特色番茄新品种绿宝宝

2023-12-21赵丽萍王银磊董舒超宋刘霞赵统敏

蔬菜 2023年9期

赵丽萍，王银磊，董舒超，宋刘霞，赵统敏

（江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京 210014）

近年来，随着人们生活水平的提高，节假日园区采摘新鲜的果蔬越来越受到市民的青睐，而特色番茄因其罕见的颜色受到很多园区的欢迎。目前较为常见的特色番茄品种果形多为圆形或椭圆形，其他果形的品种较为少见，口感上表现为软、番茄味淡，这与随着人们生活水平的提高，消费者对番茄品质要求越来越高相矛盾。特色番茄新品种绿宝宝具有果实绿色、果形长椭圆形带突尖、口感脆甜等特点，受到消费者的喜爱。该品种是以TJH2-2为母本，以CT2522为父本培育而成的特色番茄一代杂交品种，2019年秋季进行组合选配，2020年春季进行品种比较试验。2021—2022年在山东、江苏进行多点试验和生产示范试验。现已在南京、连云港等地种植，反映良好。

1 品种特征特性

绿宝宝为无限生长类型，中熟，生长势强；果实长椭圆形带突尖，单果质量40 g左右，果实大小一致，整齐度好；幼果有绿色果肩，成熟果绿色，果实硬度较高，较耐贮运；果实口感脆甜，番茄风味浓郁；产量为52 500 kg/hm2左右。适宜早春设施栽培，秋季栽培注意防治烟粉虱。

2 早春栽培技术

2.1 播种育苗

早春栽培一般在12月底—翌年1月上旬播种，采用电热线加温育苗。用种量为90 g/hm2左右，可选择50孔或72孔穴盘，并自行配制基质或用育苗专用基质，要求播种前基质水分状况以手抓起紧握后手指间微微滴水为宜。每穴播1粒，播种后覆土1 cm厚左右，以穴盘上表面盖平为宜，后浇透水，再覆盖无纺布或薄膜保湿。

2.2 苗期管理

早春茬番茄育苗期往往处于气温较低的冬季，此期育苗往往需要面对低温、高湿、弱光、降雪等不利条件。

播种后4～6 d，有少量种子萌发露白时立即揭去无纺布。设施内育苗可用多层覆盖方式，提高苗床温度，减少热量的散失。此外，因外界温度较低，应控制通风口大小和除湿时间，防止棚内的热量大量散失。通风时避免冷风直吹幼苗，造成闪苗。在保证温度的前提下，尽量早揭晚盖内层的小拱棚，也可通过安装补光灯、使用反光膜等人工补光措施，提高育苗设施光照条件。

低温时幼苗需水量较小，大量浇水极易使幼苗出现沤根现象。浇水宜在晴天的上午进行，最好使用棚内储存的水，可保证有一定的水温，防止因水温太低使幼苗根际温度骤降，而影响幼苗正常生长。

冬季育苗时间长，在育苗后期，可以适当补充叶面肥，且在定植前7～10 d进行低温炼苗，即白天温度逐步降到20 ℃左右，夜间降至5～10 ℃。还要注意白天逐步加大通风量，延长通风时间，使幼苗所处温度条件与定植后的环境条件逐渐一致，若发生猝倒病，可用干土拌少量多菌灵或百菌清等真菌性药剂，再撒在幼苗周围进行防治。

2.3 定植前准备

及时清除植株残体，深翻土壤35 cm左右，揭去棚膜晒垡、冻垡，有利于幼苗根系的生长，并减少土壤中越冬病原菌数量。在定植前15 d扣大棚棚膜，施腐熟有机肥60～75 t/hm2，然后翻2遍，使肥料与土壤充分混匀。翻地后，施入复合肥40～50 kg/hm2、过磷酸钙35 kg/hm2，同时还应施入杀菌剂。做小高畦，畦宽70 cm，沟宽90 cm左右，畦高30～35 cm，耙平畦面，覆盖地膜。

2.4 定植

早春番茄在不受冻害的前提下，定植时期愈早愈好。当棚内10 cm土温稳定通过8～10 ℃时，棚内气温最低稳定通过5 ℃就可定植。长江中下游地区早春一般在2月下旬—3月上中旬定植，宜在无风的晴天进行，切忌下雨天定植。定植深度以茎基部埋入土中1～2 cm为宜，可促使长出不定根。随定植随浇“定根水”并浇透，于第2天再浇1次水，对活棵及提高成活率均有一定的作用。定植前最好普遍用1次杀菌剂，做到带药定植。定植前进行选苗，剔除瘦弱、无生长点、生病等幼苗。定植密度为33 000株/hm2左右。

