当前禽病的流行特点与防控研究

2023-11-13徐延震山东省济宁市任城区农业农村局

中国畜牧业 2023年19期

文│徐延震（山东省济宁市任城区农业农村局）

近年来，随着养殖技术的飞速发展，家禽养殖已经从传统的小型生产方式转向规模化生产方式。这种方式既给养殖户带来了丰厚的经济回报，又为畜牧业的健康发展提供了坚实的基础。同时，疾病预防与控制的能力也得到了显著的提升。尽管我们努力推动畜牧业的发展，但在实践中，仍然面临许多棘手的挑战，尤其是疾病问题，这些挑战严重影响着畜牧业的可持续发展。近年来，全球气候发生了巨大的变化，“冬天不似、春天不像”的出现使得禽类的身体无法适应这种剧烈的温差，导致禽流感的发生率急剧上升，一些地方疫情快速蔓延，给养殖户造成巨额的财务损失，同时也给兽医们提出了巨大的挑战。分析当前疾病的流行趋势、探究其发病机制，并制定有效的预防和控制措施，已成为当务之急。笔者将对大数据下的禽病病例进行综合分析，探讨当前禽病流行的特点和防控措施，以供参考。

一、流行特点

1.疾病种类增多。由于养殖业的迅猛增长，禽流感的种类也在不断增加，导致鸡瘟和水禽瘟的交叉传播日益严重。随着科技的进步，许多新型的疾病正在迅速出现，例如新型冠状病毒感染、传染性支气管炎、马立克氏病、鸡白痢杆菌病、禽流感、大肠杆菌病、葡萄球菌病、鸭瘟、小鹅瘟和球虫病等，而这些传统病症也正在继续蔓延，也给人们带来了极大的威胁。由于禽流感、减蛋综合征、肾型传染性支气管炎、肿头综合征、肉鸡腹水综合征、鸡病毒性关节炎以及雏鸭病毒性肝炎的出现，许多全新的病症也开始出现，给养殖业带来了巨大的挑战。

2.非典型疾病发病率增多和复杂化。随着病原体的变异，非典型疾病的发病率显著增加。近年来，由于禽类接受了大量的疫苗接种，许多传统的疫苗已经不能有效预防和控制一些疾病。经过免疫治疗的家禽并非总是具有强大的抵御能力。随着禽病的不断变异，它们的症状也产生了不同的变化，从而使得它们的临床表现变得不再具有一定的特征性。随着病原毒力的变化，以及禽群在接受免疫治疗时的基础抗体水平和个体差异，再加上人类活动（如疫苗保存不当、接种剂量不准确、免疫程序不合理等）的影响，禽群的免疫能力可能会受到损害，导致某些禽病变得更加复杂，甚至可能会引起非典型的感染，并产生新的临床表现和病理变化，进而对禽群的健康造成严重的负面影响。

3.环境污染和药物耐药性问题。随着养殖业的发展，环境污染问题日益突出，细菌性疾病和寄生虫病的威胁也在不断加剧。养殖业的发展受到许多因素的影响，其中包括大肠杆菌感染、沙门氏菌感染、葡萄球菌感染、支原体感染、球虫感染、住白细胞虫感染和真菌感染。为了减少这些疾病对养殖业的影响，我们必须采取有效措施。

4.营养和饲料的储存方式等问题。随着营养不良和中毒的情况日益严重，一些慢性疾病的发病率也在迅速上升，其中最常见的是营养不良如缺乏矿物质、微量元素和维生素，以及饲料中黄曲霉毒素和药物中毒等。随着规模化养殖的发展，由于饲料的原材料、加工方式以及储存方式的不当，会导致维生素氧化、分解，从而容易导致一些维生素和微量元素的缺失。此外，饲料、饮用水也容易被霉菌、农药以及化学废弃物等污染，从而导致中毒性疾病的发生。而且，如果饲料中违规添加喹乙醇、痢特灵等，也会导致中毒。随着营养代谢疾病和中毒性疾病的不断增加，给养禽业带来了巨大的经济损失，因此我们应该加强对疫病防控工作的重视。

二、发病原因

1.细菌耐药性。由于细菌耐药性在临床上已经变得非常普遍，而这种现象的形成可能有多种原因。首先，养殖户在使用药物时，常常会擅自增加或减少药物剂量，不按照治疗计划和医嘱使用药物，而是凭借自己的经验盲目使用药物；长期使用抗生素会导致禽类免疫力下降，并且会让禽类病原体产生耐药性。

