畜牧兽医职业教育在赋能乡村振兴上的探索

2023-11-25蒋桂林王玉龙邓祎频

现代农村科技 2023年11期

蒋桂林王玉龙王峰邓祎频

（1 汉中职业技术学院陕西汉中 723000； 2 勉县良种场陕西汉中 723000）

乡村振兴战略是习近平总书记在党的十九大报告中提出的战略。在二十大报告中又进一步指出要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织的振兴。作为直接面向学生和职业教育的农业科技工作者，我们要在抓好服务农业，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中的同时，坚持培养德智体美劳全面发展的畜牧人才的理念，为乡村振兴、建设美丽宜居的新农村，作出我们应有的贡献。

在乡村振兴背景下，只有重视农村地区的发展，才能真正改善农村经济水平，实现城乡协调发展和乡村振兴[1]。“发展绿色产业，建设绿色陕西”是省委、省政府提出的面向新时代推动陕西经济发展的重大战略决策，近年来各级深入贯彻落实，紧扣打造特色产业，发展现代农业，实现全面协调可持续发展的脉络，积极推进农业结构战略性调整，坚定不移地培育农民增收的支柱产业。目前，现代农业产业体系逐步建立，农业产业化经营水平明显提高，特色主导产业快速兴起，农民收入显著增加。

近几年，畜牧兽医产业体系发展迅猛，成为促进农村产业振兴的重要途径，有效提升了农业生产效率和农民收益。但现阶段农村地区畜牧产业发展中仍然存在着一定的问题，比如：农村地区新型职业人才总量不足、大学生返乡困难、职业技能型人才缺乏、基层养殖企业技术薄弱等，成为制约乡村振兴的瓶颈和短板。因此需要针对其中存在的问题，结合农村地区实际，加快解决畜牧兽医产业人才队伍建设问题才能提升社会服务力度，赋能乡村振兴，服务地方经济发展。

1 立足人才培养

汉中职业技术学院畜牧兽医专业是一个历史悠久的老牌传统专业，办学逾半个世纪，培养了无数的畜牧人才。新时期为了适应新要求，我们做了不断的尝试改革，取得了很好的成绩。

1.1 “双师型”教师的培养。教育要发展，教师要先行。学校顺应时代的步伐，开展了打造“双师型”教师、“双师素质”教师等一系列活动，积极鼓励教师参与行业企业生产，到企业挂职或利用寒暑假到企业锻炼。这是一个非常好的模式，通过教师到企业锻炼，教师利用自身的优势及学校的有利条件积极为企业服务，进行职工培训、技术攻关，参与管理，同时又能推荐毕业生实习和就业，让企业、学校都受益。专业教师到企业挂职锻炼，是提高职业院校教师教学能力、积累实践工作经验、丰富专业教学资源的重要手段，是培养职业院校教师的有效途径。

1.2 “技能型”学生的培养。本专业是一个实践性很强的专业，必须要强调理论与实践的密切结合，根据本地畜牧产业和宠物行业的特点及企业需求，以及目前专业办学条件的现状，依据培养目标构建课程体系，构建“对接职场、工学一体”的培养模式，实行模块化课程教学，注重教学活动的实践性、开放性和职业性。专科教育是以资格认证为主的技能应用型的职业教育，有别于本科教育的以学位认证为主的理论研究型教育。培养目标是实行“1+X”证书制度。在顺利取得大专毕业证的同时，要求学生在毕业时还获得家畜(禽)饲养工、家畜(禽)繁育工、饲料兽药营销员、饲料检验化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验工等农业特有工种的1 ～2 个中级及其以上职业技能等级证书。培养模式有2 种：高中起点三年制大专采用“2+1 式工学结合”人才培养模式(前2 年在校学习，第3 年企业岗位实习并就业)；初中起点五年制大专采用“2+1+1+1 模块化”人才培养模式(前2年在校学习基础知识，第3 年企业模块化教学实习，接触生产实际，在工作中发现并反馈问题，第4 年返校学习，在有一定实践经验的基础上进一步提升，第5 年岗位实习并就业)。掌握预就业岗位综合技能，实现与就业岗位职业技能的“零距离”对接。通过多年的摸索实践证明，效果显著。

