校企协同就业背景下冷链物流创新创业人才培养研究——以广州工商学院为例

文/尹红媛

本文总结前人研究成果，结合广州工商学院冷链物流创新创业人才培养现状，提出在校企协同背景下，适合民办本科院校创新创业人才培养的一些建议和方法，希望能够为同类高等院校人才培养提供一些参考，同时有助于培养高质量复合型冷链物流人才，满足冷链物流企业的用人需求。

一、引言

2015年《国务院关于大力推进大众创业、万众创新若干措施的意见》指出了大众创业、万众创新的重要意义，2021年《国务院办公厅关于进一步支持大学生创新创业的指导意见》指出了提升大学生创新创业能力的途径以及对大学生创新创业的支持政策，为全国各高校开展创新创业工作指明了具体的方向，同时对高校的人才培养提出了更高的要求。广州工商学院作为一所应用型民办本科院校，一直以来都在大力开展创新创业教育，同时也积极响应国务院的号召，进一步优化适合我校的创新创业人才培养方案。我国冷链发展迅速，根据中物联的数据统计，2021年我国冷链物流总量达到3亿吨，2022年将突破3.2亿吨，同比增长6.6%，尤其是新冠疫情发生之后，冷链物流需要承担起医疗用品运输的重任，需要提高冷链物流的专业能力和应急能力。广东省气温高，农产品种类多，易腐产品进出口量大，冷链需求更旺盛，冷链产品安全直接关系着人民的身体健康。随着大数据、物联网、5G和云计算等新技术的快速发展和成熟，冷链物流可以有效实现全链条的信息采集、数据监控等工作，但是冷链物流人才的培养相较于技术的进步却后劲不足，冷链物流技术专业型和管理型的复合人才有巨大缺口。国家《“十四五”冷链物流发展规划》也指出“加大复合型冷链物流专业人才培养力度，壮大多层次冷链物流人才队伍，”同时提出“健全冷链物流专业培养模式。鼓励高校和冷链物流企业合作，提升冷链物流人才的实践能力和创新创业能力”。因此，如何将创新创业融入冷链物流发展，提高冷链物流人才培养质量，成为高校人才培养中重点研究的问题。根据教育部2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》和2019年颁布的《中等职业学校专业目录》，我国目前只在高等职业教育和中职教育院校开设了冷链物流专业，高等教育本科院校未开设此专业，与其相关的知识设置在物流管理工程类专业的一个方向，物流管理工程下设四个专业：物流管理、物流工程、采购管理和供应链管理。截至2021年，全国高等本科院校开设物流管理工程类专业的共有712所，期中525所开设了物流管理专业，139所开设了物流工程专业，39所开设了供应链管理专业，9所开设了采购管理专业。冷链物流涉及农产品、医药、食品等多个领域、内容复杂，并且随着新零售、社区团购等新业态的出现，对冷链物流人才提出了更高的要求，需要根据冷链物流企业的用人需求培养人才，因此校企合作，协同育人，共同培养冷链物流创新创业人才是必经途径。

二、冷链物流与创新创业人才培养现状分析

（一）现有学者对冷链物流和创新创业的研究。现有学者对冷链物流人才培养有多维度的研究。例如，严雪晴（2019）指出了“一带一路”背景下农产品冷链物流人才培养的困境，提出农产品冷链物流人才培养新模式；丁艳（2020）基于广东省冷链物流人才供需特点，为广州工商学院冷链物流人才培养提出了建议；周洁等（2021）提出了广西中职冷链物流人才培养理念；邓颖（2021）提出了创新农产品冷链物流人才培养路径。也有很多学者对大学生创新创业人才培养提出了多种建议。李慧等（2022）对康复专业提出了以提高实践能力为主的创新创业改革方法；王栋（2021）提出了产教融合背景下高校创新创业人才培养体系；尹文超等（2022）提出了“TPA”创新创业人才培养模式等等。综上所述，目前学者们在冷链物流人才培养和创新创业人才培养方面都有一定的研究，但是针对冷链物流方向进行创新创业人才培养研究的几乎没有，本文期望能够总结前人创新创业人才培养模式，并以此为基础，结合冷链物流的特点，结合创新创业人才培养现状，提出适合的冷链物流创新创业人才培养方案。

