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观全球

2023-12-20

女友 2023年12期
关键词:澳洲人肉类澳洲

美国:安静退出(Quiet Quitting)

“Quiet”在這里指的并不是辞职,而是“放弃付出额外的努力”,叠加在一起,“Quiet Quitting”指的是以静悄悄、不引起别人注意的方式,在工作中放弃额外的付出和努力。具体的执行方式是:下班立刻就走,绝不加一秒班;不在工作质量上超过平均水平;不参与工作场合的社交;不寻求升职等等。除了Quiet Quitting,还有其他一些以Quiet开头的词汇出现在美国日常工作场合的“暗语”中,例如Quiet Firing(悄悄地开除某人),指的是公司不给某人加薪,也不给予他工作上的反馈,对他的职业发展前景缺乏规划,却也不把他炒掉的一种事实性排挤行为,也就是我们一般所说的“把员工当空气”,通过边缘化一个人,让他自己受不了走人。新一代的美国职场人,无论是雇主还是雇员,都开始以Quiet的方式来表达自己对于现状的不满。

德国:气候封控(Klima Lockdown)

“气候封控”是德国目前的热议话题之一,支持和反对者参半,这个新造词的灵感来源于疫情时期的城市封控。如今德国境内采取了一些相关的减碳措施,例如:尽可能让人居家办公,达到减少尾气排放的目的;在城市的进入路径上设置计数装置,记录进入城市的外来车辆数量,让外来车辆有限度有指标地进入;提出人均肉类消耗量减少到10克/人/天;使用热泵代替油气家庭供暖系统……甚至有一些极端气候组织的小伙伴,排队攻占当地马路,不许路上汽车通行,呼吁节能减排。目前,种种带有强烈限制意味的“Klima Lockdown”招致了批评,大众不免有些担心,自己的日常出行自由是否已经遭受限制。

澳洲:合成肉风潮(Optimism of Meat Alternatives)

澳大利亚的肉类替代品市场相较于其他发达经济体(比如美国),无论是研发还是推广都比较晚,但是它的市场发展速度和规模却比任何其他地区都快。除了目前最火的植物肉,有报道指出,澳大利亚或许在明年就能在超市上架“培育肉”。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦、大米等植物为原料生产,而培育肉则来自活体动物、受精卵或存储细胞库的细胞。为什么植物肉在澳洲这么受欢迎?简单总结:澳洲人普遍胖,但又好吃,而且还崇尚澳洲特有的“户外生活方式(Outback Lifestyle)”,植物肉算是一石三鸟——味道和肉相似,让人不用担心发胖,还有天然原生态属性。澳洲人本身文化里带的灵动性让他们开心地接受了植物肉这种新型食品。

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