七彩神仙鱼运输技术

高伟华 卢新华 苏明

（1 上海彰显渔业专业合作社，上海 201700；2 上海市青浦区水产技术推广站，上海 201700）

七彩神仙鱼是著名的热带观赏鱼之一，属慈鲷科，原产于南美洲亚马孙河流域，素有“热带鱼王”的美称，因其具有圆满独特的形体、闪烁变幻的色彩、高雅的泳姿、丰富烂漫的花纹，让众多鱼友为之倾倒[1-3]，七彩神仙鱼也因此成为国内兴起较早的观赏鱼类之一。活鱼运输是七彩神仙鱼产业发展过程中不可或缺的环节[4-5]。在活鱼运输时，鱼的体质、暂养处理方法、水体溶氧量、水温和水体pH 等众多因子都会对七彩神仙鱼的运输成活率产生较大影响，且这些因子彼此之间相互关联[6-7]。因此，研发出成熟的七彩神仙鱼运输技术对促进七彩神仙鱼产业发展具有较大的推动作用。鉴于此，笔者基于七彩神仙鱼产品分级，开展了七彩神仙鱼工厂化养殖后的运输技术研究，现将研究得出的相关运输技术要点总结介绍如下，以供广大七彩神仙鱼养殖者参考借鉴。

1 运输前准备

1.1 工厂化养殖出池操作

七彩神仙鱼工厂化养殖后出池，一般采用尼龙网拉网捕鱼的方式，要求拉网动作轻、慢，且一次拉网捕鱼数量不宜过多，以防鱼体相互摩擦受伤；也可采用手抄网捞鱼的方式，要求捞鱼时动作轻、快，以防鱼受惊、受伤。捕（捞）出的鱼要及时用容器转移入周转缸进行暂养。值得注意的是，七彩神仙鱼的鱼苗一般从繁殖缸中捞取后直接进行运输，不需要进行暂养操作。

1.2 周转缸暂养

周转缸主要用于七彩神仙鱼商品鱼运输前的暂养，不可用于七彩神仙鱼的日常养殖，规格以长×宽×高为120 cm×60 cm×40 cm 为宜。按照暂养管理要求，周转缸需配备完整的循环系统、加温系统和曝气系统，以确保缸内氧气充足，且要求水体温度为28～30 ℃、pH 为6.0～6.5、氨氮含量低于0.2 mg/L（质量比，下同）、亚硝酸盐含量低于0.1 mg/L。待运输的七彩神仙鱼转入周转缸后，应及时标注入缸日期、品种、数量、规格、品相等级等参数。

具体暂养管理措施为：（1）暂养密度。七彩神仙鱼转入周转缸时，全长为9.0～＜10.0 cm 的七彩神仙鱼，暂养密度不多于70 尾/缸；全长为10.0～＜11.0 cm 的七彩神仙鱼，暂养密度不多于50尾/缸；全长为11.0～＜12.0 cm 的七彩神仙鱼，暂养密度不多于35 尾/缸；全长为12.0～＜13.0 cm 的七彩神仙鱼，暂养密度不多于25 尾/缸；全长为13.0～14.0 cm 的七彩神仙鱼，暂养密度不多于20尾/缸；全长在14.0 cm 以上的七彩神仙鱼，暂养密度不多于15 尾/缸。（2）投饲管理。七彩神仙鱼转入周转缸前1～2 d，应提前做好停饲操作，使鱼体排出粪便，以减少排泄物对水体的污染[9]。值得注意的是，暂养期间一般不投饲，具体投饲情况应根据运输情况及时进行调整。（3）水质管理。在七彩神仙鱼暂养过程中，应及时做好换水和吸污等日常工作，一般每天定时换水1次，换水量控制在总水量的20%～40%，换水后要及时清洗过滤系统中的过滤棉，确保暂养水质优良。（4）日常管理。在七彩神仙鱼暂养期间，除了每日做好水质管理外，还应每日观察周转缸内的鱼体状况，发现病害及时处理，发现残次鱼及时淘汰，以保证鱼体的健康与品质。若周转缸内的七彩神仙鱼超过15 d 仍未运输，应及时转入室内养殖池饲养。

1.3 打 包

1.3.1 鱼 苗

七彩神仙鱼全长为1.0～2.0 cm 的鱼苗，采用标准鱼苗打包袋（底边长为40 cm的方底尼龙袋）加水充氧打包运输的方法。具体打包方法为：运输前，鱼苗先停食1 d，确保鱼体肠道排空，防止排泄物过多污染水质[10]。打包时，尼龙袋内先装入适量的水，然后将待运输的鱼苗装入尼龙袋，排出尼龙袋内空气后，再迅速充氧打包，把鱼苗袋打成坚挺的鼓包状。整个打包过程要迅速熟练，做到一气呵成。根据运输距离和运输时长，合理调整鱼苗打包密度，运输时长在10 h 以内，每打包袋装入鱼苗的数量不多于500 尾；运输时长为10～30 h，每打包袋装入鱼苗的数量不多于250 尾；边远地区或出口的鱼苗，由于运输时间较长，每打包袋装入鱼苗的数量应控制在150 尾以内。每4 包鱼苗袋装在1 个规格为50 cm×50 cm×40 cm 的泡沫箱里密封包装，外面再用纸皮箱密封包装。