（二）冷链物流创新创业人才培养现状。（1）冷链物流专业教育和创新创业融合度较低。自2016年起，全国各高校都要设置创新创业教育课程,对在校大学生开设创新创业教育必修课和选修课,纳入学分管理。目前高等院校物流管理的人才培养方案主要分为通识教育、专业教育、实验实践与创新创业三个平台。通识教育一般会开设《大学生职业发展与就业指导》和《创新创业基础》必修课程，另外还可以选修创新创业相关课程；在实验实践与创新创业模块会设置一门创新创业相关必修课。但是从人才培养方案可以看到创新创业教育并没有和冷链物流专业教育融合在一起，学生大部分只学习到了创新创业的相关理论，根据数据显示80%以上的学生认为专业教育和创新创业教育融合非常少，甚至是严重脱节，导致学生如果想在冷链相关行业进行创业时无从着手，不能满足学生对创新创业教育的需求。很多教师在授课过程中只侧重创新创业理论的讲解，常常忽略了冷链物流和创新创业的联系，甚至有些创新创业的老师根本不具备冷链物流相关知识。这非常不利于学生进行创新创业活动的展开，也难以应对新技术、新业态带来的机遇和挑战。另一方面，《职业教育专业目录》包含冷链物流服务与管理、冷链物流技术与管理2个专业，可以看出目前职业院校是冷链物流人才培养主体。但是要想培养冷链物流高层次、复合型、创新型人才，还是需要高等院校深入发展冷链物流教育，在冷链供应链、冷链物流系统规划、冷链物流技术等方面加大人才培养力度。《普通高等学校本科专业目录》没有冷链物流相关专业，要想针对冷链物流人才进行专业培养，比较有难度，但是如果不能突出冷链物流在制冷、冷藏、保温材料的独特性，就会和常温物流人才培养一样，引发同质化培养问题。在高校冷链物流只作为物流管理一个特色方向的背景下，冷链物流要想和创新创业融合变得更加困难。（2）高校合作冷链物流企业数量少，不利于协同育人。由于在高等教育本科院校中，没有开设冷链物流专业，冷链物流大多属于物流管理专业的一个方向，高校物流相关专业合作的企业虽然都属于物流企业，但有些并不专注于冷链物流业务，专注于冷链物流的企业大部分为2家左右，不利于高校进行冷链物流创新创业教育的授课和社会实践。（3）冷链物流创新创业教育师资力量薄弱。冷链物流创新创业的教师总体呈现数量不足、质量不高的状态。高校创新创业的教师主要由创新创业专职教师、专业课教师、行政或辅导员、企业人员担任，但是企业人员比例较小，部分教师没有接受过系统培训、接受过培训的教师培训内容也多集中在创新创业理论；创新创业专职教师和行政辅导员大部分不具备冷链物流的专业知识，有些校内老师没有企业从业经验，也没有创新创业的经验，甚至无法指导创新创业相关比赛。由于冷链物流涉及冷链仓储、冷链运输、冷链包装等方面，相关知识专业性极强，难度高，对冷链物流创新创业教师的要求也比较高，不仅要具备扎实的创新创业理论知识，还应该有着丰富的实践经验，否则冷链物流创新创业教育就只能浮于表面，学生没有办法从事创新创业相关活动。但是由于高校没有设置冷链物流专业，教师多从其他专业转过来，因此需要企业更多地参与到人才培养阶段，通过校企协作打通信息壁垒，提供先进设备和实践基地，解决冷链物流创新创业教育的真正痛点。

