茶香深处是故乡

管淑平

茶园

走在家乡的小路上，向周围随意一扫，只见高高低低的梯田中，一排排茶树错落有致，蓊蓊郁郁的，犹如一条条绿色长龙。

我家也种茶，茶园就在老家屋后的半山腰上。沿着一条蜿蜒的小路前行，穿过一片茂密的山林，再慢慢爬上山去，就能到达那片茶园。

那片茶园曾是一片荒山。山上树木稀疏，土壤贫瘠，只有一些野草野花点缀其间。然而，就是在这样的环境中，爷爷和父亲决定开垦一片茶园。他们用锄头和铁锹，一点一点地挖出土穴，种下了一棵棵茶树苗。经过几年的时光，茶树苗终于长高，变得枝繁叶茂了。那些小小的叶子在阳光下忽闪着微光，在风里招摇着。

在我家，茶园里的茶叶，除了供自家饮用外，也曾是父母的收入来源。为了供我们上学，他们每年都会在茶园里辛勤地耕耘，采茶、炒制，然后装进大袋子里，带到集镇上卖掉。

茶园的环境优美。山林中，高大的树木像守护神一样护着这片茶园；茶树间，野菊花、金银花竞相绽放。春天，茶树上的嫩芽就像翡翠上的点点绿意，让人心生欢喜；秋天，秋茶的香气弥漫在空气中，让人心旷神怡。

茶有春秋之分。春茶的叶子细腻、柔软，炒制后散发出一种淡淡的清香。秋茶的叶子虽不如春茶细软，但香味更加醇厚、浓郁。我家种的是秋茶，每当秋收时节，长辈们就会特别忙碌，只为在天气良好的情况下，将茶叶早点采摘下。

在茶园里，我总能发现一些美妙的事物。有时，是秋虫在枝叶间悠扬的鸣叫声；有时，是鸟儿在蓝天白云下自由飞翔；而最多的，则是采茶人的欢歌笑语。那些声音，如天籁一般，投到了我的耳朵中，落进了我的心里。

在茶园，每当看到炊烟袅袅升起，我的内心就会欣喜无比。那些炊烟，在风里云霞般地飘散，提醒着我们，一天的忙碌即将走到尽头，迎接我们的是丰盛的晚餐。

我至今记得，母亲曾用细小的茶叶，加桂皮、茴香、酱油、食盐、白糖等辅助佐料，为我们烹煮茶叶蛋。茶叶蛋不老不嫩，晶莹剔透，入口香滑，不油不腻，还带着一股清幽的茶香！

如今的我远离家乡，尽管可以凭自己的能力，购买到各种茶叶来泡茶与品尝，但始终为喝不到故乡的秋茶，吃不到母亲做的茶叶蛋而惆怅。

远走他乡的人，大抵只有经历过，才能更深地体会到何为乡愁。

那些与茶叶有关的久违的味道，就只能这样留在我的记忆中，成为一种亲切的怀念……