家乡的诗意香茶
2023-12-08潘慧婷
潘慧婷
于春意盎然的日子, 漫步松阳的茶园。与友人赏园景,闻茶香,品茶味,悟人生,岂不快哉?
香茶是我的家乡松阳的特产,亦是松阳对话世界的语言。香茶的一生与山水相伴,与桃李为友。三月湿润绵长,香茶还是襁褓之婴。山川的清風挟走尘世的喧嚣和冗杂,溪水的雾气哺育着它的生命。云朵没有记忆的包袱,它们悠游于茶园之上。不需几日,香茶的嫩叶就会挤破叶苞对它紧紧的束缚,尽享这方天地的日月光华、风霜雨露。春和景明,微风习习,茶园里一派恬静。
待南风吹来,香茶已到豆蔻年华,温润如玉,这是赏茶的最佳时节。香茶正值它人生中最美好的年华,大片碧绿的茶地洒满了灿金的柔光,每一片叶子都偎依着大地的胸怀,裸露在阳光下,闪闪发光。清风拂过,漫山披满金晖,茶叶淡淡吐着清雅的香。
待香茶蜕变成一名端庄宁静的少女,茶农便头顶斗笠,腰系竹篮,小心翼翼地将茶叶摘下,放入茶筐——那是他们辛勤的成果和日后的生计。接着便是晾青、炒青、揉青。柔嫩的散叶经过大火的“磨炼”、重压下的揉捻,最后凝结成紧结的曲线。它们褪去了自然的青涩,一遇见滚烫的山泉水,便献上鲜爽的茶汤。松阳的香茶,“耐得岁月磨,修得时光炼”。
且将新火试新茶,诗酒趁年华。学习之余,沏上一杯松阳香茶,陶冶情操,净化心灵。我最爱琉璃杯中的那一抹翠绿。叶芽如身,亭亭玉立;叶片似纱,徐徐展开。墨绿、浅绿、青绿的薄雾萦绕在我身旁,经久不散。轻抿一口,顷刻间,只觉仿若置身于一片虚无中。身体如风,荡入寂静的茶山。
常说饮茶是“一人得神,二人得趣,三人得味”,因此亲朋欢聚,免不了喝上一杯故乡的茶,畅谈一夜。周作人在《喝茶》中写道:“……同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年之尘梦。”喝茶,喝故乡的香茶,喝到的已不再是纯粹的茶水,而是漂泊在外的游子对故乡的依恋和松阳的风情万态。
‖浙江省丽水市松阳县汇文中学
‖指导教师:郑慧琴