面塑艺术与“面人汤”

郑建山

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人等，始于汉代。那时的面人都是能吃的，谓之“果食”。主要是节庆之间祭祖祭神或相互赠送。明代，面塑除了食用外，也有面塑艺人，身背工具箱，奔波在繁华闹市，以此为生计。这样，面塑就演变成单纯的艺术形式而独立存在。近代，受文人艺术的影响，面塑的内容和形式不断出新，其艺术魅力为王公贵族所动。他们不惜重金订购，作贺礼馈赠亲朋，或作陈设摆放自家案头。面塑由街头登堂入室，身价百倍，整体水平产生质的飞跃，表现手段和表现技巧日臻成熟完善。

工艺

面塑工具主要有塑刀、压板、剪刀、梳子等。面塑艺术制作材料是面粉、糯米粉配以防腐剂。先盘面（揉面），盘面由冷色到暖色顺序盘，先盘本面，依次为白、黄、玫瑰红、绿、蓝、黑等。具体技法：先将塑面置于左手掌心，手指向右，然后右手与左手垂直合掌，两手相按，同时右掌向左推移，左掌向右移动，继之，右掌再向左推移，而后将面卷回，恢复原位。如此反复进行，直至手感塑面滋润为止。

面塑制作有揉、延、展、搓、拨、挑、按、捏等。揉：将面团置于左手掌心，以右手食指附在面团上反复画同心圆，直至面团变成球状或珠状，若面团较大亦可两手合掌运转；延：将面团置于左手掌心，右手食指附于面上前后滚动使之成条状，后辅以中指，在运动中逐渐使食指、中指分开，如此反复，面团就成了长条状或线状了；展：则是将面团置于左手掌心，以右手食指将面团按扁，自左至右将面团延伸成片状；搓：是将面团置于左手掌心，以右手拇指向前按压移动使之成为薄片；拨：将面团按搓成薄片，右手执塑刀在掌心反复滑动，使薄面片成一簇簇乱团状，另一种是以牛角塑刀之宽端沿薄片边缘割取，这两种手法均谓之拨；挑：右手执塑刀与作品成45度角轻轻自下而上运动，以达到塑制之预期目的与效果；按：无论塑面在掌心中或是半成品，凡以牛角塑刀侧边下压，使之达到某种效果均谓之按；捏：在作品制作过程中，凡不使用工具，只用手指操作者均谓之捏。这些手法综合运用，有主有从，变化万千。

匠心

通州对中国面塑艺术贡献是非常大的。面塑大师汤子博、汤夙国，有“面人汤”的美誉。这个美誉，渗透着两代人的心血与智慧。汤子博生于1882年，原名有彝，通州新城南关人。幼年心灵手巧，喜绘画，入私塾业余学画常废寝忘食。辍学后爱到画店观摹。清光绪末年，万寿宫为通州的天桥，往来艺人极多，山东曹州艺人所塑面人生动古朴，所用工具简单。汤子博颇感兴趣，自制竹针，潜心研习，反复制作，获得成功。身背木箱，以此为业。他广泛涉猎金、石、泥、面、木、油、漆、彩、画、糊等多门造型艺术和实用美术。将塑佛像、画壁画、画窗帘、画灯笼片子等多种技艺融为一体。他先后游历河北、山东、山西、绥远、内蒙古以及西北、东北等地，悉心观察。

后来，他对面塑技艺进行了改革：原料上用纯江米面，后加入小米面和甘油，使面塑原料滑润不干裂、不变质。在创作形式上将传统的签举式面人玩偶，改革成可在案头陈设的托板式面塑艺术品。在创作题材上，他摆脱了传统俗套，代之以历史文学名著人物、戏曲人物，佛教、道教和神话传说人物。从技术手法上，他改变了传统面人体大、粗糙，技法简单的“怯面人”形象，塑造出的面人形象生动逼真，惟妙惟肖，小小面人能给人以大型雕塑般的感觉。在极小空间内，他捏出“独钓寒江”“竹林七贤”等故事。

