晚稻米

不久前，和朋友去一家私房菜馆用餐。菜馆在郊外，有自己的大型种植基地，蔬菜、水果、大米大都产自基地。

菜肴陆续上桌，虾仁炒黄瓜、盐烤青花鱼、辣椒白玉菇……虽然不是什么大菜，但每一样都极其用心。吃到最后，众多食客竟然是被最后上桌的米饭所折服。温和的光线下，蒸熟的米粒细长饱满、晶莹剔透，散发出稻米独有的清香。尝一口软糯劲道，细细嚼来，一丝香甜慢慢在唇齿间萦绕。不用任何菜蔬下饭，一口下去香味早已封存在口腔，根本停不下来。

见我们好奇，老板自豪地告诉大伙其中的秘密，蒸的米饭是一种晚稻米。晚稻米？在普通人的认知世界中，晚不比早好，晚稻米一定不如早稻米好。可老板却说，晚稻米比早稻米生长周期长20天左右，不但有利于营养物质的积累，而且品质好，口感也好，市场上的晚稻米价格普遍比早稻米贵好多。

不久前网上有一个热搜，“中职生考上国科大博士研究生”的新闻。女孩王芳中考落榜无缘普高，只好上了职业中专，上学期间恶补英语、数学，通过不懈努力考入湖南农业大学，后来受袁隆平院士影响走上科研道路，在校期間始终不曾有任何懈怠，最终被国科大录取为博士研究生。对自己的逆袭，王芳很坦然，她说，越努力越幸运，只要敢于开始，什么时候都不怕晚。

人生在世，不可能事事跟得上别人的节奏，由于自身或环境原因比他人晚了几步时，不要怕，因为当你觉得晚的时候，应该为时尚早。其实，成功没有时间表，只要怀揣梦想并付诸行动，任何时候开始都不算晚。（摘自《做人与处事》 侯美玲/文）