金塔番茄

金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县特产，属于自封顶有限生长类型，成熟果实呈鲜红色，着色均匀，果形椭圆，大小均匀，果肉厚，质地坚实，酸度适宜，口感好，抗裂、抗压、耐储运。金塔番茄是国家农产品地理标志保护产品之一。

金塔建置县始于汉武帝元鼎六年（公元前111年），当时叫会水县，属酒泉郡。金塔是中国最具特色的旅游名县之一，举世闻名的酒泉卫星发射中心坐落在该县境内。该县肩水金关出土的居延汉简与明清故宫档案、殷墟甲骨文、敦煌遗书并称20世纪东方文明四大考古发现。

金塔自然风光独特，万亩胡杨千姿百态，千顷雅丹鬼斧神工，叹为观止，长城烽燧诉说着昔日辉煌，居延汉简记载先民智慧。奔腾不息的黑河水与连绵不绝的大沙漠造就黑河环流地质奇观，有鸳鸯湖、金塔寺、汉长城、明长城、肩水金关遗址。

金塔番茄的栽培时间较长，早在20世纪50年代就有种植。1993年，金塔县农业科技人员对引进的番茄进行大量试验、观察、培育工作，成功选育出适宜金塔县栽培的加工番茄优系品种。实验结果表明，金塔番茄具有出产量高、品质优、耐旱性强、性状整齐一致、商品性好等特点，增产效果明显，比参试的品种增产22%。由于其品質较好，产量高，经过不断提纯复壮，一直保持着优良纯正。金塔县积累了丰富的栽培加工番茄的经验和底蕴，目前已达到年加工番茄32万吨，生产番茄酱4万吨的生产规模。

由于金塔番茄独特的品质，果实成熟期集中，果肉坚实，烂果率低，果实抗裂、耐压、耐贮运，适于加工高质量番茄酱。欧美国家对这种产品需求量大，为金塔番茄罐头的销售提供了广阔市场，也带动了当地的番茄种植加工。现已建立了比较稳定的销售网络，番茄酱产品销往意大利、日本、韩国、印度、俄罗斯、英国、尼泊尔、南非、斯洛文尼亚等十几个国家和地区。生产的番茄被农业部认证为无公害农产品，番茄酱被甘肃省命名为“甘肃名牌产品”。

2013年，金塔县农业技术推广中心申报的“金塔番茄”通过了农业部农产品质量安全中心审查和专家评审，实施了国家农产品地理标志登记保护。

（来源：博雅特产网）