申洁：多举措赋能五常大米产业链

王睛

中共五常市委常委、

五常市人民政府副市长

申洁

五常市位于黑龙江省最南部，幅员面积7512平方公里，是哈尔滨市下辖九县（市）中人口最多、耕地面积最大的县级市。五常市是农业大市，现有耕地面积441.6万亩，其中，水田251.1万亩，年产优质水稻约130万吨，成品五常大米约70万吨。2011年被中国粮食行业协会授予全国唯一的“中国优质稻米之乡”称号。

2023年，五常大米市场品牌价值高达713.10亿元，连续八年蝉联地标产品大米类全国第一。五常大米的发展历史，可以从科技引领、绿色发展、项目赋能和市场牵动四个方面展开。

以科技铸就产业链

为加强科技育种攻关，五常市委、市政府与中科院、中国农业大学、东北农业大学等科研院所深度合作，将全市17家种子研发基地进行整合，利用原良种繁育基地2.2万亩，新建水稻原种基地1000亩，推行育、繁、推一体化，对种子繁育、储存、运输等环节进行全程监管，保证五常大米优质品种。

同时，五常市委、市政府建立大米标准体系。在严格执行国家《地理标志产品五常大米》标准（GB/T19266）的基础上，参照国际好大米标准，对五常大米从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27个流程、99道工序进行逐一细化，制定五常大米種子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理八方面产业标准。

五常市委、市政府还研发推广先进技术。加快推进良种与良法相配套、农机与农艺相配套、生产与加工相配套，推广智能化浸种催芽、标准化大棚育秧、机械钵体育苗、病虫草害统防统治、暗排暗灌等技术700多万亩次，年培训专业农民1.2万人次，推动高产栽培技术施用面积达85%以上，五常大米优良品种覆盖率达100%。

以绿色保障产业链

为加大保护空气环境，五常市委、市政府先后出台《大气污染防治行动计划》、《五常市环境监管网格划分方案》等方案，严格执行企业准入制度，开展小锅炉清理、供热企业脱硫脱硝设施项目建设、水稻种植区绿化、农村畜禽粪污处理等措施，水稻生育期内空气优良天数达100%。

除此之外，五常市委市政府推动保护用水资源。全面落实河长制，制定《五常市水污染防治行动计划》，对域内流域面积50平方公里以上的44条河流，明确市、乡、村三级河长，负责该河段水资源保护、水污染保护、水环境治理、水生态修复等工作，加强河流监管和流域污染综合治理，保护河流生态环境，灌溉用水达到Ⅲ类标准以上。

同时，深入实施黑土耕地保护工程，落实耕地质量长期定位监测点59个，建设黑土耕地保护示范区210万亩。

开展农业面源污染综合治理，对农膜、药瓶、药袋等废弃物实行集中收集、无害化处理。全面推行水稻“三不用”（不用化肥、不用农药、不用除草剂）、土著农耕、鸭稻共作等生态有机种植模式，全面积实施测土配方施肥和水稻“三减”，水田土壤有机质含量均达到4%以上，绿色水稻种植实现全覆盖，有机水稻种植面积达100万亩，执行欧盟有机标准水稻种植达2万亩。

以项目赋能产业链

五常市委、市政府鼓励企业引进国内外高端设备和先进工艺，稻米加工企业全部实现无尘化加工、流水线作业，智能化、自动化应用率达80%以上。先后引进稻穗香五常大米酒、黑龙江辰能、黑龙江秸乐等企业，发展秸秆纤维纸膜、育秧基质板、有机肥、生物质发电、稻米副产品等项目。2022年储备农业和农产品加工招商项目100个，签约500万元以上农业项目19个。

要聚焦市场需求，满足客户群体需要，就必须发展特色产品。五常市委、市政府对鸭稻、有机等高端大米推行剂量包装、恒温储存、会员预售、私人定制模式，发展粥米、胚芽米、富硒米等功能大米。

拟在全国一二线城市开设针对外卖市场的“五常大米智慧厨房”和针对堂食市场的“五常大米智选餐厅”、“五常大米中餐厅”，通过“卖大米”变“卖米饭+预制菜”等形式，提高大米单价，发展特色产品。

推进业态融合不可忽视。五常市委、市政府编制《五常市全域旅游发展规划》，突出“中国稻乡·生态五常”主题，将五常大米农耕文化、稻作文化融入“仁义礼智信”五常精神，建设五常稻米文化博物馆、稻米学院和稻乡民居，重点发展稻乡观光游、种植体验游、龙江民居等乡村旅游项目，建成乔府现代农业产业园、万亩水稻生态观光园等休闲农业示范基地53个，年接待游客4.8万人，实现销售收入5000万元。

加快发展电商经济，建设村级公共直播间20个，五米常香、十月稻田、乔府大院品牌占据“龙江电商好物榜”前3名，电商营业额连续四年突破50亿元。

以市场延伸产业链

五常市委、市政府主动拓宽五常大米营销渠道，在天猫和京东商城开设五常大米官方旗舰店，在哈尔滨太平国际机场、爱建路和北京银河商厦等地分别开设五常大米官方体验店，推行可视化消费、定制式销售。2022年京东自营店累计销售额2.12亿元，京东POP店累计销售额1442万元，天猫店累计销售额8212.3万元，线下官方体验店累计销售额1239万元。

除此之外，还推动大米全程溯源。以五常农业物联网服务中心为依托，与新华网深化合作，共建溯源中国·稻乡五常数字监管平台，对种植、加工、运输、销售全过程实行数据上链管理，追溯土地面积251.1万亩（水稻全面积），实现从田间到餐桌全程可视化溯源管理。

五常市委、市政府根据五常大米水稻生产周期，制定从春种到秋收到餐桌全周期宣传方案，通过参加展销会，邀请国家主流媒体和大型门户网站报道等形式对五常大米进行全方位、立体化宣传。

2017至2022年，在全国各类媒体宣传五常大米2000多次，在广州、深圳、上海等城市开展推介活动400余次，2018至2020年连续三年举办五常大米节，着力讲好五常大米故事，扩大五常大米在国内国际影响力。