年轻消费者的打卡地：白塔寺药店

□本刊记者 娄敏 文／摄

位于京城阜成门内有一处元代建造的藏式佛塔，俗称白塔。在这座历史悠久的白塔的东南侧，有一家拥有百年历史的药店，它见证了中国中医药事业的发展，承载着京城世代中医的智慧，并始终坚守着传统中医药文化精神，这就是白塔寺药店。掩映于红墙白塔中，它不仅是一座历史的见证，更是一份对中药文化的执着与尊重。如今，白塔寺药店已经成为了城市中一处独特的地标，越来越多的年轻消费者慕名而来。

北京大学生徐一凡和于舒洋分别来自杭州和沈阳，周末结伴游白塔寺，深度感受北京城的文化底蕴和特色小吃。在白塔寺的东夹道入口，有一家名叫“耀咖啡”的小馆，雅致且时尚的环境吸引了两个大男孩。走到柜台，服务员热情地介绍洛神乌梅饮、罗汉果柚子茶、枸杞玫瑰姜茶、雪梨汤、酸梅汤等特色饮品，以及各种带有中药特色的咖啡饮品。两人好奇地点了两杯药饮后，穿过楼梯间飘来的淡幽的中草药气息，登上三楼的露天平台，一览无余的白塔映入眼帘。站在北侧栏杆处，仿佛用力伸手就能够触摸到塔尖，夕阳西下的余晖照在白塔上，金光闪闪，灿烂无暇。如此美妙的场景令二人沉醉不已，此刻令他们沉醉的地点就是白塔寺药店二楼的网红打卡地标。两位年轻人怀着浓郁兴趣，开始细细品味这家百年药店的文化。

走进白塔寺药店，首先映入眼帘的是那古朴典雅的店面和精美的中药陈设。药店一层，中医药材及设备琳琅满目，各种中药饮片、中成药、保健品等一应俱全，在正厅门楣上还悬挂着已故艺术家赵丽蓉的那块金字招牌“货真价实”。在这里，传统的中医药文化得以充分展示，吸引着无数游客和市民前来品鉴。在药店的二楼，不仅可以品尝到各种中药美食、冰激凌，还可以参加中医药知识讲座，体验拔罐、刮痧、针灸等传统中医疗法。为方便市民与游客，有京城著名老中医在此坐诊，患者可以直接在二楼完成挂号、就诊、划价、交费、配药等。白塔寺药店医药元素与文化时尚有机融合，让两位大学生兴奋不已，深感不虚此行。

中医文化的世代相传

作为医药行业的中华老字号企业，白塔寺药店记录了时代的变迁，讲述了时代的故事。白塔寺药店自创立以来，始终秉持着对中医药的敬畏与热爱，不断完善和提升中药制作技艺，无论是对药材的挑选，还是对药饮的熬制，都充分展示了白塔寺药店的严谨和老师傅们的匠心。这里除了有传统的中药材，还有那些历经千锤百炼的药饮，每一滴都流淌着中医药人的心血和敬意。

白塔寺药店在中医药文化的传承与创新的道路上越走越广阔。近年来，药店先后荣获了“中药饮品精品店”“全国中医药文化宣传教育基地”等荣誉称号。这些荣誉的背后，是白塔寺药店几代人对中医事业的执着追求和对患者的真诚关爱。

马旭初是地道北京人，从小熟知白塔寺药店，大学毕业就到了白塔寺药店成为了一名中药药师。实习期间，她每天站在中药柜台里，由师傅张明方带领从认识中草药的品类和药性开始，再到审方、抓药，一项都不含糊。对于师傅认真的工作状态，马旭初看在眼里记在心中，在学习的路上经过了数月的努力才逐渐走上岗位开始独立工作，看似日常的工作走动，手机里竟然记录每天上下两万步。由于白塔寺大夫天天坐诊，处方量非常大，药店每天都有将近20 箱的新进药材，马旭初就必须及时将这些药材分类并上架，满足各种药材的流动性。“我们白塔寺药店除了中药的品质外，最大的特点就是种类齐全。”这也是这么多年以来，白塔寺药店的致胜法宝。

