“胃你好”，真心“胃”你好

儿时味道，馍香飘溢。烤馍故事多，小时候每家每户冬天都会生火炉子。除了正常烧水做饭外还会在炉子上烤点东西，火炉的四个角放几张纸，把冷馍放在纸上，炭火的余温炙烤着冷冰冰的馒头。不一会儿，馒头皮裂开几条小缝，发出轻微“噼啪”声。将馍馍烤至两面焦黄后，撕下焦黄的馍皮，一口下去，又酥又脆。在寒冷的冬天，吃上一个烤馍就能给胃带来一片暖意。

烤馍，作为一种古老而美味的食物，不仅在口感上令人惊喜，而且具有多种功效作用。烤馍的原料富含碳水化合物，能够提供身体所需的能量；烤馍的面团在加热过程中膨胀，增加了食物的体积，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能；烤馍富含膳食纤维，可预防便秘及肠道疾病的发生，有助于改善肠道健康；盐含量适中，富含维生素B 群和矿物质，有助于心脑血管系统的健康，可减少心脑血管疾病的风险等。

烤馍，原是黄土高原上一种传统的食品，但山西胃你好食品有限公司生产出来的烤馍，如今已成为一种时尚的休闲食品，它包装精美、口味多样、远销全国。

山西胃你好食品有限公司，坐落于“华夏之根”“盐运之城”———山西省运城市临猗县。公司始创于2018 年，是一家具备研发、生产和分销的综合型企业，也是一家代表山西省土特产文化发展的面食深加工企业。

俗话说“民以食为天，食以安为先”，经营多年的山西胃你好食品有限公司坚持以绿色健康理念为主，生产的“烘烤类面食产品”得到消费者和经销商们的一致好评。多年的专业制造经验和产品实力奠定了胃你好食品有限公司在面食加工行业内不可替代的市场地位，公司产品已在山西土特产文化领域奠定了坚实的基础，覆盖了华北、华西地区诸多一线城市，并因其“健康零添加”于2019 年被西北航空、海南高铁列为配餐食品。2023 年6 月2日，运城市举办的小麦文化节上，“胃你好”产品被中央电视台选中，在CCTV17 频道乡村大舞台栏目中进行展播；8月16 日，山西省举办的联盟杯文旅康养城市旅游商品大赛中，“胃你好”伴手礼系列产品获得唯一的一枚金牌；10 月，“ 胃你好”获得中国食品安全健康促进工程办公室颁发的《营选甄品》国家级证书；春节前夕，由运城市委市政府组织严选的《运城有礼》大礼包1 万份，共选取了运城地区10 种特优产品，由丁小强书记送往了北京中南海，其中“胃你好”的苹果烤馍和椒叶炒琪占了两个名额。

公司以“健康零添加，真心胃你好”为经营理念，所有产品使用的面粉全部为零添加，配料的各种新鲜蔬菜，全部为无公害绿色产品，经过无菌化车间的蒸、煮、榨汁，然后直接和到面里制作，在保证食品安全的前提下，达到了口感酥脆、富麦香味、营养丰富，健胃、养胃又开胃。在传统生产的基础上，公司还先后开发出迷你小馒头、手工烤花卷、多彩面塑馍等系列品牌。

身为山西胃你好食品有限公司董事长，李海丽讲到，“我们在芮城承包了500亩地种植小麦，再用传统工艺将其磨成细细的面粉，全程零添加；蔬菜和公司附近农户合作，我们发放菜种，再回购蔬菜，过程中要求纯绿色、无公害……从源头上保证食品安全。”

公司自成立以来，坚持“不忘初心，专做良心食品”的企业理念，以坚守诚信经营、建立诚信体系为企业宗旨，在保护、挖掘传统工艺的基础上，坚持产品创新，不断完善烤馍的制作工艺，当时研发的红枣口味烤馍一经上市就受到了热烈欢迎。现如今，该公司研发的食品主要有手工烤馍、炒琪、花卷、花馍等系列食品，包含椒叶、红枣、麻辣、玉米、南瓜、紫薯等多种口味。

山西胃你好食品有限公司拥有强有力的销售团队，带动当地多人实现就业。产品远销北京、天津、内蒙古、山东等地的市场，尤其在临近的太原、西安等地各大商超及流通批发市场，更是受到广大人民的欢迎。公司先后被评为“运城市食品企业协会质量信得过企业”“ 优秀扶贫企业”“电商优秀企业”等众多荣誉。

谈及未来，李海丽信心满满，“ 我们公司将坚持健康零添加，专做良心食品，专注研发更多口味、更多系列的产品，进一步拓宽销售门路，争取打造一个‘面食王国’。”