2.缺乏完善的兽医和防疫措施。许多家畜饲养者没有采取完善的防疫措施，仅仅关注于给家畜进行预防性接种，而忽视了对家畜的环境卫生和消毒。由于这种偏颇的看法，家畜的健康状态遭到了严重的危害。众所周知，经过多年饲养的禽场中病原微生物污染已经变得非常普遍，有些甚至非常严重。此外，由于饲养管理不善、环境恶劣，如果遇到强应激，禽群很容易患病。

3.家禽生理解剖结构的独特性。由于家禽生理解剖结构的独特性使它们更容易患上各种疾病，而且有时候甚至无法预防，这种情况在生产实践中尤为突出。若禽类缺乏横隔膜，淋巴结构未能得到充分发展，生殖孔和排泄孔均位于泄殖腔内，而且缺乏胎盘的保护作用，则会导致其受到损害。“防重于治，预防为主”的方针是防控病情的重要指导，有效控制一些普遍存在的、危害性较大的疫病是保证养禽业持续稳定发展并迈上新台阶的关键。

4.饲养管理制度。许多养殖场在实施饲养管理时，缺乏对饲料营养成分组成的充分考虑，从而使得禽类缺乏必要的营养，影响其生长发育。由于禽类的免疫系统较弱，它们更容易被病毒感染。由于饲养人员未能妥善管理环境温度，无论是冬季的保暖措施还是夏季的降温措施，都会使得环境中滋生大量的细菌，从而导致多种禽流感。因此，如何正确处理环境温度，已成为养殖场必须面对的重大挑战。

三、防控建议与策略

1.加强防疫措施，确保免疫监测的有效性。防疫工作对于控制家禽疾病至关重要，因此我们必须加强对这方面的管理，并采取有效的措施。具体来说，我们需要建立完善的防疫体系，全面落实多种防护措施，并不断提升防护人员的预防技能，严格遵守防护操作规范。此外，为了保证动物的健康，我们必须考虑当地的疾病情况、品种、年龄、母源抗体水平、饲养方法、疫苗种类等因素，并制定一个完整的计划。我们不应该仅仅依赖于过去的经验，也不应该盲目模仿他人的方案，而应该根据实际情况灵活调整免疫日龄，并科学地确定接种剂量，从而有效预防动物疾病。再者，选择合适的疫苗也是非常重要的，采购来自国家认证的疫苗。在接种疫苗之前，应该对每一瓶疫苗进行严格检查，确保瓶子完好无损、封口严密无漏、在有效期内，如果有任何一项不符合要求则不能使用。最后，养殖场户要重视免疫监控，免疫监测涵盖了两个主要领域，检测病毒感染和检测抗体水平。病毒检测包含对细菌的检测以及对传染性疾病的检测；监测抗体的方法有很多，例如从母禽身上获取抗体，在接受免疫治疗之前和之后检查抗体水平，还有对于尚未进行免疫治疗的禽群进行定期检查。

2.重视环境卫生，积极进行消毒措施。环境污染已被证明是导致疾病蔓延的关键原因。随着畜牧业的迅速发展，畜牧场的环境污染问题变得越来越突出，因此加强对环境因素的关注，对于预防和控制畜牧疾病至关重要。保持良好的环境卫生和有效的消毒措施对于防止家禽疾病至关重要，而建立完善的消毒机制则是实现这一目标的关键。为了保证动物健康，建议在养殖场中制定严格的消毒措施。在禽舍的入口处和出口处都应该设置消毒池，并且所有进入和离开禽舍的人都必须穿上防护服和鞋子。请勿在禽舍内或周围进行屠宰，屠宰前和屠宰后的禽类必须进行处理。屠宰场和屠宰工作者的双手和双脚必须进行消毒，此外还需定期对屠宰的禽类进行消毒。近年来，在禽类消毒方面取得了显著的成效，为生产提供了有力的保障。采用这种消毒技术，不仅可以有效地清除禽舍内的病原体，包括空气中的病原微生物，而且还可以有效地清除禽体表面及呼吸道浅层滞留的病原体。因此，我们必须为禽类提供一个安全、舒适的生活环境，以促进它们的健康生长。