岭南文化视域下高职英语课程思政“三维融合”教学模式研究

王晓惠 陈丽红 李海霞

(中山火炬职业技术学院 公共课教学部,广东中山 528436)

一、引言

2020年教育部正式印发了《高等学校课程思政建设指导纲要》,从国家层面对高校的课程思政建设做出了总体的设计和全面的部署,明确了高校德育“立德树人”的根本任务。全面实施课程思政,已成为中国高等教育界的共识。2021年《大学外语课程思政教学指南》对大学外语课程思政教学目标、教学内容、教学设计、教学方法与手段等均提出明确要求。2021年《高等职业教育专科英语课程标准》发布,明确指出高职英语课程目标是培育和践行社会主义核心价值观,落实立德树人根本任务,培养既具有中国情怀和中华民族文化意识,又有国际视野和人类命运共同体意识,能够在职场中用英语进行跨文化交流与沟通的高素质技术技能人才。作为高校通识教育必修课程之一的大学外语课程是开展课程思政教育的重要阵地。2018年,“文化强省”建设被纳入广东省委“1+1+9”工作部署。2022年2月11日,广东省“扎实推进文化强省建设大会”指出要聚力实施岭南文化“双创”工程,致力传承弘扬中华优秀传统文化,推动岭南文化焕发新的时代光彩,在“各美其美”“美美与共”中融入中华文化大美。因此,在高职英语课堂中融入岭南文化,实现语言、思政、专业“三维融合”,对国家实施对外传播工程,讲好中国故事具有理论和现实意义。

二、高职英语课程思政与岭南文化研究现状

岭南文化与高职英语的融入相关研究成果相对较少。在中国知网以“外语/英语+课程思政”进行文献检索,共检索到相关文献3719篇,(绝大多数发表于2019年之后,此前仅有31篇),其中“高职英语”主题共874篇;进行二次筛选后,基于SCI、EI、北大核心、CSSCI、CSCD、AMI六大数据库共有相关文献239篇,其中“高职英语”主题仅有10篇。再以“岭南文化”为主题共检索到近五年相关参考文献30篇(基于知网六大数据库),与英语教学相关仅有1篇。

(一)高职英语课程思政研究现状

综观国内外语课程思政研究成果可见:以课程思政为主题的研究近年来虽成果数量急剧增长,但研究主体和研究对象主要是本科院校。以立德树人为根本任务的“课程思政”教育理念日益受到外语学界关注,有关大学外语课程思政的研究和实践不断涌现对广大一线教师理解和实施大学英语课程思政大有裨益。相比之下,高职院校关于高职英语课程思政工作上的理论研究和实践探索相对滞后,研究数量和规模也明显不足,并且研究内容比较片面,研究质量和水平亦亟待提升。关于“外语/英语+课程思政”的3719篇文献中,“高职英语”主题共874篇(占比23.5%),仅停留于零散的教学感悟和一般的哲理思辨,缺乏系统性和实证性,其中仅有9篇文章属于全国中文核心期刊或CSSCI源刊,这从一个侧面证明了当前国内“高职英语课程思政”研究质量和水平尚有较大的提升空间,加强对高职英语课程思政育人工作的系统探究和深入实践已显得尤为重要和紧迫。在理论与实践研究方面,杨修平(2020)认为高职英语课程思政“四重四轻”问题突出,其可优化的实践路径是构建高职英语课程思政的“三三三”育人机制〔1〕。钱睿含(2020)等探讨了如何运用现代信息技术来解决更好地服务思政教学〔2〕。顾李星(2022)提出高职英语教师实施课程思政应该强化课程育人理念,提升教师综合素养;深挖文本,培养学生的文化意识〔3〕;科学设问,培养学生的思维品质。关于实证方面的研究,赵东旭等(2022)针对融合思政元素的英语教学对高职学生文化素养提升作了实证分析,认为课程思政英语教学对高职学生文化素养提升具有极为重要的间接性网络化推动作用,融入思政元素的英语教学形式的中介效应非常显著,是促进学生文化素养提升的最重要工具〔4〕。在研究视角上,刘立立(2023)基于价值塑造研究高职英语课程思政教学任务设计及教学模式创新〔5〕。从文化视角切入高职公共英语课程思政研究的共有3项,分别是田艳艳(2023)、胡宝菊(2022)、韩玲(2020)从中国式现代化文化〔6〕、优秀传统文化融入〔7〕、文化自信视域〔8〕下探讨了高职英语课程思政逻辑、价值与路径。

