以酒为媒 文化唱戏

王鸿云

以文化之韵，与葡萄美酒交相辉映。

11月12日—14日，“国际葡萄酒文化论坛”在烟台蓬莱成功举行。本次论坛由中共山东省委外办、烟台市人民政府主办，烟台市人民政府外事办公室、蓬莱区人民政府、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心共同承办。活动现场大咖云集，外国驻华使节、国际葡萄酒组织代表和来自法国、西班牙、匈牙利、智利、澳大利亚等11个国家的葡萄酒行业协会、著名葡萄酒企业、高校及科研院所等百余名嘉宾参加。与会嘉宾、专家学者以葡萄美酒为媒、以文化交流与创新为题，发表真知灼见，共同推动葡萄酒文化交流互鉴，让烟台葡萄酒更好融入世界。

葡萄酒产业是一个集社会效益、经济效益、文化效益、民生效益于一体的重要产业。而文化，是葡萄酒的灵魂。

烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信在开幕式致辞中表示，烟台产的葡萄酒越来越受到国际朋友的喜爱，葡萄酒已成为烟台走向世界的靓丽名片。本次论坛将葡萄酒文化作为切入点，邀请了外国驻华使节、国际葡萄酒相关组织代表、国内外同行业专家代表等齐聚一堂，通过主旨演讲、品鉴推介、专业品评、芬芳之旅等多种形式的活动，以文化交流为重点，以合作共赢为目标，为世界葡萄酒产区互动合作搭建了平台，也为烟台葡萄酒深化国际交流、促进文化互鉴、沟通联结世界提供了桥梁纽带。

“烟台开放基础扎实，葡萄酒历史积淀厚重，推动葡萄酒产业文化发展，既有良好条件，又是义不容辞的责任。”开幕式上，中共山东省委外办主任蔡先金对烟台葡萄酒文化发展赋能烟台城市品牌建设取得的成效，予以充分肯定。他表示，中共山东省委外办将一如既往支持烟台高水平对外开放，依托各类涉外活动，积极邀请外宾来烟访问，帮助搭建国际交流平台，推动烟台葡萄酒产业做特、做优、做美、做亮。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。自古以来，中国人就用文字记录着葡萄酒与我们生活的紧密联系。”全球葡萄酒旅游组织亚太区总裁江嘉玮在致辞中着重强调了葡萄酒文化需要演绎、需要表达。她说，特别高兴能借助本次论坛在烟台启动中国葡萄和葡萄酒诗词的翻译工作，这将更好地推动中国文化的传播，更好地讲述中国人与葡萄酒的故事。

13日的开幕式现场，一系列签约、揭牌也备受关注。

当天，新型高端智库“国际葡萄酒文化研究中心”揭牌成立，“烟台科技学院格鲁吉亚葡萄酒文化馆”启动设立，“《中国葡萄与葡萄酒诗词》翻译编辑工程”正式启动，匈牙利托卡伊文化基金会与蓬莱葡萄酒协会签署了战略合作协议。

其中，“国际葡萄酒文化研究中心”，是由烟台市人民政府外事办公室、烟台科技学院、6699葡萄酒文化创意工作室，聯合国内外致力于研究葡萄酒文化的高校、研究机构组建，将重点针对世界七大葡萄海岸产区，深入开展国际葡萄酒文化相关重大课题研究，通过创新运作机制，融汇高端、核心资源，逐步搭建起高校与政府职能部门、行业协会、知名企业、国际合作单位之间协同发展、优势资源共享的优质平台。

“烟台科技学院格鲁吉亚葡萄酒文化馆”则是格鲁吉亚在中国高校中设立的第一个以格鲁吉亚葡萄酒文化为主题的研学交流体验馆，代表着格鲁吉亚葡萄酒文化和中国葡萄酒酒文化双向交汇的新成果。

在随后的主旨演讲环节，中外嘉宾对话葡萄酒文化，期待互相欣赏，美美与共。

烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松以“发展历史最久、风土条件最优、产业规模最大、产业链条最全、文化氛围最浓、政策支持最强”向与会嘉宾详细介绍了烟台葡萄酒产业的六大优势，邀请中外嘉宾全方位感受“亚洲唯一国际葡萄酒城”的独特魅力。

匈牙利索斯卡酒庄品牌大使希拉尔多·胡安·塞巴斯蒂安表示，匈牙利葡萄酒酿造历史悠久，匈牙利和中国间最重要的联系之一就是酿酒，中国葡萄酒业飞速发展的同时，也带动了两国科技和教育等方面的交流。

瓏岱酒庄总经理查理·特尔特纳说，在中国生活和工作的二十年里，他见证了中国葡萄酒产业的蓬勃发展和中国有独特的葡萄酒文化，期待更多消费者认可中国葡萄酒的品质。

共赴酒城之约，共享百年芬芳。

会场之外，充满国际范儿的文化交流活动同样精彩纷呈。国际葡萄酒品评赛、葡萄酒庄芬芳之旅、匈牙利高端葡萄酒品鉴会、澳大利亚葡萄酒展销会等一系列活动的举办，让烟台与世界的友谊，在葡萄酒文化中升温发热。

文化赋能，充分挖掘葡萄酒品牌——围绕助推葡萄酒产业链做大做强，烟台市外办打出了系列组合拳：多渠道推介烟台葡萄酒产区，利用我驻外使领馆、外国驻华使领馆、国际友城、海外联络处等外事资源，向海外重点商会、行业协会、华人华侨组织宣传烟台市葡萄酒产业情况及其投资政策；多形式组织“葡萄酒”主题活动，烟台市外办积极组织烟台企业在驻华使领馆举办葡萄酒品鉴活动，邀请外国驻华使节来烟参访葡萄酒企业；持续推动烟台加入世界杰出葡萄酒之都组织。

“烟台葡萄酒拥有悠久的发展历史、强大的品牌实力、优越的资源禀赋和牢固的产业根基。新形势下，也赋予了烟台产区新的使命和担当。我们将继续利用中国驻外使领馆、国际商协会组织、国际友城等外事资源和力量，拓宽工作领域，搭建国际交流合作平台，提升产业链水平。期待着产区之间、酒庄之间、艺术家之间开展更多领域、更多层面的对话交流，擦亮烟台葡萄酒这张承载厚望的‘紫色名片’。”烟台市人民政府外事办公室主任孙赋欣受访时表示。

Yantai is a city where culture and wine enhance each other.

The Cultural Forum of International Renowned Wine Regions was successfully held in Penglai District， Yantai， on November 12-14， 2003. This forum was sponsored by Foreign Affairs Office of Shandong Provincial Committee of the Communist Party of China and the People’s Government of Yantai， and co-organized by the Foreign Affairs Office of the People’s Government of Yantai， the People’s Government of Penglai District， and Yantai Grape and Wine Industry Development Service Center. Participants of the forum included foreign envoys to China， representatives of international wine organizations， and over a hundred guests from associations of wine industry， renowned wine enterprises， universities， and research institutes from 11 countries such as France， Spain， Hungary， Chile， and Australia. Taking grapes and wine as the media and cultural exchange and innovation as the topics， guests and experts present at the forum expressed their insightful views and jointly promoted the exchange and mutual learning of wine culture to get Yantai better integrated into the world.