1.3 “土秀才、田专家”进课堂。聘请十余名一线技术能手，他们均来自当地的规模化养殖企业和畜牧兽医管理部门，全部为中级以上技术职称，专业技术娴熟，承担本专业专业课程综合实训和岗位实习期间的指导任务。根据不同的生产季节，结合课程设计和进度，针对性地选择实训点，解决兽医临床和畜禽生产的实践教学和顶岗实习中的问题，受到学生好评欢迎。

1.4 高素质职业农民培育。近年来，汉中职业技术学院依托“陕西首批高校农民培训基地”，发挥地方高校优势，整合资源，积极开展农村创业致富带头人、退役士兵、快递人员、养老护理员、农村电商、贫困劳动力就业技能和苏陕合作专业技术人才扶贫项目等项目培训[2]，积极承担高素质农民培育工作，尤其是“百万扩招”工作，通过培育让他们掌握了一定的专业知识并获得了职业农民资格证书，使大量的农村富余劳动力“无需东奔西走，在家就能就(创)业”。

2 提升社会服务

深入各县区养殖企业开展技术帮扶，一是连续4年赴留坝、洋县、略阳、镇巴等县区开展“三区人才”服务，帮助养殖合作社和蜂农提高中蜂养殖及疫病防治技术，指导建立蜂产品加工厂，扩大产品销路；指导农户发展略阳乌鸡养殖，解决生产过程中的疫病防治问题，提高了农户的收入。二是赴勉县等地开展“双百工程”科技志愿服务，为县畜牧中心培训基层畜牧兽医站工作人员，提升职业技能。三是多次参加“科技之春”志愿服务，指导农民充分利用当地自然资源发展畜牧业，有效解决再就业问题，助力乡村振兴。四是积极对接汉中益春源农业发展有限公司、城固顺鑫种猪选育有限公司等企业，依托汉中职业技术学院动物疫病实验室对蓝耳病等猪场常见疫病的抗原和抗体检测，提供技术支撑；对技术员进行防控非洲猪瘟技术培训，协助猪场建设及完善生物安全体系。经团队帮扶，相关养殖企业、农户职业技术显著提升，产业效益明显提高，有力推动了乡村振兴和职业教育发展。

3 拓展校企合作

3.1 探索校企订单班。积极与企业建立校企合作关系，聘请企业技术专家走上讲台，并派专业教师深入企业生产一线进行技术指导和锻炼，提升教师的教学水平。与四川铁骑力士、陕西石羊农科、宁夏晓鸣农牧等大型企业签定订单班，企业提供一定的资金赞助和讲座，学生提前了解企业文化，为就业做好铺垫，目前以企业冠名的订单班深受学生和用人单位的好评。

3.2 落实企业见习制度。除了与省内外大型企业建立合作关系外，还与本土中小企(事)业单位建立了长期校企合作关系。如汉中军鑫农业发展有限公司、勉县良种场、城固顺鑫鹏程种猪选育场、汉中希望饲料有限公司、汉中市畜牧兽医疾控中心、各县(区)畜牧兽医疾控中心等。以培养实用型技能型人才为出发点，增加实践教学的课时。将教学全程划分为不同阶段，实行递进式分段教学。专业课的教学以校内教学和基地教学相结合，两个环节穿插进行，延伸课堂到生产一线，采用灵活的教学模式，切实做到“工学结合”。见习制度是整个专业教学过程中的一个重要环节，是落实教学计划，实现培养目标的关键阶段，经过在校的专业理论学习，即将走上工作岗位，为了进一步提高动手能力和实际工作经验，提高社会适应能力，安排了一年见习任务。在生产企业预就业岗位完成顶岗见习，掌握预就业岗位综合技能，实现与就业岗位职业技能的直接对接。