(二)岭南文化研究现状

岭南文化特指生长、孕育于岭南地区的精神文化,它反映着岭南地区人民的民风民俗,代表了岭南地区人民的社会心理、思维特征、价值取向等,是特定地域社会意识的表现。对于国家而言,保持岭南文化的活力生机,是新时代坚定文化自信的题中要义之一。文化内涵方面,叶金宝等(2023)辨析了“岭南”的多维含义,总结了“岭南文化”开拓性、开放性、包容性、创新性、变通性、务实性、适应性的文化性格及其在中华文明发展史上的历史贡献〔9〕;周全华(2019)、陈伟军(2019)等探讨了岭南文化具有厚重的历史和多元的传承〔10〕,粤港澳大湾区要进一步传承、弘扬岭南文化,促进文化深度交流、融合,以全方位创新共建人文湾区〔11〕。杨荣(2022)分析了全球化语境下岭南文化的处境、机遇与应对策略〔12〕。思政素材挖掘方面,袁文娟(2021)基于AGIL模型,以岭南文化为例,对地域文化的德育资源整合的科学方式与有效路径进行研究〔13〕。此外,岭南文化作为一种地域性文化符号,在文创礼品包装、建筑、舞蹈、纺织业等不同领域研究中都有一席之地。英语教学方面,仅有1篇核心期刊文献,梅翠平(2021)以英语专业跨课程的岭南文化教育为例探讨了基于混合式教学的地域文化教育创新途径〔14〕。关于高职英语公共英语课程融入岭南文化目前尚无相关研究。

(三)现状述评

综观高职英语课程教学现状,课程思政建设虽取得一定进展,但仍有诸多问题亟待解决。在生源上,高职学生70%来源于中职毕业,是一个具有自身特点的学生群体,在素质上既存在一些短板,也有一定的优势,他们有专长、有个性、有创新潜质;在师资队伍上,高职双师型教师占比大,课程思政意识强烈,注重专业知识学习,具备较强的课程思政教学实践技能,但课程思政教学资源建设、教学设计、评价反馈等能力需要进一步提升〔15〕;在课程教学上,高职英语教学课堂大都实施线上线下混合式的理实一体模式,课程思政也有了初步的设想和资源建设,但“以学生发展为中心”力度不够,课程思政的实施还有待深入与改进;在教材内容上,目前高职公共英语教学的文化部分多与西方生活文化有关,介绍本国文化生活的内容并不多,作为粤港澳大湾区深厚文化基础的岭南文化更是鲜少提及。作为课程思政建设的重要内容,加强中华优秀传统文化教育,在近年的英语课程思政改革开展后得以部分改善,而关于岭南文化等地域文化的研究却明显缺乏,因此在高职公共英语课程中融入岭南文化教育具有很大挖掘空间,是湾区高职英语教师的时代担当和使命,也是推进高职英语“三教”改革的重要任务。

三、高职英语课程思政“三维融合”教学模式

(一)总体设计

1.设计依据

根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》要求,职业教育要面向人人、面向社会,着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力;2019年新发布的《国家职业教育改革实施方案》将高职学生培养目标定位为服务区域发展的高素质技术技能人才,并提出要推进职业教育领域“三全育人”工作,要求各类课程与思想政治理论课同向同行,努力实现职业技能和职业精神培养高度融合;产品艺术设计专业《人才培养方案》要求学生具有较好的语言文字表达能力、计算机应用能力和产品设计英文资料解读能力;《高职英语》作为一门公共基础课程,以国家政策为导向,以专业标准为依据,其定位和作用更为明晰,即提高“语言能力”、拓展“专业视野”、融合“课程思政”、实现“三全育人”。

2.设计思路

以学生为中心,以真实工作项目为载体,将语言训练、文化素养培育融入专业实践(见图1),激发学生创新创意,培养学生“新工科思维”;让学生感悟岭南传统文化魅力,增强文化自信,最终能够自觉活化、传承优秀传统文化。

