松子儿有个神奇碗——桑葚

文/司旸

松子儿打开爸爸的茶柜，“咦，这是什么，黑黑的？”他盯着柜子中的小罐子问。

“那是泡茶用的桑葚。”神奇碗小声说。

“桑葚？！那不是水果吗？怎么还可以用来泡茶？”松子儿惊讶地问。

“桑葚不光是水果，还能当茶饮、当药用。”神奇碗从橱柜中跳出来，一本正经地科普着。

“桑葚还能当药？”松子儿更惊讶了。

“当然，今天就给你讲讲桑葚的故事。”神奇碗说，“桑葚其实是桑树的果实。”

“桑树？是能养蚕的那个吗？”松子儿问。

“对呀，桑树不光叶子能养蚕，果实也很有营养呢。桑葚很好吃，有很多别名，桑椹、桑葚儿、桑子、桑果说的都是它。”神奇碗为松子儿解惑。

“等一下，我要给你挑错，你说了两次桑葚！”松子儿一脸认真。

“我可没说错，它们同音不同字，一个是草字头，一个是木字旁。”神奇碗一脸无辜地说。

“我记得鲁迅先生在《百草园到三味书屋》 中说：‘不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹……’ 注释里说现在多写作桑葚，所以我推测，‘桑葚’才是它的正名。”松子儿兴奋地拍了拍手，“看来多读书确实有用！”

“说对了。”神奇碗表扬松子儿后接着说，“桑，食用部位为聚花果，卵状椭圆形，成熟时多为红色或暗紫色。”

“什么是聚花果？”松子儿从没听说过这个词。

“吃过的人一定都知道桑葚是由很多‘小球’组成的。桑树雌雄异株，雌树上的花经过发育，会变为桑葚上的一个‘小球’，很多‘小球’组合在一起，就是我们吃的桑葚。这种果实也被称为‘聚花果’。”神奇碗认真地解释。

“我还以为桑树每开一朵花就能结出一颗桑葚呢。”松子儿不好意思地摸了摸鼻子，转移了话题，“怎么区分桑树的雌雄呀？”

“很简单，桑树的雄树只负责开花，雌树开花又结果。”神奇碗说道。

“原来是这样啊！那桑葚的原产国又是哪里呢？”松子儿好奇地眨着眼。

“桑是我国的本土树种，所以桑葚原产我国，两千多年前的《诗经·氓（méng）》里有：‘桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。’翻译过来就是：桑树没落叶子的时候，它的叶子像水浸过一样有光泽。斑鸠啊，请你不要吃桑葚，把它留给我。”神奇碗说。

“看来古人早就发现了桑葚的美味，虽然它黑黢黢的并不怎么好看。”松子儿笑嘻嘻地说。

“桑葚并不都是黑的。桑树的品种很多，果实的颜色也不尽相同，除了常见的黑色、紫色、红色，还有黄绿色和白色的呢。”神奇碗说。

“白色！你确定？它熟了吗？”松子儿怀疑地问。

“白桑葚非常好吃，它口感绵密，含糖量高，就是不太常见。”神奇碗遗憾地舔了舔嘴唇。

“我还以为颜色越深的桑葚越甜呢，没想到半路杀出个白桑葚。真是果不可貌相。”松子儿感叹道。

“同种类的桑葚中，自然是颜色越深果实越甜。《二十四孝》 中有‘拾葚异器’ 的故事——汉代的孝子蔡顺遇到饥荒靠桑葚充饥，他把拾来的桑葚进行分类，红色的放一篓，留给自己，黑色的放一篓留给母亲。”神奇碗说，“桑葚不但可以作为食品，还可以入药。传说当年刘秀被王莽打败，流落于幽州（今北京），受伤且饥饿难耐时，全靠桑葚救命。《唐草本》中也可以找到桑葚入药的记载。李时珍在《本草纲目》中将桑葚称为文武实，说它性味甘寒，利五脏关节，有补肝益肾、生津润燥、乌发明目的功效。现代科学认为桑葚营养丰富，富含花青素，是一种很好的营养品。”神奇碗说。

“桑葚的故事还挺有意思的。”松子儿笑眯眯地观察着手中的桑葚干。

“古人对桑树特别崇敬，有一句话叫：‘维桑与梓，必恭敬止。靡瞻匪父，靡依匪母。’说的是远方的游子见到了桑树与梓树，便想起父母在家宅外种植的桑树和梓树，进而想到父母，发出我尊敬自己的父亲，我依恋自己的母亲的感慨。渐渐地，桑梓在文学作品中就成了故乡的代表。”神奇碗说。

“为什么要种桑树和梓树，杨树和柳树不行吗？”松子儿不解地问。

“桑树和梓树生命力强，实用性高，是很好的树木。《朱熹集传》对此的解释是：‘以遗子孙给蚕食、具器用者也。’翻译过来就是：为了让子孙有衣裳穿，有家具用。”神奇碗回答。

“看来从古至今，父母对孩子的爱都是一样的！”松子儿感动地说。