）

图2 各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

1.2 生猪价格

全国生猪平均价格15.11 元/kg，同比下跌41.5%，环比下跌5.0%。全国30 个监测省份全部下跌。从价格涨跌情况看，华北地区环比跌幅较大，河北领跌，跌幅为7.9%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为15.78 元/kg；华北地区最低，为14.61 元/kg。见图3、图5、表1、表2。

图3 各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

1.3 猪肉价格

全国猪肉平均价格24.97 元/kg，同比下跌38.5%，环比下跌4.0%。从价格涨跌情况看，青海价格上涨，山东、河南、河北、北京、江苏等29 个省份价格下跌。华北地区环比跌幅较大，河北领跌，跌幅为7.3%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为28.29 元/kg；东北地区最低，为22.79 元/kg。见图4、图5、表1、表2。

图4 各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

图5 全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

2 饲料产品价格

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.89 元/kg，同比下跌4.9%，环比下跌3.3%，主产区东北三省玉米价格2.65 元/kg，环比下跌3.3%。主销省广东价格为3.00 元/kg，环比下跌3.2%。全国豆粕平均价格4.50 元/kg，同比下跌18.6%，环比下跌4.5%。见图6、图7、表1、表2。

图6 各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图

图7 全国玉米和豆粕价格曲线图

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格3.84 元/kg，同比下跌6.1%，环比下跌1.8%。见表1、表2。