离开写字楼,新农人们在粮食与蔬菜中实现人生理想
2023-11-17
有人说,中国人的种植天赋刻在DNA里,到了一定年龄,对土地和粮食的热爱就会自动觉醒。现在,这句话不仅仅是网络玩梗,也是当代年轻人爱上种地的真实写照。有条件的亲自种:阳台花盆里栽薄荷,办公室水杯里养荔枝;没条件的看别人种:在小说网站追种田文,在纪录片《克拉克森的农场》看人种地“翻车”,在B站综艺区围观《种地吧》,弹幕沉浸到俨然亲自在种。
更有年轻人离开写字楼,带着自己的学识躬身踏入田野,依托互联网,用全新的种植理念、种植技术、经营方式探索土地,给传统农村生活注入活力、带来改变,他们被称为“新农人”。
据拼多多发布的《2021新新农人成长报告》显示:截至2021年10月,仅该平台上的95后新农人已超过12.6万人。他们中,有人成为无人机植保飞手,给稻田测绘及撒药;有人遥控搭载了北斗导航的智能无人拖拉机,以一己之力10分钟翻完5亩田;有人用无土栽培技术种植果蔬,以精准生产;有人建立主题农场,以电商工作室帮村民销售粮食;有人结合5G、卫星、大数据、AI,为深海养殖的大黄鱼建立“智慧之家”……
90后的倩倩和00后的小鱼也在其中,她们带着学识离开都市,用热爱探索土地和自然,给古老的乡村带来改变,也实现了自我价值。一起聆听她们的故事吧。
开农场的90后作家,在大地上续写诗意与美
“我想告诉城市年轻人:农村生活也可以很美好”
“姐姐,你的农场好美啊!”在倩倩的社交账号上,留言区最常见的赞叹词就是美好、浪漫、闲适。随手点开一则农场笔记,都是无数写字楼打工人梦想中的诗意田园,晨光中的农场宛如童话《绿野仙踪》中的场景;午后的洋甘菊花海摆上茶具,就是莫奈的油画;傍晚田边的烧烤架上,红薯和鸡翅色泽浓郁,飘散的香气几乎溢出屏幕;暮色四合,墙角草丛边的月球灯温柔亮起,和天上的星光遥遥呼应,星空下的露天电影,让全家人沉醉其中。
让看到农场的人感受到美,是倩倩开这间农场的初衷之一,她说,“我想让更多人看到,农村不等于脏乱差,当代年轻人在农村种地,也可以把生活打理得很美。”
倩倩是媒体人出身,转行做花艺师的时候,发现很多生产型农场都用塑料器皿种花,既不够美观,也很难降解。“我当时就想,如果我有一个农场,我一定要按照自己的审美来种植物,又要好看又要环保。”
2019年,契机来了。开餐厅的朋友想要溯源食材,倩倩说:“那我去种。”她带着全家人一起搬到成都郊区,开了一家小而美的家庭农场,种蔬菜、水果和鲜花。“我们想把自己学过的知识和技能都带到田野里,发挥想象力,探索一家人在乡村可以怎样生活。”
许多第一次看到倩倩农场的网友会問:哪里的农场这么美?博主是在美国吗?倩倩说:“我们中国的乡村本来就很美,甚至比镜头中更美,只是很多人没有用心去发现。其实地里的一草一木、一花一蔬,都是既实用又美观的。我想通过自己的生活方式让城市的年轻人看到,乡村生活也能创造无限可能。”
“村民看着我的农场感叹:原来种地还能这样”
在传统观念中,大学生“下凡”种地,是浪费学历。但倩倩不这样认为,她说,“大学生回村种地是一件好事。正因为受过高等教育,见识过更大的世界,才能让乡村焕发更大的活力。”
事实证明了她的观点,倩倩的农场已成为沟通城市与乡村的连接点,她不仅让城市人看到了乡村之美,也让村民们学到了全新的种植理念和生活方式。
倩倩还记得,爷爷和村里的老人们种了一辈子番茄,都是一个品种,售价最高卖过3块钱一斤,后来千禧番茄出来,卖7块钱一斤,大家虽然觉得好,但没人敢尝试着种。