民国间，他曾为总统黎元洪、京剧大师梅兰芳等社会名流、官宦仁绅塑制作品。清华大学刘文典教授书赠“艺术惠之”条幅，北京大学刘半农教授为其赋诗。1922年，他创作的作品曾荣获巴拿马赛金奖和津埠手工艺奖。1937年，日本侵略军侵占北平，他塑明代抗倭英雄郑成功等像以示爱国胸襟。日本投降后，北平物价飞涨，他在账簿封面写道：“举笔作画论古今，不应费墨录米薪。”其间，创作半工半写“夜读春秋”“南海大士”“泼墨钟馗”，塑制彩塑、面塑，写下研究儒、释、道、医大量笔记。他能以毛笔为人速写，片刻即成；戏剧速写，深为国画家李苦禅赞许。他为卫生局塑制模型及沙盘人物，为许多店铺塑立体广告招牌，为个人塑肖像，成為他在艺术生涯中又一创作高峰。

解放后，党和政府重视面塑艺术，给予他优厚生活待遇。1950年，他应邀到黑龙江参加省农展馆创作；1951年，他为亚洲及太平洋区域和平大会主席团制作多件面塑礼品；1952年，他的作品参加全国第一届民间雕塑展览；1953年，文化部调他到中央美术学院工艺美术系创作；1956年，该学院成立汤子博面塑艺术工作室，次子汤夙国陪同工作，许多外国艺术家、国内著名学者到此参观。1971年5月7日，面塑作品一代宗师汤子博在北京逝世。

传承

汤夙国是汤子博的次子，他生长在艺术之家，自幼耳濡目染，潜移默化，工诗善画。曾伴随其父于“汤子博工作室”工作三年，深得面塑大师真传，是“面人汤”的第二代传人。1961年汤夙国考入中央美术学院，系统学习雕塑五年。他把西方雕塑的粗犷写实手法揉进了东方追求“神似”的面塑之中，他的面人既有传统艺术韵味，又有现代艺术色彩，青出于蓝胜于蓝，被誉为“面人汤”第二代中的佼佼者。

他面塑的日本著名指挥家《小泽征尔》，生动地表现了这位世界著名指挥家的潇洒张狂的个性；吉卜赛女郎《叶塞尼亚》，以夸张的舞蹈语言，鲜明的色彩对比，有力地揭示了吉卜赛人美好的内心世界；而他面塑的《爱因斯坦》，色彩朴拙淡雅，举止泰然端庄，鬓发苍白的老人，手握烟斗，目光深邃，深刻地揭示了这位伟大科学家的稳健与睿智。他为老舍夫人、著名画家胡絜青制作的面塑作品《东方朔》，继承父业塑造的《韦驮》《洛神》《钟馗》《长眉罗汉》等，形态生动，呼之欲出，人见人爱。

1979年春，吴冠中、韩美林、郑一鹤、汤夙国四人创作联展，在中国美术馆隆重推出，“面人汤”传人连同他的面塑艺术，走进了神圣的艺术殿堂。之后，汤夙国带着他的面塑艺术，先后出访加拿大、美国、日本、秘鲁、墨西哥、哥伦比亚、新加坡等二十多个国家，或举办个人面塑展览，或现场进行面塑表演，或登上大学讲坛讲学，向世界各国展示中国的民间面塑艺术。他的面塑作品被多国所收藏。著作有《面塑大师汤子博画稿》《面塑制作》《中华民间艺术大观》《北美印第安艺术史》等。1985年，他的面塑个展竟应邀举办到联合国总部。1996年3月，联合国教科文组织授予汤夙国“民间工艺大师”荣誉证书。

2001年7月12日，通州区政府拨款建立“面人汤艺术馆”。2011年，“面人汤”艺术被列为国家级非物质文化遗产。