江门市永利商场仓储优化设计

文/李力博 秦雪锐

1.引言

随着我国经济的迅速发展，尤其是珠三角地区经济的发展，使得江门市实体企业的改革与推进站在了我国的前列。在当今企业组织模式迅速革新的今天，库存在企业中的地位日益凸显，尤其是在与电商、网络平台的竞争过程中，减小库存成本所占企业总资产的比例，是越来越多专家学者和企业决策者所关注的重要问题。降低仓储成本已经成为企业最重要的利润源泉之一，研究库存管理与优化具有重要的理论意义与现实作用。

2.江门市永利商场库存管理SWOT分析

2.1内部条件。内部条件是指企业自身因素，分别是优势Strength、劣势W eakness。（1）优势（S）：永利超市是一家服务与江门市地方的连锁超市，在江门拥有蓬江区、新会区、江海区三地共10家分店，在地区零售行业汇中，有不错的口碑，销售业绩也一直处于领先地位，因其商品价格亲民，很快在江门本地占有相当不错的市场份额。虽然仅仅是地方超市，在规模、资本方面远不能和沃尔玛、家乐福等零售巨头比较，但其立足地方市场，经营江门，关注信息化进程，适时推行了网上销售，依托新型媒体环境发展，在本地形成一股新媒体力量。（2）劣势（W）：目前我国零售行业，尤其是二、三线城市的中小微企业的竞争力，与一线大企业甚至国外企业，存在着较大的差距。尤其是涉及库存流通方面更为明显，主要体现在运营能力不足、技术滞后、库存控制能力和抗风险能力较弱。

2.2外部条件。外部条件是指企业外在环境因素，分别是机遇Opportunities、威胁Threats。（1）机遇（O）：从我国社会和经济的宏观发展趋势来说，超市这种批发零售终端，属于发展中的朝阳产业，即使是现在电商平台对零售行业的空间挤压，在江门超市销售额的增长速度仍常年保持在10%以上，是高于我国GDP的增长速度的。除此之外，连锁超市更具生命力，面对突发情况的应对也更迅速有力，因此，在中小城市的二、三级市场中，连锁超市的发展空间尤为广阔。（2）威胁（T）：目前在江门市，永利超市在市场中受到的威胁主要来源于两个方向。一是江门位于东南沿海，毗邻广州、深圳，对外开放的外部环境，使得国外一些资本富余，竞争力强大的连锁或外资企业，入驻江门抢占市场，导致超市行业竞争激烈；二是电商行业对传统超市生存空间的压缩，相比永利超市10%左右的经营增长，电商平台在最近十几年，超60%的经营额增长，极大地影响了零售行业的市场。

3.江门市永利商场库存管理存在的问题

目前，根据永利商场的统计数据可知，超市库房产品占用流动资金约243万元，占用金额超470万元，比库存最高占用资金412万元，还要高出58万元，超额约14.1%。由于库存占用了大量资本，使公司日常采购等其他业务无法正常展开。商场库房面临资金占用过高、货位不足、管理混乱等问题。总结起来，有以下问题亟待解决：

3.1令客户满意需要大量多种类的库存。永利商场的服务对象主要为当地居民，因此，为保证经营地区的基本民生，其对商品安全和供应商管理的要求都较为严格，同时为了保障基础生活用品、粮油等民生商品的充裕，永利商店又要求有一定的安全库存量。所以为了满足地方居民的个性化的要求，需要保证多种商品的库存供应；为了提升居民满意度的要求，又需要保证足够多的库存量，在多方面的因素压力下，导致永利商场库存情况严重超出现代仓储理论的理想库存数量。

3.2商品的采购方案不合理，造成库存周转率低下。除了过量的库存以外，库存周期过长、库存周转率低下，也是永利商场目前的仓储核心问题之一。因为商场的库存积压较多，同时在日常销售过程中，商场商品的销售速度波动较为明显，因此，常常导致部分商品会出现缺货或过量堆积。如果堆积的商品为生鲜等易过期食品，则会带来直接的经济损失和不良后果。从永利商场运营计划部门的人员结构来看，多数从事商场规划和库存部门的人员，缺乏专业技能和职业素养，对市场的供需难以精准把握，甚至会在库存充足的情况下，习惯性地按以往采购计划展开进货活动，导致库存堆积进一步严重，库存成本、采购成本也大幅度提升。除此之外，缺乏精细的采购记录、库存记录，会导致采购人员对公司库存需求和实际库存没有清晰的记录，延误采购的同时，更会导致实际库存量过大，而影响仓储的周转效率。

3.3缺乏准确的市场预测，产生更多的冗余库存。永利商场对市场的预测精度不够准确，因为缺乏市场预测，导致商场不得不追求更为稳定的库存，采用加大库存量的储备量的方式，以保障商场不会出现突然缺货的问题，因此商场有时库存量甚至会达到同比需求的1.5倍。这就导致在大多数时候永利商场的库存量存在较大的冗余。虽然充足的仓储量有利于客户的满意度和进货部门的计划安排，但对于企业来说，将会无形中增大成本，并不利于商场在当地竞争市场份额。这也许在短时间内并不会直接造成永利商场出现明显的问题，但随着时间的积累，以及多种商品过度库存，那么问题将会累积得越来越严重，最终导致库存系统的崩溃，甚至出现死库存的情况。

