西瓜种苗嫁接技术与集约化管理

2023-11-03刘生财郑秀玉

园艺与种苗 2023年10期

刘生财，郑秀玉

（1.福建农林大学园艺学院，福建福州 350002；2.福建农林大学园艺植物生物工程研究所，福建福州 350002；3.福州昌育农业开发有限公司，福建福州 350002）

西瓜是世界五大水果之一，产量仅次于香蕉，排在第2 位，为夏季主要消费水果。我国是世界上西瓜产量最高的国家[1]。西瓜的经济产值在种植业产值中的比例越来越高，是农民实现快速增收的高效园艺作物之一。西瓜也是福建主要经济作物之一，种植面积逐年扩大，已成为福建海西农业的一项支柱产业。西瓜连作障碍也严重阻碍了该产业的快速发展，嫁接是目前防止土传病害最有效的措施，而且嫁接的西瓜具有早熟、高产、品质优，以及抗逆性强特点。而西瓜嫁接苗对环境条件要求非常严格，光照、温度、湿度等环境条件都会影响秧苗质量[2]，采用西瓜嫁接种苗繁育的智能化控制管理系统，为嫁接西瓜种苗繁育提供最佳环境条件，保证了成活率和秧苗质量。因此，该文以福州昌育农业开发有限公司西瓜嫁接育苗与集约化管理为例，对开展西瓜种苗繁育具有重要的推广价值。

1 砧木选择

根据西瓜品种选择合适的砧木，如亲和性好、抗逆性强，且不改变果实品质的品种。通常生产上选择的砧木主要有南瓜、瓠瓜和葫芦[3]。

2 播种

2.1 播种基质的准备

育苗用的基质要求疏松、肥沃、保水性好、无病菌。以草炭和蛭石为育苗基质，按照3∶1 进行配比，将基质装入消毒过的穴盘或者育苗盘内，压实后的基质厚度为2 cm，表面抹平，然后使用72.2%霜霉威丙酰胺水剂750～800 倍液将基质喷透消毒。

2.2 种子处理

以西瓜‘黑美人’‘美都’‘甜王’‘黑宝’等品种为接穗材料。将砧木和接穗未包衣的种子用1 000 倍高锰酸钾溶液浸泡15 min 进行种子消毒处理，再使用清水冲洗掉消毒剂，避免抑制种子萌发。最后将种子风干后进行播种。

2.3 适时播种与出苗

为了保证砧木与接穗嫁接时处于最佳苗期，砧木通常比接穗早播3～5 天。砧木播种于50 孔穴盘，接穗播种于育苗盘。播种后使用蛭石进行均匀覆盖2～3 mm，然后浇水，再将穴盘或者育苗盘放入催芽棚中进行催芽处理。

在催芽期间，保持温度在28℃～30℃，湿度80%左右，促进砧木和接穗出苗（图1）。为了便于环境监测和智能管理，利用智能监测与管理系统对西瓜嫁接种苗繁育过程中棚室内温度、光照、湿度等环境条件进行数据采集，实现对种苗生产的全程管理（图2）。

图1 西瓜砧木播种出苗

图2 育苗温室环境智能监控与操作

3 嫁接

接穗的子叶展平，茎高度达到3 cm，即可嫁接。目前西瓜嫁接育苗的主要方法有顶插接、靠接、断根嫁接3 种，其中以顶插接最为简单，而且成活率高。

首先进行砧木的摘心，去除生长点，然后选与子叶平行的方向，用嫁接签从生长点以30°～35°角斜向下插入0.7 cm 左右深，嫁接签尖端稍露出砧木即可。选取接穗子叶下1 cm 的位置，用嫁接刀片将胚轴斜切30°～45°角，切口长约3～4 mm，切面呈倒三角形（▽），接穗切口插入到孔里，嫁接后砧木子叶和接穗子叶成十字交叉形（图3～4）。

图3 西瓜砧木摘心

图4 西瓜嫁接苗

4 嫁接后苗期管理

嫁接后能否成活，除砧木接穗质量和嫁接技术外，主要取决于嫁接后的苗床管理[4]。嫁接后利用监测和智能管理系统对嫁接苗环境进行管理，保证西瓜苗温度控制在白天26℃～28℃，夜间20℃～22℃，同时覆盖薄膜保湿，使相对湿度达到95%以上，避免湿度过低，接穗萎蔫，并且使用遮阳网遮光促进嫁接口愈合（图5）。嫁接后3～5 d 时，湿度过高时进行少量通风并见散射光。在嫁接后7 d，开始进行常规管理，延长光照时间，适当增加光照强度，避免徒长苗，获得到成品苗（图6）。同时施用嫁接后第一次肥，用N-P2O5-K2O 为20-20-20 的0.02%浇灌。