1.3.2 商品鱼

为有效防止鱼体损伤，提高运输存活率，七彩神仙鱼全长在9.0 cm 以上的商品鱼，采用1 尾/袋单独尼龙袋充氧包装运输的方法。可根据鱼体大小，选用不同规格的尼龙打包袋（尼龙袋长度一般为3 5 cm，宽度分别为11、13、15、17、20、25 cm 等），一般全长为9.0～＜11.0 cm 的七彩神仙鱼选用宽度为11 cm 的尼龙袋，全长为11.0～＜12.0 cm的七彩神仙鱼选用宽度为13 cm 的尼龙袋，全长为12.0～＜13.0 cm 的七彩神仙鱼选用宽度为15 cm的尼龙袋，全长为13.0～＜14.0 cm 的七彩神仙鱼选用宽度为17 cm的尼龙袋，全长为14.0～16.0 cm的七彩神仙鱼选用宽度为20 cm 的尼龙袋，全长超过16.0 cm 的七彩神仙鱼选用宽度为25 cm 的尼龙袋。同时，在七彩神仙商品鱼打包运输前，要求先停食3 d，确保鱼体肠道排空，减少排泄物，防止排泄物过多而污染水质[11]。此外，在打包操作时，应先将鱼体放入装水的尼龙袋，袋内水量以浸没整个鱼体并高出鱼体2～3 cm 为宜，然后迅速完成充氧打包，再将打包好的尼龙袋整齐排列后装入泡沫箱，泡沫箱外用纸皮箱密封包装，以便运输。

2 运输管理

在七彩神仙鱼鱼苗和商品鱼运输过程中，近距离运输可采用汽车运输，远途运输则宜采用空运。同时，在运输过程中，要防止日晒、雨淋及温度剧变，应根据不同季节和运输时长，科学合理管理水温（夏季温度较高，可在保温箱内放置适量冰袋，进行降温处理；冬季温度较低，可在保温箱内放置适量暖水袋，进行保温处理），确保在运输过程中，水温保持在安全范围内（泡沫箱里的温度宜在25～30℃之间）。

3 运输后处理

七彩神仙鱼在经过长时间运输后、转入新养殖环境前，需经过一个缓慢的适应过程才能逐步恢复到正常状态。运输后处理方法为：在装有七彩神仙鱼的泡沫箱到达目的地之前，预先备好用于过水的暂养桶，暂养桶里装入适量养殖用水；在七彩神仙鱼到达目的地之后，立即拆除包装，打开泡沫箱，将装有七彩神仙鱼的尼龙袋转入暂养桶，确保尼龙袋内外水温一致后打开袋口，轻微抖动袋口将鱼转入暂养桶，整个过水过程持续30～60 min，让七彩神仙鱼逐步适应新的水体环境；七彩神仙鱼能正常呼吸、游动，说明其已适应新的环境，此时可用捞网将其转入备好的暂养缸或观赏鱼缸进行暂养（暂养方法同1.2），后续按日常养殖操作即可。值得注意的是，经过过水观察，若发现鱼的生理表征不正常，需采取进一步的保护措施（如，延长过水时间等）；若发现鱼体表受伤或有体内损伤，需采取合适的治疗方法，及时对其进行治疗。

4 提高七彩神仙鱼运输存活率的方法

影响七彩神仙鱼运输效率及成活率的因素包括鱼的体质、水温、水体溶氧量和运输条件等，可采取相应的措施来提高七彩神仙鱼的运输成活率[12]。具体措施为：（1）在七彩神仙鱼的体质方面，运输前挑选体质健壮、适应能力强的鱼苗或商品鱼。（2）在运输前处理方面，运输前对七彩神仙鱼停止喂食，使鱼排空肠道，减少排泄，从而减轻运输过程中排泄物对水质的污染，延长运输时间[13]。（3）在水体溶氧量方面，根据运输时长，调整运输密度，一般要求运输水体体积和充氧体积的比例不低于1∶3（夏季耗氧量大，应适当增加充氧比例、减少运输密度）。（4）在水温方面，七彩神仙鱼的适温范围较窄，最适水温为28～30 ℃，活鱼打包适宜水温为25～30 ℃，故要求运输用水尽量与七彩神仙鱼原来生活环境的水体一致，且运输用水和暂养缸内水的温差越小越好（温差越大，鱼体入水的应激越强烈，越容易导致鱼体生病，严重时可能会造成鱼大量死亡[14]）。同时，包装需用增厚的泡沫箱，以确保打包袋内温度能长时间保持在合适的温度范围。（5）麻醉处理。在进行长途运输时，可采用先将七彩神仙鱼麻醉处理（浸浴法）后再运输的方法，此方法可大大延长七彩神仙鱼的运输时间,提高运输存活率。例如，使用MS-222作为麻醉药物，可有效抑制七彩神仙鱼的反射和活动，能在降低鱼体代谢的同时减少鱼体活动，从而防止鱼体受伤。同时，七彩神仙鱼的规格与其所需麻醉时间成正比，即鱼体越大，需要的麻醉时间越长，唤醒耗时也相应增长[15]。因此，在实际运输过程中，应根据不同季节、水温差异以及运输七彩神仙鱼的密度变化，适当调整麻醉药物的使用量[16-17]。