3.4库存布局不合理，货位管理混乱。目前永利商场采取的仓储方式为固定货位仓储，就是每一种商品都有固定的货位，其他商品不可以使用，货位之间不能相互共用。这种仓储方式的缺点就是每一种商品都需要按其最大的仓储量来准备货位，而一些日常用品消耗量较大的商品，其周转消耗快，储存空间的利用率只有30%左右，远低于理想仓储的标准。由于早期商场商品种类少、货物需求量小，所以永利商场发展初期，这种货位储存的方式能够满足商场的基本需求，且因为固定货位能方便出库、入库，因此并没有明显问题。但随着时代的进步，江门市获得了迅速的发展，永利商场商品销售量和库存需求都日益增加，继续沿用固定货位的仓储形式，会导致一些滞销商品占据了闲置空间，而一些畅销商品却没有空间放置。进而造成了部分商品储存空间紧张，部分空间空闲的不良现象。同时，由于仓储人员、搬运人员专业技能不足，又缺少先进的管理软件系统，只能按照过往的经验和习惯安排货位，进一步的导致仓储货位管理的混乱，加之长时间的记录存在一定的错误，使得当前永利商场库存问题更为突出。

3.5缺乏先进的控制管理系统及与之相应的管理制度。虽然近年来永利商场开始积极引入了一些软件系统，希望通过现代化技术解决库存管理存在的问题。但由于永利商场本身是服务江门市内的一家商场，因此仍旧存在传统企业的管理思路，缺乏对员工科学的培训和制定相应的管理制度，所以，虽然永利商场提升了相关的库存系统和设备水平，但仅仅是硬件方面的提高，却忽略了对员工进行现代化技术的培训，所以其效率和库存质量并没有明显的提升。

4.江门市永利商场库存管理问题的应对措施

4.1商品分类优化。采用主成分分类方法，对所有库存商品进行分类。其中医疗器械、家电、汽配、五金等价值较高，占库存量10%左右的商品，在保证商品不缺货的前提下，尽可能地减少库存，需要采取小批量的进货方式并按月进行存储盘点。对日用百货、办公、服装、食品等占库存70%以上的商品，因其销售速度较快，可采取大批量采购方式，每半年进行一次清点。剩余其他商品，其价值一般，占用约20%的仓储空间，可根据实际情况定期采购和盘点。对于不同商品进行分类后，按其特征进行采购仓储销售，可以释放一定的仓储压力，减少仓储商品所占用的资金，提升库存周转率。

4.2调整采购，增强库存管理。对于永利商场来说，大部分商品是具有时间和季节性需求变化的，这就要求商场库存管理也具有弹性化的手段。即是在合理的库存范围内，通过对以往的历史数据和走向进行科学分析，实时调整库存，灵活应对市场变化。弹性化的库存正是现代科学管理技术与库存管理原则相结合的产物，能够通过相对灵活的调整和选择，以适应实时变化的市场需求，实现动态调整的存储模式。实行弹性化的动态仓储要做到两个方面：一是规范和灵活共存的管理制度。既要有严格的制度和流程，又要在科学预测下，有灵活机动的调整方案。另一方面是要依赖与采购部门良好的沟通，在采购过程中，把握市场的机会，根据商场消耗情况、供给情况，比如在进货价格较低时，适当地调整采购计划，增大采购量，抓住每一次采购机会，为商场节约成本，提供更大的获取利润的空间。

4.3优化供需预测。供需预测的优化要做好两个方面：一是利用互联网技术、供应链管理等现代化技术，通过采购部门与上游的生产企业做到互联互通；通过销售部门与客户直接做好衔接沟通；通过仓储部门将采购与销售的数据实现共享。这样整个商场才能够实现整体化的需求预测优化，而不是单纯的对某个部门或某个工序的优化。有了基础数据的互联共享，才能使商场与生产企业客户紧密相连，才能进一步收集到准确的基础信息数据，了解市场环境信息，为精确及时的供需预测提供数据支持。另一方面，在库存管理部门内部，应该提升管理人员和工作人员的专业知识和专业技能，熟练使用现代化信息管理系统，如ERP等。可以减少库存管理工作量，还能保证工作的准确及时。尤其是现在永利商场已经开通市内区域的配送服务，未来还会全面开通电商平台。电商平台的开通会进一步增加销售量，供需量的大幅上升，都更需要现代化的库存管理系统予以支持。同时，ERP等先进的管理系统还可进一步与相关物流软件相结合。对永利商场来说，借助这些信息系统可以利用大数据技术进行后台数据处理，精确地完成商品供需的预测，并能高效地组织商场及其上下游群体，尽可能地实现互联共享，形成覆盖永利商场各个部门，整条供应链，甚至是整个江门市销售行业的整体库存管理网络。

4.4优化仓库布局和管理制度。仓库的布局优化是当前仓储理论研究的一个重要方向，现有的很多大企业在优化库存布局时，利用大数据技术和现代算法，已经取得了很好的效果，但这些技术和软件的研发成本导致很多中小型企业望而却步。而管理制度方面，需要制定严格的管理制度，但更重要的是将新的管理体制和制度落到实处，增加仓储部门的监督评价工作，保证仓储作业能落实进行。C