尚农乐耕 食者无忧

过去玉米是各家餐桌上一道必不可少的主食，日日吃顿顿吃，已经吃腻却又不得不吃的主食。而现今人们吃惯了白米饭和高油高盐食物，又想起当年的玉米糊糊，早上喝一碗玉米磨成面加清水熬制的玉米糊糊，清香甜美，一碗下去，肚子里暖洋洋的……

当玉米刚刚成熟时，剥去它的青绿苞壳，将其放入锅中水煮后，被切成小段，放入盘中，或作主食，或作为配菜放入其他菜中，香甜可口。北宋诗人杨公远有诗“桂薪玉米转煎熬，口体区区不胜劳”，这说的就是煮玉米，煮吃的玉米不能太老，也不能太嫩，老了嚼不动，嫩了玉米粒中纯粹是一包浆。

走进山西东方乐耕农业发展有限公司厂房，空气中弥漫着玉米清香，工人们正在有条不紊地做着每一道工序。看着一个个玉米棒，总让人想起小时候。

山西东方乐耕农业发展有限公司流转土地1118 亩，全部施行水肥一体化高标准管理，主要生产真空彩甜糯、黑糯鲜食玉米。其成立于2022 年8月，现有职工42 人，其中农业硕士研究生导师1 名，种子科学与技术硕士毕业生1 名，土壤肥料学本科毕业生1 名，中级农艺师两名。公司注册“米小力”商标，目前已实现育种、种植、采摘、加工、销售自营一体化运营模式，获得第八届中国（山西）特色农产品交易博览会农产品金奖。

“米小力”这一名称源于小小的玉米粗粮，健康安全，能给人提供身体所需的力量，故名“米小力”。“米小力”糯玉米源自素有“中国天然氧吧”和“华北绿肺”之美誉的山西省翼城县历山脚下丘陵地带。独特的地理环境和气候特征造就了这里出产的玉米营养丰富，大小合适，口感特别软糯、清甜，尤其具有膳食纤维含量高、热量低等突出特点。

产品甄选目前国内黑色鲜食玉米的标杆品种、领航品种———山西农科院“晋糯 20号”种子，专业技术人员全程监管，适时适度施予有机肥，成熟期质检人员每日巡地，每一块地都准确记录，确保玉米采摘恰到好处、恰合时宜，一年只种一季，一株只取一穗。

从采摘到加工，全程进行人工采摘，有效避免受到机械损害，影响鲜食玉米的品质和口感；鲜食玉米采摘后，运送到生产车间进行加工，从采摘到甄选、去皮、纯净水清洗，真空封装、高温蒸汽灭菌后入库，全程4 个小时内锁鲜；采用HG 进口耐高温保鲜袋包装，有效防止玉米氧化变质，蒸煮后香气扑鼻，口感极佳，材质用料健康经权威验证，安全放心食用；零添加、零残留、非转基因，真真正正的绿色，实实在在的健康，即便是宝宝、孕妈都可以放心吃；软糯香甜、滋味无穷，上锅蒸10 分钟，就能闻到满屋的玉米香气，咬一口软糯弹牙，嚼一嚼满口甘甜；色泽鲜亮、粒粒分明，煮熟的黑玉米从玉米须到玉米芯整根都呈紫黑色，颗粒均匀，黑亮饱满，排列整齐，像闪闪发光的宝石一样晶莹诱人；“米小力”的黑玉米，花青素含量高美容养颜，味道好饱腹感强，是低卡界的天花板，是保持身材必选食物。目前，公司基地有彩甜糯、黑糯、黑甜糯、白糯、小金糯5个品种，蒸、煮、炖、烤，口感均佳。

玉米整个植株都可饲用，利用率达85%以上，是著名的“饲料之王”。玉米的粗蛋白质含量5%～10%，纤维素少，适口性好，各种家畜都喜食。玉米不仅可作为畜禽饲料，还含有对人体有益的各种营养物质。玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。想减肥的小伙伴，把一日三餐的主食都换成玉米，既扛饿，且满足口腹之欲。

公司秉承“种良心地，售放心粮”的宗旨，承诺每一穗玉米都出自东方乐耕员工的亲手栽培，用心呵护每一穗玉米，每一分土地都按高标准实施管理。公司致力于打造最安全的农产品，满足消费者对绿色好品质、健康高营养的食材需求，追求“尚农乐耕食者无忧”的理念，真正做到“粒粒皆‘糯言’口口皆香甜”，为实现食者无忧的目标而不断努力。

乐从农桑为圣业，耕在田陌酬初心。山西东方乐耕农业发展有限公司总经理卫彩虹怀揣对农业的热爱，坚信农业是民生之本，扎根乡土大地，用小小的玉米托起了百姓致富的“金饭碗”。作为一名新农人，她用实际行动践行着“三农人”的责任与使命，始终坚定着农业发展道路，做到真正理解农民需求，为农业发展贡献着自己的力量。