绿色蔬菜土肥管理技术实施要点

农业的快速发展提高了蔬菜质量，无公害蔬菜提升了人们的食品安全程度，在实际种植过程中主要倡导绿色种植、无农药残留，深受广大消费者喜爱，种植规模不断扩大，但是在实际管理中仍然存在一些问题，需要进行调整和完善，不断提升无公害蔬菜产量及品质。

1绿色蔬菜土肥管理技术实施背景

1.1过量使用农药

在以往蔬在种植过程中，一些农户为了获得较高的经济收入，会过量使用农药或化肥，影响了蔬菜的绿色健康种植，很容易出现农药或化肥残留等情况，影响到消费者的生命安全。不仅如此，部分蔬菜为了能够保证在销售过程中外观美观，提升经济效益，过量使用鲜菜保鲜剂等，对人体的伤害极大，不利于蔬菜的绿色产业发展及消费者安全。

1.2工业化导致生态和生活环境受到污染

经济的快速发展加快了城市化进程，部分工厂及建筑物建设时会占据大片农村土地，加之农村人口不断向城镇迁移，为了提高农业收入，部分农户不得不选择在工厂附近进行农业种植，但是工厂排出的废气废水会对当地生态环境产生不良影响，不利于绿色生态蔬菜的种植，甚至会对人们的身体健康发展造成威胁[1]。

1.3农民素质问题

现阶段，为了提高农业生产收益，部分菜农过量使用农药，造成蔬菜中农药过量，污染当地环境及水源，需进一步改变菜农的错误思想，规范使用农药、化肥等。

1.4蔬菜生产基地对土壤的高要求

在种植后，蔬菜需要由根部从土壤中吸收养分才能快速生长，因此，土壤环境直接影响蔬菜质量。若土壤环境较差、养分不充足，还会导致蔬菜减产或不增产，要选择土壤环境好、质量高的地区种植，还能确保蔬菜基地的复种率。

2绿色蔬菜土肥管理技术原则及使用方法

2.1土肥管理技术的运用原则

2.1.1控制土肥用量

加强绿色蔬菜种植中的土肥管理是非常重要的，不同蔬菜品种对于土肥的需求量也有所不同，需要合理进行土肥控制。为了提高蔬菜种植效益，需要更新土肥利用技术，例如通过测土配方施肥技术，了解不同蔬菜在不同生长时期的肥力需求，以此来科学合理施肥，避免肥料浪费，为了促进蔬菜中蛋白质的合成速度，加快其有机物的积累，可以在蔬菜种植时加强利用氮肥，避免氮肥不足，影响蔬菜产量及品质，或氮肥过多导致烧苗[2]。

2.1.2平衡土壤有机物

蔬菜的健康生长需要保证土壤内各类有机物的平衡供应，因此，要想保证土壤内各类有机物的稳定供应，可在蔬菜不同生长阶段合理施加土肥，保障其健康生产，可以通过磷肥和氮肥来降低硝酸盐含量，实现蔬菜高质量种植。若土壤富含多种肥料元素，有机化合物比较充分，就可以减少施肥次数和施肥量。若过多施加化肥会破坏土壤养分，导致土壤有机物和养分失衡。

2.1.3控制化肥施加时间

合理控制化肥施加时间也是提升施肥质量的关键性措施，首先分析蔬菜种植地区的土壤肥力状况，避免随意施肥，要根据蔬菜生产情况合理控制施肥时间，保证施肥质量。

2.2各类土肥的使用方法

不同蔬菜品种的生长特性不同，对于种植土壤要求也不同，需要根据种植土壤特点合理选择土肥，在现代农业蔬菜种植中，土肥管理方法比较多，常见的土肥调节肥料主要为钾肥、氮肥、有机肥等，但是不同蔬菜需肥情况不同，在肥料选择方面也存在一定差异，既要科学选择肥料，还需要控制施肥时机。