2.5 定植后管理

2.5.1 肥水管理

选择晴天上午均匀浇水，忌忽干忽湿。结合浇水，根据植株生长状况进行追肥，一般在第1穗果膨大时，进行第1次追肥，施尿素150 kg/hm2左右，或复合肥375～450 kg/hm2，在第3穗果坐果后进行第2次追肥，再在果实采收后追肥1～2次；此外，果实膨大期也可叶面喷施1%磷酸二氢钾溶液。番茄采摘前 2～3 d停水、停肥，以促进果实糖分转化，提高品质和风味。

2.5.2 温度管理

早春大棚温度比较低，在生长前期，重点是防寒保温，加速缓苗；因此，定植后3～4 d不放风，棚内温度白天维持在25～30 ℃，夜间保持在18～20℃，当棚温超过30 ℃时，要进行短时间通风降温，一般通风时间选择晴天 10：00 以后。缓苗后要降低棚温，并随外界气温的升高，逐渐加大放风量，控制温度白天20～25 ℃、夜间12～15 ℃，但夜间温度不能过低，否则影响植株正常生长发育。在果实膨大期，温度可适当提高，但若棚温超过35 ℃，则需要昼夜放风，直至大棚两侧棚膜全部揭开。

2.5.3 植株管理

一般采用单干或双干整枝。植株长到35 cm左右时搭架或吊蔓，第1穗花下方的侧芽全部去除，防止营养消耗。在侧枝长到5～10 cm时进行打杈，同时需要根据生长势来确定打杈早晚，生长势弱的植株晚打杈，生长势强的植株早打杈，以便抑制其生长。打杈应选择晴天进行，最好在10：00—15：00，这时温度较高，有利于伤口愈合。阴雨雪天气及露水未干时打杈，易引起伤口腐烂，发生病害。打顶应在花序上边留2～3片叶。及时摘除老叶、病叶，以利于通风透光。

2.5.4 保花保果

激素点花：可用防落素、番茄灵等进行点花，点花时间一般在08：00—10：00或15：00—16：00以后，一般不在中午点花。温度高时，防落素、番茄灵等浓度要低，温度低时，防落素、番茄灵等浓度要高，且注意不要重复点花。

熊蜂授粉：通风口处安装孔径为2.5～3.0 mm的防虫网，防止熊蜂外逃。当有5%～10%的第1穗花开时释放熊蜂，且一般每667 m2放置1箱熊蜂。设施内温度控制在5～35 ℃，湿度控制在50%～90%。蜂箱放置于设施内距地面垂直距离40 cm左右高度、通风凉爽位置，并做好防潮、防蚁措施。蜂箱移动中，避免强烈振动或敲击蜂箱。

2.6 病虫害防治

在整个生育期中，病虫害的防治坚持“预防为主、综合防治、低毒高效”的防治原则。积极采用各种科学的农业栽培方法增强作物自身抗性，并结合多种防治方法回避、限制和杀灭病虫的综合措施，以实现对番茄病虫害的有效防治。

2.6.1 农业防治

做好育苗场所及农具的消毒工作，并进行科学管理，以培育壮苗；尽量避免重茬，合理利用番茄与不同作物的间作套种或调整播期；采用高温闷棚、土壤消毒、高畦栽培、地膜覆盖、膜下浇水、增施有机肥等方式；及时清除杂草、病残体，并在远离栽培田的地方销毁。

2.6.2 物理防治

采用防虫网覆盖栽培；采用黄板、蓝板、灯光和毒饵等对害虫进行诱杀，当害虫或卵发生面积较小时也可采用人工捕杀方法；还可铺设银灰色地膜或悬挂银灰色膜条等方式驱避蚜虫和白粉虱。

2.6.3 生物防治

可选用既增产又防病的菌肥，如农抗120、农抗BO-10、井冈霉素等农用抗生素；选用赤眼蜂、丽蚜小蜂等害虫天敌，进行以虫治虫。

2.6.4 化学防治

掌握病虫害发生规律，早发现、早防治；遵照使用说明，正确使用农药，充分发挥药效并减少对环境的污染，如可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或1%阿维菌素2 000倍液等防虫；可用72.2%的普力克水剂800倍液或58%甲霜灵可湿性粉剂500倍液等喷雾防治叶霉病、早疫病等真菌性病害。若采用熊蜂授粉，禁止使用对熊蜂有害的杀虫剂。若必须使用有害的杀菌剂，施药前需将蜂箱移出，待安全间隔期结束，再放回原位置。