西林沙糖桔栽培管理与病虫害防治技术要点

2023-11-20韦李忠

农民致富之友 2023年15期

韦李忠

本文重点以我国广西山区为例，通过研究沙糖桔生物学特征，从选种培苗、科学施肥和虫害管理等的角度入手，提出了沙糖桔高产稳产的主要栽培技术，并对沙糖桔病虫害的主要种类及其发病规律作以介绍，为栽培工作者和农技人员提供了可参考的依据。

沙糖桔，又名十月桔。原产于怀集、广宁、四会一带山区，是当地柑桔的主要栽培品种之一。它的味道甜如砂糖，因此得名。沙糖桔具有早熟丰产、水果纯甜化渣的特点，而且符合当时人们的消费习惯，因此在当地广受欢迎。市场售价上高出其余柑桔的二倍左右。现以下将沙糖桔种植管理的关键技术介绍如下：

一、沙糖桔的生长习性

沙糖桔果树的生长发育和开花、结果等，与气候、日照、水分（相对湿度）、种植地土壤，包括风、高度、地势和坡向等环境密切相关，而上述因素中作用最强的要数气候。虽然差别在0.5℃的天气下有时候会产生完全不一样的效果。沙糖桔的生长和发育需要温度在10-37℃之间，秋季花芽分化则需要低于20℃的温度，而根部的土壤温度也应该保持在相同的水平。但是如果温度过低，沙糖桔就会受到冻害。高热也不利于沙糖桔的生长，当天气、土温如果高于37℃时，水果的生长会受到影响。在适宜的温度范围内，水果的糖分和可溶性固形物会增加，而酸度会降低，从而提升其品质。尽管沙糖桔具有较强的耐阴性，但为了获得优质丰产的果实，还需要充足的阳光。通常，在日照时间在1200～2200 小时之间的地区，气候条件较为适宜，都可正常繁殖。在阳光条件好、热量充足的华南地区，和日照较少的重庆沙糖桔产地比较：果实糖分含量多、酸浓度小，且糖酸比高。因此一般年降水量在1000 毫米以下的热带、亚热带地区均适合沙糖桔栽培，但也因为每年的降水量分配不均，而往往要浇水。土地的相对含水率一般以70%为宜，小于60%的土地必须人工灌溉，如果降雨太多，导致土壤积水或地下水位超高，对排灌不好的沙糖桔果园，更可导致植株根部枯死。沙糖桔果树的生长环境相对湿度在75%以下较为适宜。土壤的pH 值4.5-8 之间都能生长发育良好，以pH 值是6 的环境比较适合。沙糖桔的根部发育需要较大的充氧量，以土层质量疏松，结构较好，平均天然有机质浓度约2%，排放较好的土质最为适合。

二、沙糖桔种植前准备

1、控肥控水

对结果的树应注重于管理肥水，不宜同时施用速效氮肥和水肥，以防抽发冬梢。控水时宜制至枝叶微卷，若遇久旱，则应适当浇水。

2、注意抗寒

幼龄树种和老弱结果的树种，要注重抗寒。如果发生霜冻，应适时用秸秆、杂草等遮盖树冠，也可通过喷施植物生长调节剂或0.01%天丰素，来提高树木的抗寒耐旱能力。

3、做好园林处理工作

在冬季，我们需要认真处理园林管理工作，如清除杂草、修剪树木，以减少冬季害虫的数量，并降低来年的用药量。具体来说，在采摘水果后，应该尽快修剪掉密集的交错枝、枯枝、病虫枝和扫把枝，包括天盖顶部的果球枝和老化枝。并保留约60 厘米枝桩以促吐新梢。修剪后的落叶、烂果、病树等全部清理出果园，然后集中烧毁，并清扫果园的杂草、清洗排水沟。

4、将树体涂白

既可增强树体抗冻功能，又可预防病虫。按配比充分调匀后抹白树体的主枝。

5、结合露根晒根开展扩穴，或深翻改土

可断去局部的吸收根，从而亦可促使花芽分离。但应视树龄、树势、气候状况而定。

三、沙糖桔的种植方法

1、选苗选地

为了获得优质的苗木，应选择品种纯正、无病健壮的苗木。其中，早熟品种的质量更佳，产量更大。使用枇壳树作为砧木的苗木，矮化后可以早结丰产；而使用酸桔作为砧木的苗木，树形会直立而旺长，但投产较晚。此外，苗木高度应达到40 厘米以上，粗至0.5 厘米以上，且无检疫病虫害（如溃疡病和黄龙病），须根正常发育，接穗时与砧木品种亲和性也要良好。选择合适的土壤条件，并适当地种植沙糖桔，可以在一般的土壤中顺利生长和结果。但是，要想让沙糖桔生长良好、结果快速、产量稳定，就需要湿润肥沃的土壤条件。因此，选择栽培沙糖桔的种植地是非常重要的。需要选择运输便利、水源丰富、能灌能排、土层深厚肥沃的大水田面积、旱地、河边洪积层地、冲槽地。经过大规模的产量实践证明，矮化密植是促进沙糖桔早结丰产的关键科技手段。