图1 设计思路

3.教材、学情分析

《高职英语》是我校公共必修课程,教材为《高级职业英语》,本次课选自第2册第1单元:了解文化差异(Understanding Cultural Differences )。《高职英语》课程的文化部分,历来侧重介绍西方文化,中国本土文化较少提及,本团队结合《文化阅读教程》(上)第六单元 “岭南文化”,重构了本单元教学内容,将其分为“岭南文化”“文化差异”和“商务礼仪”三个模块,以求培养新时代学生的文化自信、助力中国文化“走出去”战略。本课为模块1:岭南文化,共计2个学时。

本次课的教学对象为我校包装印刷系产品艺术设计专业大一学生。00后大学生乐于表现,敢于创新,具备一定的日常英语听说能力,但怯于交流文化类话题;对真实工作任务兴趣浓厚,但专业技能处于初步认知阶段;有一定文化自信,但传统文化意识薄弱。

4.教学目标与重难点

基于以上分析,本次课从知识、能力、素养三个维度确立教学目标,确定教学重点为掌握岭南文化相关词汇与句型,培养文化类话题的英语沟通能力;教学难点为感悟岭南传统文化魅力,增强文化自信;培养“新工科思维”,活化、传承优秀传统文化。同时根据学生上学期的学习行为数据对教学目标进行多维立体化分层,设定梯度坐标式教学目标,各个层面的学生由基础目标依次叠加任务要求。

5.教学方法与过程

针对重难点,采用PBL(Project Based Learning)翻转课堂教学模式,以让学生为外宾设计岭南特色文创礼品的真实项目为载体,使学生“学中做,做中学”,深刻领悟岭南文化魅力,实现语言、专业、文化有机融合的“新工科思维”培养。具体实施中利用情景教学法、小组合作法等,以任务为驱动,引导学生自主学习,合作探究。同时,借助多功能智慧教室、蓝墨云平台,辅助使用手机APP X mind、Quizlet,以及设计专业软件PS等信息化手段,设计了课前习词句、做导图,课中备语言、融专业、展文化,课后真应用六个学习步骤,形成了学语言、习文化、强技能、真应用四位一体的教学设计(见图2)。

图2 教学方法与过程

6.教学策略分析

教学策略重在寻求教学重点和难点突破,见表1、表2。

表1 教学重点突破

表2 教学难点突破

(二)组织实施

1.课前—项目准备

课前教师通过蓝墨云平台推送学习资料,以真实情境发布任务:美国合作院校代表团即将访问我院,学院拟向其赠送礼物,委托产品艺术设计专业同学设计岭南特色文创礼品,将采纳最佳设计方案制作礼物赠送外宾。学生接到任务后,通过教师发布的云班课资源了解岭南文化概况,平台可记录学习过程。随后,观看微课,通过Quizlet App自学词汇句型,以 “我眼中的岭南文化”为主题使用X Mind或手绘方式分组绘制思维导图上传至平台,在平台上交流学习体会。

2.课中—项目实施

课堂上,针对学生文化类语言知识储备不足、文化内涵了解不充分等问题,设计了备语言、融专业、展文化三个教学环节。

(1)备语言。教师先对学生的思维导图进行点评,讲解高频易错词。随后进入连词成句游戏,让学生根据图片和关键词描述某一岭南文化元素,学生通过平台进行抢答,平台记录积分。再与学生一起回顾常用句型,完成云班课小测,进行点评总结。至此,学生完成对文化类语言知识的检验、学习和巩固,为后续“融专业”“展文化”做好充分准备。

(2)融专业。因学生已具备一定的设计专业技能,如PS等软件的操作能力以及手绘能力等。因此,教师让学生采取软件制作或手绘方式,分组进行文创礼品的设计,规定设计全程只能使用英语进行沟通,让学生互相监督,一旦发现有人违规,则进行“惩罚”,如念英语绕口令等。学生在轻松愉悦的氛围中把语言知识、文化和专业技能进行了有机融合。

(3)展文化。各组派一名代表上台展示本组作品,基础较弱的组也可以多人上台展示。展示完毕后,进入互评阶段,每组点评一个作品,找出该组三个优点和三个需要改进的地方;被点评小组可进行现场辩护,进行自评。随后由老师和企业导师分别进行点评。最后,各小组互投,结合小组自评、组间互评、企业导师评价、老师评价的成绩,评选 “最佳语言”“最佳创意” “最佳画面”各1个,以及最高奖项“最佳设计”1个。

3.课后—项目拓展

课后,各组完善设计作品及文案,提交平台分享学习成果。最佳设计小组的方案推送学校,制作文创以赠外宾。至此,学生文化自信得以增强,初步具备了用英语展示岭南文化的能力。

