迁安市蔬菜产业发展现状 存在问题及对策

刘鹏程

（迁安市农业农村局 河北 迁安 064400）

1 发展现状

迁安市2021 年蔬菜播种面积11.12 万亩，产量52.48 万t，设施瓜菜为2.465 万亩。蔬菜种植种类多样化、品种多元化，在迁安市蔬菜重点发展区域，创建了0.35 万亩的设施蔬菜示范基地。其中大白菜播种面积3.44 万亩，产量19.25 万t，平均亩产值1 192 元，品种主要为北京新三号；黄瓜种植达1.6 万亩，产量共计8.8 万t，亩均产值1.201 万元，种植的品种主要为唐秋杂10 号、田娇7 号、绿翡翠、绿岛7 号、春秋绿宝等；番茄面积达0.7 万亩，产量高达3.49 万t，亩均产值1.1 万元，种植品种为圣尼斯313、拉姆、劳斯特、播美2 号等；甜椒播种面积0.21 万亩，产量0.73 万t，平均亩产值7 659 元，主要品种为中椒7 号、冀椒6 号、海丰68、津椒15 号、津椒13 号等；茄子播种面积0.58 万亩，产量2.53 万t，平均亩产值7 464 元，品种主要为农大604；豆角种植面积近1 万亩，产量共计2.74 万t，平均亩产值8 149 元，主要品种为绿龙、乐丰9、双冠王等。

2 存在的问题

2.1 生产规模小，发展不平衡。蔬菜种植分布不均衡，杨各庄镇、木厂口镇、上庄镇种植面积较大，其它镇街较少。种植规模大的产区少，大多为小规模种植，且多为自给自足，尚未形成规模化生产区。

2.2 缺乏专业技术人员，技术更新换代慢。蔬菜专技人员少、覆盖面窄、专业能力较差，技术人员所提供的技术服务满足不了农户的新需求。技术的滞后性得不到根本解决，新品种、新技术、新设施得不到广泛有效地推广，导致整个蔬菜产业的发展受到影响。

2.3 蔬菜新型农业经营主体管理不规范。迁安市蔬菜经营主体普遍存在两个问题：一是在流通销售这一环节较轻视，不注重线上线下的同步销售；二是对经营主体运营的规范化管理不重视。导致目前出现生产和销售割裂、菜农与经营主体利益不共享的不利局面。

2.4 全市蔬菜产业化水平低。迁安市蔬菜产业具有个体农户自产自销的特点，操作和管理主要靠传统技术和手工作业。同时设施蔬菜存在设施老旧的现象，没有形成一定规模，大部分经营主体不具备标准化生产、信息化管理水平。在销售形式上以毛菜和大包装为主，中高端市场所占份额少，且大多不进行分等定级，仅有少部分进行了农超对接。另外，蔬菜品牌知名度低，市场竞争力差。

3 发展建议

3.1 扩大设施蔬菜规模。目前迁安市温室蔬菜亩纯效益在2.5 万～3 万元，大棚蔬菜在2 万元左右，拱棚蔬菜在0.5 万～1 万元，是发展露地菜和粮棉油料作物的几倍甚至是十几倍。设施菜具有蔬菜生产需求潜力大、易于控制生产环境实行错季生产等优势，可实现多茬口、多品种种植，满足市场上对蔬菜多样化的需求。随着我国城镇化水平的提高，设施菜的生产环境更容易控制，产品质量也具有保障。另外，在全国蔬菜产业发展规划中，迁安市处于环渤海设施菜优势区域内，发展设施菜也符合全国总体规划。

3.2 打造蔬菜供应基地。着力推动蔬菜产业向种植规模化、生产标准化、服务社会化、经营品牌化、产销一体化发展，努力把迁安市打造成京津优质蔬菜供应基地。

3.3 增强标准园建设力度。实现蔬菜生产的产业化要求就是要达到“五化”标准，具体要求为：种植规模化、生产标准化、处理商品化、销售品牌化、经营产业化。要把标准园的创建作为发展目标，把全市蔬菜重点村全部建成蔬菜标准园。要通过上规模、上水平，争创标准园区。在发展蔬菜生产上要向高标准、高投入、高产出、产加销一条龙的规模化、产业化方向发展。

3.4 加强技术推广力度。要加大技术人员的培训，加快技术更新，尽快培育一批懂技术、能吃苦、热衷服务于农业的蔬菜技术骨干。通过大力推广防虫网、粘虫板、滴微灌等物理、生物防控等先进技术，提高产量效益，确保质量安全。在产前、产中、产后各个环节开展服务，确保全市蔬菜产业健康稳步发展。

3.5 培养宣传典型。典型的作用是巨大的，发展设施菜需要解决群众思想认识、土地调整、建设资金、物资供应、技术指导、产品销售等多方面问题，在典型村的选择上，要选择村班子强、群众有发展积极性的村。通过抓典型，以点带面，促进全市设施菜发展。同时要抓好典型宣传，不断推进全市蔬菜产业的健康快速发展。通过培养宣传典型，营造全市发展蔬菜产业的浓厚氛围。

3.6 加大资金投入力度。发展设施蔬菜生产具有投资高、风险大、技术性高的特点。资金问题是制约发展的重要问题，要加大对蔬菜产业发展的资金支持力度，鼓励和引导蔬菜生产的发展。