2.2.1氮肥

氮肥对于蔬菜的生长发育是非常重要的，是保证蔬菜品质及产量的关键，需要根据蔬菜品种及种植特性合理施加氮肥，由于氮肥挥发性比较强，要在氮肥施入后及时进行土壤覆盖，并及时浇水来提升氮肥比例，增强蔬菜对于氮肥的吸收，最后还需要根据蔬菜生长情况控制氮肥施加量，避免氮肥过多导致土壤硬化或出现烧苗的情况。

2.2.2钾肥

钾肥可保证蔬菜中叶绿素的充足供应，避免蔬菜叶子变黄，影响光合作用及有机物的积累，是保证蔬菜产量提升的关键。因此，需要加强合理观察土壤钾肥比例，科学施加及补充钾肥，在施加钾肥时，可以将其与氮肥配合施用[3]。

2.2.3有机肥

有机肥能够改善蔬菜种植地区土壤基础条件，相对于氮肥及钾肥，有机肥作用效率更为长久，肥力水平更强，同时能够保证满足蔬菜对于各种营养元素的需求。因此，在种植时需要根据实际土壤状况施加有机肥，改善土壤板结及肥力下降等情况，同时能够帮助蔬菜扩大其生根范围及提升生根质量，促进蔬菜中有机物的吸收及积累[4]。

2.2.4绿色肥料

绿色肥料营养均衡，肥力效果好，营养成分全面，包含矿物质、有机物等养分，更有利于农业蔬菜生长。

3绿色蔬菜土肥技术方案

3.1按需选择种植基地

要深入了解蔬菜生长所需条件，选择合适的种植基地，保障蔬菜生长质量，同时，在选种时，应选择病虫害抵抗能力强的种子，减少农药使用量，主要利用土壤肥力为蔬菜补充所需养分，种植无公害绿色蔬菜，保障消费者身体健康。农药不仅污染绿色蔬菜，还会污染土壤，破坏土壤结构，甚至杀死土壤中原有的有机成分，减少土壤中的有机化合物。因此，应倡导绿色健康栽培理念，营造绿色种植环境，通过减少农药施用，来提升土壤质量和溶解能力。

3.2建设绿色蔬菜种植基地

为提升蔬菜品质，通过无化肥或少化肥、无农药的种植方式，实现绿色种植。政府要出台相关政策，鼓励绿色蔬菜栽培基地建设，严选蔬菜基地选址；全面合理分析蔬菜与环境相适应的问题，种植适应当地环境的蔬菜；蔬菜基地应远离工业园区，防止工业废物对蔬菜和土壤、空气造成污染，确保蔬菜绿色生长。同时，对蔬菜种植户提供资金补贴，加大对蔬菜种植基地的管理，大力提倡施用土肥，以提升蔬菜品质和产量。

3.3栽種优良种子

农作物生产离不开化肥和农药，要选用有针对性的农药防治病虫害。避免农药和化肥残留，破坏土壤结构，容易造成重金属污染，进而影响蔬菜生长。因此，要加强土壤中的重金属检测工作，开展重金属现实状况信息采集，增强土壤的溶解能力，保障蔬菜生长环境安全。

综上可知，加强土肥管理是提高绿色蔬菜种植的关键，在现阶段蔬菜栽培中，农户对于绿色蔬菜土肥管理的重视程度也在不断提升，在实际种植时，需要根据蔬菜生长情况，合理选择并施加肥料，为蔬菜健康生长提供基础。目前，土肥管理工作虽然取得了一定进展和成效，但是部分菜农对于土肥技术了解不够深入，要不断加大土肥宣传力度，推广土肥管理技术。

参考文献

[1]姜祝海.绿色蔬菜土肥管理技术探析[J].现代农业科技，2020，No.777（19）：103-104+106.

[2]张素华.绿色蔬菜土肥管理技术的实施研究[J].农业开发与装备，2020，No.219（03）：199+204.

[3]杨正宏.绿色无公害蔬菜土肥管理技术探析[J].河南农业，2020，No.526（02）：17-17.

[4]褚兆辉.绿色无公害蔬菜土肥管理技术[J].农业与技术，2020，040（004）：112-113.

【吉林省松原市农业技术推广总站张富贵，顾景辉（通讯作者）】