山西巨鑫农业：自主核心技术让草莓“出圈”

近年来，山西省晋中市太谷区深入实施农业“特”“优”战略，大力发展特色种植，打造了一批具有地域特色、拿得出手、叫得响亮的农产品品牌。眼下，山西巨鑫农业的草莓已陆续成熟“抢鲜”上市，多个新品种广受消费者热捧。

室外寒意浓浓，而巨鑫农业的温室大棚里却是温暖如春。一垄垄绿油油的草莓苗青翠欲滴，一茬茬红彤彤的草莓在阳光的照耀下显得明艳动人，温暖湿润的空气中夹杂着扑鼻而来的香气让人垂涎欲滴。这里不仅有老品种“红颜少女”“奶油王子”，还有今年新培育的经济效益更高的新品种“初恋的味道”。该品种以奶白透粉、圆润可爱的外形火速“出圈”，吸引了一波又一波的游客前来采摘。

前来采商的游客杜艺菲讲：“我今天领上父母出来玩，打听到巨鑫的草莓挺好，而且还有白草莓。刚才采摘吃了一口发现汁水很饱满，口感很甜，到了喉咙还有一股水蜜桃的味道。”

在果蔬栽培中，90%以上的植株携带病毒，70%以上的植株会造成不同程度的减产或品质下降，草莓减产比例更是高达30%～60%，而且病毒会随着栽培年限的延续逐渐加重。对于园艺植物，目前最好的解决方法是从源头治理。为了满足市场需求，同时自主掌握草莓脱毒育种技术，巨鑫农业充分利用省内唯一的脱毒快繁研发中心，通过现代生物技术，在草莓育种上取得了突破，培育了无病毒种苗，逐步实现了核心技术自主化。

目前，山西巨鑫农业种植草莓20亩，带动了附近老百姓就业，并且能给老百姓提供优质健康的种苗和售后技术服务。草莓产量每年递增的同时，让老百姓达到更乐观的收益。

山西巨鑫伟业农业科技开发有限公司草莓部技术总监李振明：“我们巨鑫草莓苗全部采用的是主培脱毒苗，繁育大量的种植苗，今年一下种了17 个棚，全部采用自己脱毒繁育，我们采用了一些红糖、醋，还补充了一些钙元素，所以硬度亮度都提高了不少。今年看这个效果挺好，预计今年亩产达到五六千斤，口感也比去年好。”

近年来，巨鑫农业始终秉承“科技创新，服务三农”的宗旨，通过产前为农户提供优质种苗、免费技术培训；产中为农户现场技术指导；产后免费为农产品质量安全检测，订单回收储藏销售农产品，形成了一条完整的产业带动链，蹚出了一条“政府引导+企业运作+合作社+基地+农户”发展现代农业的成功之路。