4. 教学评价与效果

本次课利用蓝墨云平台的统计数据,通过教师、学生、企业多主体的参与,对所有教学活动进行了全程、多元、多维评价,极大激发了学生的学习兴趣。同时,丰富的教学资源和平台有效监测促进了学生的自主学习,学生平均线上学习时长为46分钟。除此之外,小步快走、层层递进的学习任务和技能训练方式,使学生的英语语言能力和专业技能逐步提升。学生本次课平均成绩为94.3分,对本次课的评价和自我评价均为良好。

(三)教学反思

通过课堂反馈及学习效果分析可知,信息化手段切入整个教学过程,让课堂变得简单、高效、智能,明显提升了学生自主学习能力。但是,由于专业软件不能与移动设备对接,导致学生作品只能在固定设备上完成,因而限制了语言训练中某些组间活动的开展。今后仍需继续探索语言与专业结合新途径,实现教与学的真正“智慧课堂”。

四、岭南文化视域下高职英语课程思政“三维融合”教学模式特色与实施路径

(一) i+1分层教学,让每个学生获得学习成就感

本教学设计制定了多维、分层、立体化教学目标(见图3),梯度坐标式教学目标设定方法使教学目标多维、分层、立体化,可在具体教学实施中因材施教,对不同学生同一任务提出不同的语言层次的要求,让学生实现i+1成长,获得学习成就感。

图3 i+1分层教学目标

(二)PBL翻转课堂教学模式,培养学生“新工科思维”

以课程思政为引领,以真实项目“为外宾设计岭南特色文创礼品”为主线,以“思维导图”“连词成句游戏”“云班课小测”“设计展示”“互评互投”等多样化教学活动为载体,把语言训练、专业实践和人文素养三者融合,加强对学生“新工科思维”的培养(见图4),达成以下教学目标:

图4 语言、思政、专业三融合教学模式

○语言训练听、说、读、写、赏、思、行七步融通;

○拓宽学生专业视野,激发学生创新创意;

○提升人文素养,增强文化自信,引领文化传承。

针对重难点,采用PBL翻转课堂教学模式,以让学生为外宾设计岭南特色文创礼品的真实项目为载体,借助多功能智慧教室、蓝墨云平台,辅助使用手机APP X mind、Quizlet,以及设计专业软件PS等信息化手段,设计了课前习词句、做导图,课中备语言、融专业、展文化,课后真应用六个学习步骤,形成了学语言、习文化、强技能、真应用四位一体的教学设计。使学生“学中做,做中学”,深刻领悟岭南文化魅力,实现了语言、专业、文化有机融合的“新工科思维”培养。

(三)利用数字化教学手段,促进学生自主学习

课程利用蓝墨云平台的统计数据,通过教师、学生、企业多主体的参与,对所有教学活动进行了全程、多元、多维评价,极大激发了学生的学习兴趣,丰富的教学资源和平台有效监测促进了学生的自主学习。除此之外,小步快走、层层递进的学习任务和技能训练方式,使学生的英语语言能力和专业技能逐步提升。整个过程中学生通过“学中做,做中学”,深刻领悟岭南文化魅力,实现了语言、专业、文化有机融合。信息化手段解决了传统教学中诸多问题,但出现的一些技术问题仍需在实践中不断加以完善。

五、结语

在课程思政大背景下,《高职英语》课程中中国本土文化内容的缺失势必需要加以弥补。本研究以《高级职业英语》中Understanding Cultural Differences一讲为例,深入探讨分析了如何在高职英语课堂中融合中国本土文化,并使其与学生专业实践相结合,真正实现传承优秀传统文化,实现三全育人。针对原教材中中国文化内容缺失,本团队首先结合《文化阅读教程》(上)第六单元 “岭南文化”,重构了本单元教学内容,将其分为“岭南文化”“文化差异”和“商务礼仪”三个模块。然后,根据学生上学期的学习行为数据对教学目标进行多维立体化分层,各个层面的学生由基础目标依次叠加任务要求。再从知识、能力、素养三个维度确立教学目标,确定教学重点为掌握岭南文化相关词汇与句型,培养文化类话题的英语沟通能力;教学难点为感悟岭南传统文化魅力,增强文化自信;培养“新工科思维”,活化、传承优秀传统文化。