“1+X” 证书制度下休闲农业经营与管理专业课证融合的探讨与思考
2023-11-12杨善云谭良敏宁明岸韦理闯
杨善云 谭良敏 宁明岸 韦理闯
摘要:“1+X”证书制度是一项国家职教改革的顶层制度设计,能有效推进职业院校人才培养模式改革与实践。目前,已发布与休闲农业有直接关联的“1+X”证书有 2个,通过对比 2个证书,结合当地产业需求,选择合适的证书进行“课证融通”。笔者针对现阶段高职休闲农业经营与管理专业人才培养模式存在的问题,探索休闲农业经营与管理专业基于“1+X”证书制度的课程体系构建以及师资队伍建设,以期能为“1+X”证书制度下休闲农业经营与管理专业的发展提供些许借鉴。
关键词:“1+X” 证书;休闲农业经营与管理专业;课证融合
“1+X”证书制度的X代表某种职业技能等级证书,其X的选择需与区域经济相结合,围绕当地产业发展所需,着力培养企业急需的人才。“1+X”证书制度试点以来,有效推动产教深度融合、提升职业教育适应性、推动职业教育培养培训模式改革、扩大技能人群整体规模做出了贡献。在此制度下,有条不紊地推进专业改革、课证互通、学历证书与职业等级证书的融合,提高专业人才与市场需求的匹配度,培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠,这正是高职教育需要解决的课题。因此,高职院校有必要大力推进“1+X”证书制度的实施,加强职业技能等级证书、职业岗位与课程体系的有效融合,形成切实可行的“课证融通”的合理模式。
一、休闲农业经营与管理专业“1+X”证书分析
根据《教育部等四部门印发〈关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案〉的通知》(教职成〔2019〕6号)、《教育部等11部门关于推进中小学生研学旅行的意见》(教基一〔2016〕8号)文件,结合教育部《高等职业学校专业教学标准》中休闲农业专业教学标准、广西生态工程职业技术学院休闲农业经营与管理专业人才培养方案,同时查看“1+X职业技能等级证书信息管理服务平台”,围绕当地和发达地区休闲农业产业结构及休闲农业产业对应的岗位核心能力,目前与休闲农业经营与管理专业相匹配的“1+X”证书有设施蔬菜生产、“1+X”研学旅行策划与管理,具体如表1所示。
证书的面向岗位和对象显示,技能证书对正在或准备从事农业公司、现代农业、休闲农庄、小型家庭农场、乡村休闲农业、农家乐休闲农业、休闲农业景区等行业的相关专业人才均适合。设施蔬菜生产证书对农业方面的相关课程要求较高,休闲农业的生源大多是农业类中职院校升学而来,具备一定的蔬菜作物生产基础,此证是本专业课证融通非常适合的职业等级证书。研学旅行策划与管理(EEPM)主要面向旅游、教育等相关专业,休闲农业是一种新型农业产业形态,融合农旅文,专业设置有关农业知识、旅游知识及乡村文化知识的主要课程,研学旅行策划与管理(EEPM)技能证书也是本专业课证融通较适合的技能证书。此外,这些证书都得到农业类专业和旅游类专业国家学分银行的认证。
二、休闲农业经营与管理专业课证融合的现状
2019年,“1+X”证书制度伴随《国家职业教育改革实施方案》孕育而出,同时吸引了一大批投身职业教育事业的社会优质企业和行业组织,为提升职业教育适应性,促进校企产教深度融合,大幅提升新时代职业教育现代化水平作出了贡献。但“1+X”证书制度在实践过程中也面临诸多实际问题,有待反思,休闲农业经营与管理专业在课证融合的过程中主要存在以下几方面的问题。
(一)专业课程体系偏离“1+X”证书
首先,学历证书课程设置与“1+X”证书课程偏离。根据专业教学标准及本校人才培养方案规定的课程内容,学生修完职业教育的课程内容可以拿到学历证书,但职业等级证书是否顺利,还要看人才培养方案的课程是否涵盖职业标准的要求。查阅2019年休闲农业的国家教学标准及当前开设休闲农业经营与管理专业的高职院校官网进行查阅发现,高职休闲农业经营与管理专业核心课程主要包括休闲农业导游基础、休闲农业营销、休闲农业旅游活动策划、休闲农业营销、休闲农业体验活动设计与组织、生态作物病虫害识别与防治、生态作物生产技术等专业课程等;专业拓展课程包括休闲农业园区管理、计算机辅助设计、植物保护、花艺设计与应用、乡村民俗文化、茶艺基础、观赏树木、无土栽培、植物组织培养、观赏动物养殖、植物配置与管理、农产品开发与推广、旅游服务礼仪、休闲农业创意、水产养殖和休闲农业植物造景、自然教育与研学旅行等课程。研学旅行策划与管理及设施蔬菜生产相关的课程并不多,说明學历证书课程与X证书课程交叉少,不能较好的对应,并没有将“1+X”研学和设施蔬菜生产职业技能等级证书职业技能标准要求有机融入。
其次,学历证书课程模块与“1+X”证书课程模块不融合。“1+X”设施蔬菜职业技能证书培训内容包括:设施蔬菜育苗、种苗定植、蔬菜生长期管理、蔬菜无土栽培、产品收获与安全追溯五大方面。“1+X”研学旅行策划与管理职业技能证书培训内容包括:研学旅行安全落实与管理、实施引导、服务管理、实施辅导和策划管理这几大方面。但现有专业课程缺少蔬菜生产、育苗定植、无土栽培、课程设计能力和研学讲解能力的培养。这导致学生考证通过率和参与积极性不理想,也导致岗位实习期间,学生对两方面相关岗位的适应需要时间较长,难以得心应手。