2、苗木种植

沙糖桔通常在春季的2、3 月播种，选择了土质肥沃、土质深厚的水田、河岸冲积地的沙糖桔种植地，此时需要开挖浅槽栽培，水田的品种则应按株行排列成高畦。对于土质瘠薄的旱田、土坡田等，应开挖约1 平方米深的基坑，并准备基础的土壤施肥设备，填槽后，将肥与泥土拌合后再填回基坑内，确保树盘高于土地20 厘米左右。我们在栽植时，先剪去栽培苗木的枝花，以降低土地水分挥发，剪去主根，并尽量保存须根。在栽植后，再开挖深、浅槽，使须根自由舒展，然后再回土，并夯实泥土，埋土的位置不得埋过枝接口。定植前、后，在树盘周围遮盖好秸秆等覆盖物及一些杂草，并浇足定根水。定植后一周内，应保证根系及周围土地湿漉漉，当温度较高、久晴不雨、土质干旱时，应每天进行浇水，而雨季、土壤土润时，则无需浇水。

四、沙糖桔的栽培管理

1、肥水管理

幼树管理以肥水管理为核心，以促使植株的根部迅速发育、分枝早生快发，并尽早形成新树冠。在定植1 个多月后，新根便开始发育，并使用腐熟的粪水稀释后2 倍淋施，每隔15 天施肥1 次，每棵施肥8 公斤左右，并随着幼树发展，逐步增加粪水的浓度和数量，再适当增加尿素浓度并溶于粪液后再淋施。从栽培第二年起，要尽量减少施肥次数，增加每一次的粪水等肥料数量，每一次施用粪水30 公斤，混入尿素量为15 公斤左右。而在9 月以后则必须暂停使用磷钾的粪水，施用一次钾石盐，每株施入氯化钾0.25 公斤，以提高花芽分化。另外还要重视土地水分控制。

2、整形修剪

沙坪的目的是让沙糖桔等果树形成一种合理的骨架，树枝发育均衡的有利树形，以利于通气透光，立体结果，降低病虫危害，为早结丰产打下基础。对沙糖桔的整型通常选用自然开心形式，主要做法是在定植后，于主干40 厘米处短截，让其萌发后，再选留3 个走向不同的分枝，当为了使主枝保持垂直，我们应该将它们与主干垂直线成45 度角。如果发现主枝过于垂直，我们可以用细绳将它们拉开，使它们的分枝间距变大。随着主枝的成熟，我们可以保留30 厘米的长度，然后再进行短截。最后，我们还可以选择3 个不同的辅助主枝来延伸树体的枝条。应当彻底清除所有的强主枝、次主枝和骨干枝，只保留弱主枝，并将其用作辅助主枝，以确保植物的健康发育。沙糖桔的生命力很强，枝条也比较稠密，所以每个梢一般留为3 个，剩余的完全疏除。为了确保夏季和秋季梢的完整，我们应该采取抹芽控梢的方法。这意味着，当全园的一些枝条开始萌发时，应该立刻把所有的嫩芽都抹除，以促进侧芽的快速生长。等到大约80%的枝条完全生长后，再进行统一的放梢，以便于预防病虫害。

3、促花措施

①断根促花。收果后或在12 月时开始，对水田或浅根果园进行处理。在树冠四周锄土断根，幼小树、壮树可锄至15 厘米深以下，而中老龄树则应该用浅锄。

②通常在12 月份，应该对健康的老树进行环割或环扎。对于幼小的挂果树，应该环割主干，而对于大树，应该环割主枝，以保护木材部分不受损害。大约一个月后，应该根据树叶的颜色来决定是否可以解除铁线。

③弯枝或扭枝。在秋梢老熟时使用。一般用于幼龄或壮旺树形成的直立性强枝。

④化学促花。在秋梢老熟后第一次喷化学成分药剂。

4、保花保果

①疏春梢抹夏梢。注意疏去过多的营养春梢，夏梢应在长3-5 厘米后摘除，直到夏剪的秋梢。

②科学施肥。适时或适量施入春梢肥和谢花小果肥，在稳果期前防止偏施氮肥。

③摇花。谢花期若遇阴雨天气，间隔数日摇一下，摇落粘于小果上的花瓣以利于小果转绿。

④药物保果。在谢花后，在1 星期左右喷施1 遍奇宝，在第2 生理落果期再喷施1 遍奇宝，有需要时，在第3 生理落果期，再喷施1 遍。可有效保果，而不会引起畸形果、粗皮果。

5、防止裂果

沙糖桔的裂果是在膨大期的重要生理性病害。造成沙糖桔裂果的因素有很多。如：土壤中水含量和供水不均匀，久旱突遇大雨暴雨，果肉发育过快，果皮与果肉的发育不同步；土壤过于瘦瘠，植株缺乏多种必需的矿质元素影响果皮的韧性或强度；空气中相对湿度过低，影响果皮的发育；内源激素的不平衡等。对于减少柑橘类果树的裂果，是需要综合的管理，及早进行预防的，为了解决沙溏桔裂果现象的发生，应该采取以下措施：冬季和开花结果前，要对整个园区进行一次大规模的撒施石灰粉；在植物的各个生长阶段，要及时提供充足的肥料；夏季的5～7 月中旬，要使用翠康钙宝，它能够有效地帮助植物吸收钙质，从而达到预防裂果的目的。从而避免裂果。