在刚毕业的年轻同志们眼里，张明方师傅一身本领。张明方出身于中药世家，从小就接触到中药方面的书籍若干。1996 年到白塔寺药店工作，一直从事着中药饮片调配工作，成为了药店的一位“百科全书式”师傅，他为白塔寺药店培养出了很多优秀的中药药师人才。他审方严谨，方子在他手中会看了又看，再与患者沟通，避免出现类似“十九畏”和“十八反”的情况；张师傅抓药极其准，无论药材是叶类、根类、果类等，在他手里一抓一个准，克重不差上下；作为中药中丸、散、膏、丹等制剂和炮制，张师傅更是游刃有余。此外，张师傅还将传统“水丸”“蜜丸”的制作，毫无保留地传授给了徒弟们。

“对于一名优秀的中药药师来说，无论何时，理论和实践经验都是缺一不可的。”张师傅也是这么要求自己徒弟的。白塔寺药店的团建与其他企业有所不同，不定期组织职工到郊区“旅游”，其中重要的一项是寻找各种中草药，譬如常见的金银花、紫苏叶、牛蒡子等，也有不寻常见到的玉竹、黄芩、威灵仙等。“跟着张师傅一趟下来，能够认识好多些中草药植物。”马旭初兴奋地说道，脸上还洋溢着自豪和骄傲的笑容。

随着时代的发展，白塔寺药店中医药文化也在不断创新。张明方积极接受新鲜事物，经常被邀请参加白塔寺药店的直播，以及拍短视频，为传播中医药文化作贡献。“只要孩子们需要我，我会义无反顾地配合他们，跟着他们一起做线上平台，做产品文化知识备输，做一名中医药文化的传播者。我希望能用自己微薄的力量，通过更多渠道来发展中医药文化。”张明方用最朴质的语言回应了中医药事业发展的时代召唤。

中医药文化创新的力量

白塔寺药店作为老字号品牌，肩负的责任是不忘初心，守正创新。老字号品牌在传承过程中最为重要且不能丢失的是品牌的文化内涵和字号精神，在保证这些都不变的基础上要结合当前时代的特点和需求，用当下大众喜闻乐见的形式去表现老字号深厚的文化内涵和价值观。

2022 年9 月，在白塔寺药店150 周年的历史时刻，根据时代消费者的全新需求，结合白塔寺药店的文化创新，白塔寺药店迈出了全新的步伐，一个是白塔寺“耀咖啡”，一个是白塔寺药店文创堂。

白塔寺“耀咖啡”吸引了大量的年轻消费者前往打卡，原因在于其独特的地理位置和深厚的文化内涵。“耀咖啡”为消费者提供各类养生咖啡的同时还提供各类中药茶饮，使人们在品味中药的魅力同时，还能感受到京城独特的现代气息。

白塔寺药店文创堂以文化为体，以中医药为用，设计开发出大量受年轻消费者喜爱的具有中医药文化特色的文创产品。在满足新时代消费者的同时，让更多的消费者感受到中医药文化的魅力。

特别是白塔寺药店与非遗大师共同研发的“中药非遗文创”产品，更是走出了一条“药店+非遗”的全新文化创意品牌路线。消费者通过兔爷香囊、药花绢人、药花绒花、毛猴等等生动精致的文创产品，为在青年消费者群体中传播中医药文化开启了一个全新的展示窗口。

老北京人喜欢兔爷，这是因为兔爷是北京药神的象征，寓意护佑众生平安。由北京泥彩塑第五代传承人张忠强为白塔寺药店设计并制作的兔爷香囊就别具特色，兔爷手里拿了一个捣药杵，立尊兔爷左右两边彩绘的是中草药，有是玉兰花的，有是荷花的，也有是鸡冠花的等中草药植物。兔爷香囊的创新就在于里面是空的，张忠强在兔爷后面给开出来一个白塔的外形，由此放进白塔寺药店配置的专有香囊，形象有趣的造型和实用的功效赢得了众多消费者的青睐。

在文创堂的架子上还摆有一张张精致漂亮的明信片，每张明信片上都印有一棵中草药植物的图片，以及关于此棵中草药的小知识，消费者可以更加直观地了解中医药文化。“我们在这些品类众多的文创产品里都会有中医小常识和小故事的分享，消费者通过文创产品了解更多的养生知识，进而去了解中医药文化的知识。”马旭初介绍到当初研发白塔寺文创的初心。

年轻消费者们对白塔寺药店的热情，不仅是对中药文化的热爱，更是对老字号药店创新与坚守的认同。他们在这里品味中药、感受历史、体验文化，同时也将这份独特的体验带给了更多的朋友们。白塔寺药店，已经成为了年轻消费者们热衷的打卡地。

马旭初在服贸会上为观众演示中药包装手艺