生的食物和熟的食物(部级优课)

学科：小学科学

教材版本：教科2001课标版

（四年級下册）

主讲教师：李文涛

学校：公主岭市岭西小学校

教学分析：本课共分三个部分。一是区分生食和熟食;二是对生食与熟食进行静态观察，加深学生对其表象特征的理解;三是观察、比较鸡肉由生到熟的变化过程。

教学中，教师应以食物为载体，使学生们对食物有一个感性的认识，并鼓励他们积极参加探究活动。

重点难点：通过观察、比较生食与熟食的不同，描述食物由生到熟的特征变化。