6、及时摘除夏梢保果

随着夏梢的不断发展，它们消耗大量的营养物质，并且与幼果竞争养分，这就导致了大量的果实掉落，因此，为了保护果实，应当及时摘除夏梢，一般在夏梢长到3-5 厘米高时，每7-10 天进行1 次，直到生理落果期基本结束，或者在摘取秋梢之前完成。

7、及时开沟排水

由于降雨天气较多，容易导致根系生长不足，增加幼果的掉落，需进行开沟排涝，防止地上积水。

五、沙糖桔常见的病虫害种类

1、疮痂病

疮痂病主要危害沙糖桔的新梢、叶片、幼果等。生长发育的适当环境温度约为16-23℃之间，春季空气湿度大是发病的主要原因，在春季阴雨潮湿，温度超过15℃时，会形成大批分生孢子，并通过风、雨、害虫等传染本病。因此，春梢及幼果发病最为严重。

2、炭疽病

炭疽病主要影响树叶和枝梢，一般在植株的健康组织不会发病。但高温多雨，高湿，树势较弱，通风、透气程度差，偏施氮素肥等条件下，有利于炭疽病的发生。由于炭疽病菌是一个弱寄生菌，当植物长势较弱后，很容易被感染。病菌以菌丝体及分生的孢子根在发病部位越冬，第二年春末夏初遇高温多雨，通过风力、雨水和昆虫的传播，迅速侵染嫩梢、叶和幼果，而该病的最适温是25℃左右，所以在沙糖桔的全部生长发育时期都会引起此病害。

3、黄龙病

黄龙病又称黄梢病，一般为害枝叶和嫩梢，是一种破坏性虫害。黄龙病全年均可发生，但以夏、秋季的新梢发病最多，其次是春梢。新梢发病叶片褪绿转黄，叶质硬化发脆，秋后病黄叶陆续脱落。第二年抽生新梢纤弱短小，病叶细小狭长，硬化，叶脉肿突，叶色黄白，似缺锌症状。病梢上花器小而肥厚，无光泽。病果小而畸形，无光泽，味酸，着色不均匀。病树根部变褐腐烂。感病植株树势迅速衰弱，产出极低，甚至结果质量严重受损，直到整株树完全枯死。一般是利用带病苗木、接穗等作远距离传播，在果园内则主要是利用木虱传染。在相距病源地较近的区域内极易传染。

4、溃疡病

发生特点：终年发作，一般为害叶子、枝梢和结果，发生后一般均会出现大批落叶、落果的现象，最严重时枝梢枯死，结果也会出现大量的枯萎。

5、红蜘蛛

发生的特性：主要为害沙糖桔叶片、嫩枝和果实。叶片处产生大量稠密的小白斑点，叶子逐渐失绿，无光泽，严重时大量掉落，对沙糖桔的越冬和结果危害很大。

六、沙糖桔病虫害防治办法

1、疮痂病

①农业防治：修剪、清理树木和地上的病枝病叶，以降低传播病原。管理肥水，促进枝梢抽发整齐，以降低病毒的侵入几率。培育无病苗木，合理使用抗病品种。②要严防病菌随着带菌接穗和苗木引入。对来自病区的接穗和苗木，用50%苯来特800 倍液浸30 分钟后，有较好的消毒效果。

2、炭疽病

①合理施肥，增加有机肥及磷钾肥的施用，确保植株从营养元素的供给得到合理的吸收，以此来增强植株对病害的自身抵抗能力。改良桔园的气候条件，以利天敌钝绥螨的生活与繁衍，发挥长期防治作用。②药物控制。根据疮痂病的预防，喷药保护春梢。

3、黄龙病

①加强检疫。②建设无病苗圃，并培养无病幼苗。③强化栽植管理工作与防虫。④适时挖除病株。⑤病区改造后，对那些病情较重，但早已没有了经济效益的果园，将所有果园的柑桔树完全挖除，并恢复栽种，同时尽快挖除新发现的病株，将原病区改建变成完全无病的新区。

4、溃疡病

①采取严密检疫。严禁向病区转入柑橘种苗、接穗、砧木等。对外来的柑橘种苗和接穗及育种物品都要进行严格检测和消毒管理。②建设无病苗圃，栽培无病苗木。苗圃宜选择无病害区域，或在周边生长2000 米以上而无柑桔属的植物。砧木种宜选用无病害水果，或接穗原产于无病区的无病害水果。砧木和接穗均应进行灭菌处理。将砧木种子先在50℃温水内预热约5 分钟后，再进入56℃的恒温热水内浸泡约1 小时左右，或浸入浓度约为的5%高锰酸钾溶液中再浸泡约15 分钟，用清水冲刷晾干后再播种。而接穗消毒时应在1 毫升的硫酸链霉素溶剂与1%乙醇的混合物内浸泡约1 分钟，然后用清水冲刷、晾干后再嫁接。③用药保护结合预防疮痂病喷第一次药。