最后,书证分离。由于教学标准与职业标准没有完全融合,学历证书内容与“1+X”证书内容的不覆盖,所以学历证书所需课程用书不能及时对接两个标准。导致学历证书课程用书与“1+X”课程用书不一致。“1+X”证书课程的教材深度融合产业,内容专业性很强,此课程需要对应专业课程的1门或若干门课程。
(二)教师缺乏与“1+X”证书相关的实践能力
休闲农业经营与管理专业所需专业知识综合性强,涉及农业、旅游等专业知识。本专业师资来源也比较冗杂,多为农学、林学、旅游专业的毕业生,专业知识相对单一片面,对此专业不能快速融入和把握,所以教师对于设施蔬菜生产和研学旅行两方面的内容,知晓其一。师资专业度不够,教师的实践技能不足,即使教师进行了相关的师资培训,但实践的机会少,不能真正弄懂吃透相关技能知识。不少教师都是通过培训评价组织的师资培训来学习对应的职业技能证书,但是往往培训时间都比较短,且实操性不强,所以教师对于“1+X”证书的内涵和实践应用能力也不佳。教师对其功能了解不够,则难免出现“1+X”课证融合的系列问题。
(三)职业技能培训配套设施不完善
由于专业建设时间较短,校内实训基地还在不断建设,难以全面系统地满足师生实践需求。如校内的农作物生产技术大棚还是常规普通大棚,还没有达到智能大棚的水平,设施设备仍需提高,才能满足“1+X”设施蔬菜生产技术等级证书需要的设备。“1+X”研学旅行策划与管理证书的学习内容涉及研学旅行安全落实与管理、实施引导、服务管理、实施辅导和策划管理这几大方面,这需要休闲农业讲解实训室,无人机设备的使用,服务管理涉及的场所及内容等等,与技能培训相匹配的校内实训条件的建设迫在眉睫,循序渐进地推进校内实训条件的建設是必要的。
三、“1+X”证书制度背景下休闲农业经营与管理专业课证融通的建议
针对当前休闲农业经营与管理专业课证融合方面存在的问题。笔者认为可对标研学旅行策划与管理、设施蔬菜证书等“1+X”技能等级证书职业标准,同时结合行业标准融入休闲农业经营与管理专业的人才培养方案中,重构课程体系,优化课程设置和内容,改善教学设备和实训条件,提高教师的企业实践能力,多措并举打造更多双师型教师,用多种方式来实现休闲农业经营及管理专业课程与证书更好地融合,使得职业教育所培养的人才契合企业实际需要。
(一)通过调整课程和教学体系深化课证融通
通过调整课程体系,改革课程结构,让课证更加融通,加入“1+X”设施蔬菜、“1+X”研学旅行策划与管理内容,充分挖掘和发挥“1+X”职业技能等级标准。专业课程设置时加入“1+X” 职业技能等级证书,就要在每一个具体的课程内容中加上与证书相对应的环节。例如在生态作物生产技术课程中加上与设施蔬菜技能证书对应的蔬菜栽培与生长期管理,在休闲农业导游实务中,就可以在每一个环节加上和研学旅行策划与管理相关的研学课程讲解。为了实现休闲农业经营及管理专业课程内容与岗位和证书的有效衔接,笔者构建如下课程体系,如表2所示。
(二)产教融合,提升教师职业技能水平
合理的师资团队成员组合应该是专业带头人具有行业产业的历练,专任教师在学科、背景、学历上的多元化,教师结构在企业行业经验、职称、年龄方面的合理化,实践教学内容形式的丰富化,如参访、讲座、企业授课、校外实训、校内模拟实训的结合。但目前休闲农业经营与管理专业大量的课程实训校内完成,课程实训内容从设计到实施环节较缺乏企业人员的参与。这在一定程度上导致实训内容的设计与行业岗位要求结合不严不实,学生的实训效果与专业培养目标产生一定的距离。作为广西休闲农业协会理事单位,充分发挥协会的作用,增加校企合作单位,结合当前行业发展的综合实践周、实践月对于提高教师的实践能力有重要作用。以企业合作为依托开设休闲农业园活动方案策划、产品营销实践活动、产学研合作活动等实践课,实践周可以安排在休闲农业企业的淡季时段,这样有利于和企业展开深度合作,也有利于教师的课程内容设计。在寒暑假的实践月则鼓励教师去企业开展企业实践,实践活动设有薪资并有助于教师晋升,以便鼓励更多教师参与。同时,实践活动设有考核环节,以便教师真正学有所得。
(三)完善职业技能人才培训的实训基地
加强技能人才实训基地建设,是保障人才培养的支撑。实训基地建设,应及时融入新技术、新工艺,结合企业生产实际,为学生提供优质的教学实训环境。因此,应建设与企业共享共建的实训基地,切实将新技术、新工艺融入实践课程中,校企共同培养社会所需的高素质技术技能人才,实现学历证书“1”与技能证书“X”的有机融合。校企共建设施蔬菜生产大棚、蔬菜生产基地、研学旅行基地模拟实训室、课程设计与实施实训室,以便在校内进行蔬菜育苗、定植、栽培与采收,研学旅行实务、模拟导游、研学旅行课程设计等。
参考文献:
[1]施敏敏.“1+X”证书制度下高校产教融合培养模式构建[J].教育评论,2023(01):76-80.
[2]丁才成,唐以志.技能型社会建设背景下“1+X”证书制度的提升策略研究[J].中国职业技术教育,2023(12):90-96.
*基金项目:2021 年度广西职业教育教学改革研究项目“‘乡村振兴’战略背景下高职院校休闲农业类专业教学改革与发展研究”(GXGZJG2021B097)。
(作者单位:杨善云、谭良敏、宁明岸,广西生态工程职业技术学院;韦理闯,柳州柳江区基隆开发区小学)