三、校企协同共建冷链物流创新创业人才培养模式

（一）形成专业引领，特色定制，校企联合的冷链物流创新创业模式。广州工商学院管理学院物流管理专业在2022年被认定为国家一流本科专业，冷链物流是物流管理专业的特色方向，食品质量与安全专业和冷链物流密不可分，形成以物流管理和食品质量与安全专业引领，一流专业和产业学院为平台，对有特色需求的学生定制冷链物流标准化班级，培养高质量的冷链物流管理型、复合型人才。广州拜尔冷链是广东省发改委认定的广东省产教融合型企业，学校与拜尔冷链一直以来有深入合作，共建冷链标准体系、共同组建“创新创业教育学院”、共同建设了中国第一个本科层次冷链产业学院，在创新创业校企合作方面有着非常丰富的基础和实践经验，应该充分发挥企业在创新创业培养中的作用。例如由企业导师带队开展创新创业项目、指导比赛、兼职授课等方式提升创新创业培养的实践性。（二）培养和激发学生冷链物流创新创业思维。大部分学生对冷链物流创新创业认识薄弱，一方面是没有认识到创新创业的内涵，参与创新创业的动力不足，教师们在授课和实践过程中可以有针对性地培养学生的创业意识和创新精神、培养学生的创新创业素质、点燃学生的创新创业激情、形成良好的创新创业思维，大力推进学校冷链物流创新创业的建设。另一方面主要是因为身边没有经典的鲜活案例，害怕探索、害怕尝试、害怕失败、不知从何着手。创业对任何人来说都是一个探索过程，但是当有了成功的先例，成功也变得有章可循。首先，可以通过搜集现有创新创业成功或失败案例，将这些案例形成教学资料讲授给学生，有助于让学生感受到创业从理论到实践的距离，又可以激发学生创业热情。例如乡村振兴建设、乡村农产品运输相关案例；其次，管理学院创新创业研究院设立了“20万年薪班”，由经验丰富的指导老师带队，培养学生在毕业后一年内通过自主创业或者就业实现年薪20万的薪资目标。年薪班的设置不仅可以提升学生的创业思维，也可以作为鲜活案例在课堂上进行讨论、讲解和分析。最后，可以鼓励学生运用冷链物流知识参加创新创业大赛，有机融合专业教育与创新创业教育，推动冷链物流人才培养与行业发展需求衔接更为紧密。基于创新创业大赛，学生深入行业，走进企业，直观感受冷链物流企业的运作模式、冷链物流运作流程和冷链物流成本管理等，理论知识得到实践升华，有助于提升学生冷链物流专业知识水平，培养创新创业与冷链物流技术复合型人才。（三）校企协同共建冷链物流创新创业师资队伍。首先，可以对学校内部有意向从事创新创业的老师进行选拔培养和系统化的专业培训，学校每学期举行至少一期的就业创业创新师资培训班；安排相关老师到合作企业进行顶岗实习，学习先进技术和经验，培养双师型教师。其次，充分利用合作企业实践经验丰富的优势，引进企业导师兼职创新创业课程相关教学，指导学生参加冷链物流创新创业大赛，指导学生开展创新创业项目，学校应对企业导师给予一定的奖励，对于一些成功的项目共享利润。（四）对接产业需求，重构冷链物流创业创业教育体系。冷链物流按照“以学生为中心，突出产出导向，主动对接经济社会发展需求”的国标要求，不断深化教育教学综合改革，着力构建冷链物流双创人才培育体系。优化创新创业教育体系。一是将《创新创业基础》《创新创业训练》《大学生职业发展与就业指导》等课程放入通识教育必修课程；二是通过专业社团、比赛竞赛等多种途径将创新创业融入冷链物流专业教育，例如“互联网+”大学生创新创业大赛、挑战杯、创新创业项目；三是将冷链物流创新创业教育融入实践教学，鼓励学生通过实践教学获得学分。四是增加冷链物流创新创业教育实践平台，在开设《冷链物流管理》等6门相关课程基础上，增设独立的实训课程《冷链物流管理实训》，加强学生实践能力的培养。构建冷链物流专业教育与创新创业教育融合体系。一方面可以在专业教育的基础上设置创新创业课程，例如《冷链物流创新创业》《冷链物流创新创业实训》等具有个性化的创新创业课程，并列入学校物流管理、采购管理或供应链管理相关专业的人才培养方案中，同时在专业课程讲解过程中融入创新创业思想和案例，例如在《冷链物流管理》《冷链物流信息技术》等相关课程融入创业实践，提高学生对专业创新创业的认识和感悟。另一方面，还可以通过跨专业融合，食品质量与安全与冷链物流密不可分，可以在此专业的创新创业课程中融入冷链物流的相关知识和案例，实现联合培养学生、优质教学资源共享。（五）校企协同共建高质量冷链物流创新创业基地。创业需要多方力量共同协助，基地可以集创新创业教育和冷链物流专业孵化为一体，是培养学生创业意识和就业创业能力的重要场所，如果能够和企业共同申请建设高质量的冷链物流创新创业基地，为学生在冷链物流方面开展创新创业活动提供了良好的平台。例如校企可以共建创业孵化基地，针对在创新创业项目、创新创业比赛中比较优秀的方案，学校和企业应该共同支持，加大投资力度，促进项目的落地。C

引用出处

[1]严雪晴.“一带一路”下广东农产品冷链物流人才培养模式与路径[J].物流科技,2019（6）:171-177.

[2]丁艳.产教融合视角下广东省冷链物流特色人才培养的路径——以广州工商学院为例[J].中国储运，2020（7）:131-133.

[3]周洁，简永富，张华.大循环背景下广西中职冷链物流专业人才培养研究[J].物流工程与管理,2021（5）:186-188.

[4]邓颖.基于产教深度融合的高职院校冷链物流人才培养路径研究——以江苏商贸职业学院为例[J].科技经济市场,2021（7）:151-154.

[5]李慧,范怡清.“互联网＋”背景下以社会需求为导向的康复专业创新创业人才培养研究[J].中国医学教育技术,2022（2）:42-44.

[6]王栋.产教融合背景下高校创新创业人才培养体系构建思考[J].产业创新研究,2021（12）:160-162.

[7]尹文超,褚庆柱,刘夕升,邹亚平,赵莹.创新创业人才培养模式的探索与应用—以青岛科技大学“TPA”创新创业人才培养模式为例[J].经济师，2022（2）:147-148.

[8]甘俊伟，李进军.基于产教融合的应用型冷链物流人才培养路径研究[J].物流技术,2019(8)：148-153.

[9]殷桥.黑龙江省高校创新创业人才培养对策研究[D].哈尔滨商业大学，2021.