中国特色学徒制视域下民办本科服装专业教学改革研究

邢琳，王策，唐串

（1.河北美术学院 设计艺术学院，河北 石家庄 050021；2.浙江横店影视职业学院 影视美术学院，浙江 金华 322118）

1 国内外研究现状述评

传统学徒制的历史可追溯公元前2100 年古埃及的《汉谟拉比法典》中的记载，后经欧洲匠师工坊的发展与完善，一直沿用至今[1]。目前，品牌设计工坊的手工技术和非遗技艺仍然采用“师傅带徒弟”的学徒制教学法进行学徒培养。因此，传统学徒制在手工刺绣、手工打版和手工染织等技艺的日常教学中得到了长足发展，是一种以学习和实践深度融合为主要特征的传统人才培养方法。中国特色学徒制是在传统学徒制的基础上，立足于本国国情、市场行情、学生学情发展起来的现代学徒制。它根植于行业发展，立足于人才培养，是目前应用型本科高校和职业技术大学提升人才培养能力[2]，实现行业高校资源互补，人才培养体系良性发展不可或缺的教育教学理论依据。然而，尽管目前各类高校在学徒制的发展方面均有不同程度的探索与实践，但由于缺乏明确的人才培养架构和完善的人才培养体系，民办本科层次的相关经验还略显不足。

1.1 中国特色学徒制的总体要求

2022 年5 月1 日，经过修订的最新版《中华人民共和国职业教育法》（以下简称为“新职教法”）正式生效，其中明确提出了“国家将推行中国特色的学徒制度”[3]。新职教法的实施标志着“学生与学徒的双重身份、学校与企业的紧密培养合作、理论与实践的有机结合”，这一制度得以正式确立。企业在培养人才方面的主导作用得到明确并得以强化，学徒作为既是学生又是员工的双重身份得到了有效保障。这一变革实现了中国教育体系与劳动用工机制的融合，其意义深远且重大，为高校学徒制改革奠定了坚实的理论基础，让教学改革与发展有法可依。

1.2 学徒制在各专业的发展现状

经过多年的探索和实践，世界各地的学校在实施学徒制教学模式的过程中均取得了一定的成效。国内高校也先后进行了多种尝试与改革，如参与国际合作竞赛项目，校企创办学徒实验班，都是比较流行的将课程教学与实践应用相结合的尝试。目前，全国的高校学徒制发展与地方经济发展水平存在明显相关性。加工制造业越发达的地区，相应学徒制的实践案例越丰富。截至2022 年6 月，全国共有8 889 个学徒制教学案例。从区域分布情况来看，主要集中在华东和华南等地的高校[4]，占全国的65.7%；专业分布则较为集中，以机械制造[5]、建筑工程[6]、车辆工程为主[7]。

1.3 服装专业学徒制发展现状

纺织服装行业作为传统的劳动密集型产业，对技术型人才的需求量很大。服装专业的学徒制教学全国有136 例，在各专业中占比仅为1.53%，且以公立高职高专类院校为主。本研究主要从服装人才培养的指导思想、专业建设与课程建设体系和人才评价标准的角度对服装专业的学徒制改革进行了探索。高职高专类院校通过学徒制人才培养模式的探究，提高了毕业生在专业技术应用方面的实践能力。然而，部分服装类专业的学徒制改革将人才培养目标定在提升学生的技能型素质层面，对学生的综合能力要求不高，对学生的职业规划和就业前景缺乏更深层次的探索，限制了部分学生的发展。

1.4 缺乏本科层次服装专业相关研究

目前本科层次服装专业学徒制人才培养模式仅在闽江学院的服装与艺术工程学院有过尝试，而民办高校在该领域的研究尚属空白。到2022 年初，河北省拥有超过2 700 家服装加工生产企业，然而拥有专业知识的服装设计从业人员仅占7.5%，设计人才严重短缺；而在仅有的从业人员中，学历在大专及以上仅占1.6%，人才培养的缺口严重阻碍了河北服装产业的创新发展。而民办高校本科层次的人才培养，拥有多元化的办学主体，以市场需求为导向的专业设置，正是弥补这一人才缺口最为有效的解决方案。

2 研究方法

研究方法主要包括元分析法、调查法和实践研究法。整个研究过程从理论中来，到实践中去，涉及行业、企业、院校等多方面的专家学者。既有坚实的理论基础，又具备极高的操作潜能。

元分析法是目前最常用的文献研究方法。通过层次筛选，元分析法能够找到最适合本研究的相关理论文献，并通过分析样本特征、研究设计、研究方法、研究意义以及研究的局限性，从多个维度反映服装专业学徒制发展相关理论的研究成果和不足。本研究运用元分析法对近5 年服装专业学徒制教学改革方面的文献进行系统性的文献梳理。涉及人口学、社会学、心理学、人力资源与社会保障、行业发展与企业管理等多学科的相关研究成果。

调查法是了解研究目的、细化研究思路、验证研究方法的重要手段。调查在教学改革前、中、后分别进行，贯穿项目开展的各个阶段。目的是了解学徒制教学实施过程中遇到的问题和有价值的经验，保证研究的顺利进行。调查的形式主要有对企业、高校教师、学生的半结构访谈和半开放式问卷调查。收集到的文字数据将以词条的形式被收集统计，按照出现的频数和频率反映受访者对于调查问题的倾向性。