“学习过国内外农业知识的年轻人肯定敢种。”倩倩说,“其实番茄有好几千个品种,以前农村没见过的很多品种,我们这里都可以种,又好吃又好看,还能创造更高的经济价值。”她把五颜六色的新奇番茄带到集市上推广,送给婆婆们品尝后,她们主动向她咨询种子,想到自家田里去种。那一刻,倩倩感觉这就是年轻人回村种地的意义。
当前,在倩倩农场所在的成都郊区,有越来越多的90后和00后开起了风格各异的农场,在种地的功能之上,有的农场延展做皮具工坊,有的做摄影基地,有的把餐厅开在田园中间……他们带着全新的知识、技能与想象力,重新诠释着土地与种植。
出镜:倩倩
90后新农人,园艺师,小红书账号“倩倩是个农场主”博主。大学学习酒店管理专业,曾为媒体编辑、作家,现与全家人一起定居乡村,经营一座家庭农场,探索乡村美好生活方式。
00后农场主:探索种地、艺术与媒介融合的无数种可能
“因为种地,我的毕业设计被评为优秀毕业作品”
2023年7月,小鱼从一所大学的广播电视编导专业正式毕业。在这之前,她已经和同伴在上海郊区种了一年多蔬果,同时还兼管农场的两个自媒体账号,种出来的蔬菜瓜果都通过账号小店销售。
结合自己的种地实践,小鱼以“农业、在地文化与自媒体”作为研究选题,完成了她的毕业设计和论文,这篇毕业设计还被评为优秀毕业作品。这是粮食和蔬菜给她带来的另一个惊喜收获。
起初决定种地,是因为小鱼和几位朋友在合租的小院里种菜,小试身手,居然收获了非常美味的番茄,他们吃完就再也忘不掉,想到真正的田野里种出有番茄味的番茄。经过一段时间的筹备学习,他们合伙在城郊租下四个大棚,做起了农场主。
农场的基础建设像星露谷(一款农场经营游戏),甜瓜的藤蔓不是贴地匍匐,而是吊起来生长,因为这样更利于管理;番茄的形状和颜色五花八门,有的长得像mini南瓜,有的像深酒红色的爱心,有的某个地方异军突起……整座大棚都透着点“魔法”的味道。
“种这些外形各异的番茄并不仅仅是为了猎奇和好玩。”小鱼介绍说,“这叫传家宝,是现在市面不广泛流通的一种非商业品种,逐渐被商业流通淘汰掉了。但从长远来说,粮食基因多样性很重要,是粮食安全的保障。”今年的生物多样性国际日,小鱼的“传家宝”番茄受邀参加了番茄展。
“种地让我的精神状态焕然一新”
在农场的社交账号上,常有网友留言:“小姐姐招人吗,上班太累了,想种地散散心。”小鱼回复:种地也很累的。真实的种田不是逃离职场内卷的乌托邦。
“种地前,我跟着前辈做制片和编导,加班是家常便饭。从片场到农场,我以为终于能逃离996了,但作为新手村菜鸟,想要种出粮食,大自然会给你无数考验,有很长一段时间,种地几乎让我们从996变成007。”
种第一季时防护经验不足,寒流提前一周到来,番茄冻烂一地;夏季台风来袭,大雨倒灌棚室,还遇上停电无法用水泵抽水,几个小伙伴只能一桶一桶把水提出去,再手动铲泥清淤;遇上高温,生鲜速运会停接鲜果类运单,已经卖出去的果子,只能一单一单去联系客户退款。
当然,种地给这群年轻人带来的改变也是巨大的。小鱼从前在时尚行业做制片,喜欢漂亮衣服、认真防晒做美白、努力减肥,种地后的生活回归简单,劳动分泌的多巴胺和收获的快乐提供了精神满足,消费欲降低了,体重也从110斤降到了90斤,体能有了极大提升。“现在也不执着于美白了,反而觉得小麦肤色更适合我。”小鱼说。
小鱼还很坦率地告诉我们,从前她遇到困难,第一反应是绕过去,种地以后,在一次次困难洗礼中,她拥有了迎难而上解决问题的勇气和力量。
出鏡:小鱼
00后新农人,小红书账号“十口鱼”、“田野调查团”博主。大学学习广播电视编导专业,曾为自由制片人、影视编导,现为农场合伙人。