实践研究法是将理论设计按照既定规则开展实施并验证其有效性的重要步骤。依托申报者专业和相关企业，组建服装学徒培养小组，以企业和项目组学生为研究对象，实践学徒制人才培养模式和评价机制，对比学徒制实施前后企业的运营发展情况和学生的能力素质水平的变化情况，以判断项目实施的实际效果。实践研究将作为本研究的实施环节和验证环节的重要方法和手段，在高校、企业的多方监督和管理下进行。

3 教学改革创新点

在民办本科高校的服装专业展开中国特色学徒制的教学改革探索，有利于充分发挥民办教育的优势，补充和完善教育教学体系，补齐培养层次的缺失。

3.1 发挥民办教育的优势

民办教育作为公办教育的补充，在创新教学形式、推动教学改革、舒缓教育压力、平衡教育资源方面具有独特优势。首先，民办高等教育通常能够更快地响应市场需求和行业变化。由于决策流程相对简单，民办院校能够更灵活地推出新的课程和学术方向，以满足快速变化的就业市场需求。其次，民办高等教育在学科、课程和教学方法方面拥有更大的多样性，更容易针对特定专业领域、行业需求或学生群体开设课程，从而提供更个性化的教育经验。第三，由于民办教育灵活的办学模式，提高了与企业和行业合作的机会，有利于为学生提供更多的实习、实训和创业岗位。这有助于学生将所学知识应用于实际情境中，培养实用技能和职业素养。充分发挥民办教育灵活多样的办学优势，加深与企业的融合深度。在人才培养方面进行深度改革创新，采用“三双三共三高三全”的人才培养策略解决人才综合素质与岗位需求不匹配的问题，使得课堂与岗位同频，人才与市场接轨，促进河北省区域经济发展。

3.2 弥补培养层次的不足

在服装专业的人才培养体系中，相较其他专业整体培养层次偏低。通过研究现状分析发现，民办本科层次是整个人才培养架构中的短板，补充和完善本科层次的民办教育是提升职业教育人才发展的重要环节。自主创新是建设现代化产业体系的重要因素，而培养具备综合科研与实践能力的本科毕业生，是为企业自主创新保驾护航的重要保障。本研究将有利于弥补目前国内在相关领域多以专科教育为主的不足，满足企业人才需求中对综合型人才、管理型人才、创新型人才的需求。

4 教学改革基本方法和策略

中国特色学徒制在服装专业本科人才培养中，主要从建立健全人才培养模式、构建教学资源机制、打造优质师资队伍和完善人才评价体系四方面入手，打造“三双三共三高三全”的教学改革方案。从体制和机制的层面提高院校和企业的配合度，让校园的学徒制教学理论和实践充分结合。

4.1 建立中国特色学徒制人才培养模式

针对中国特色学徒制教育教学特点，发挥学校与企业双育人主体作用，建立“双导师+双基地+双身份”的服装专业中国特色学徒制人才培养模式：针对学情，每位同学将由一位企业导师和一位校内导师进行“双导师包联式培养”；根据课程内容和培养目标的需求，实现企业即课堂、教室即工位“双基地协同式培养”；入学起，以职业素养为培养目标，力争实现“入学即入职”的“双身份交替式培养”。

在“三双”人才培养模式中，理论学习的部分被分为基础理论和实践性理论。其中基础理论课程的内容如服装结构设计、纺织数理统计等课程在学校完成授课，为学生提供更专注的学习环境。实践性理论内容包括服装生产工艺管理、工业制版、服装CAD、服装品牌策划、服装市场营销等课程将在企业的相关部门完成。让学生在流水线旁学习生产流程，在卖场学习市场营销。

4.2 构建中国特色教学资源建设机制

为了保障中国特色学徒制人才培养有充足的优质教学资源，本项目计划与合作企业共同创新“共建、共管、共享”的服装学徒制教学资源建设机制。“共建”即学校、企业、行业、教师、师傅、学生（学徒）多元共建课程体系、教材开发等教学资源，“共管”即校企共同对教学资源进行科学管理，“共享”即教学资源面向校企内外全面开放，实行全员共享。让高校的课程成果第一时间在企业落地，让行业和企业需求第一时间反馈到人才培养中，做到资源优势互补，高校企业珠联璧合。

4.3 打造中国特色学徒制师资队伍

师资队伍作为人才培养的保证，要补齐素质短板，从理论和实践两方面优化提升服装教研室的教师队伍结构。聘用企业实践经验丰富的高级服装设计总监和校内高学历、高职称的专任教师打造“三高”师资队伍，校企师资共同制定服装专业中国特色学徒人才培养方案，共同开发课程，在教学过程中发挥学校和企业的优势，培养更优秀的学生（学徒）。

4.4 构建“三全”人才评价机制

建立评价主体由学生、校内教师、企业导师、产品用户组成四位一体的全员评价机制。评价内容覆盖知识点测评、技能评分、素养评分三个方面，贯穿课前预习、课中研习、课后拓展全过程。同时增加岗位实践增值赋能评价，对学生在实践训练的的态度、品格、技术、团队协作等多方面精准设置考核内容和考核评价标准，力求做到突出重点、保障学生职业素养无缝对接企业要求。

5 结语

服装专业是一门涉及设计、制作、销售和管理各个产业链环节的综合性学科，具有极强的理论性和实践性。本研究通过分析目前中国特色学徒制在服装专业发展方面的理论研究成果，制定并试点实施了中国特色学徒制视域下的以“三双三共三高三全”为核心思想的民办高校服装专业人才培养策略。该教育教学改革的实施，大幅度提升了学生的实践能力，启发了学生的创造性思维，强化了以市场需求为导向的服装设计在服装职业教育中的重要地位，为相关研究奠定了理论和实践基础，为行业企业的良性发展提供了人才保障。