芮城县苹果矮砧密植建园技术
2023-11-03杨娟
杨 娟
(芮城县果业发展中心 山西芮城 044600)
山西省芮城县地处黄河中游金三角核心区域,昼夜温差大,气候温和,是山西省生产优质苹果最佳区域之一。然而,芮城县苹果多发展于20 世纪90 年代,多为乔化品种,树龄普遍在25 年以上,是典型的苹果老产区,发展到现在,栽培品种落后、产量低、品质差、管理难度大、成本高等问题日益凸显,制约着芮城县苹果产业的发展。因此引进新优品种,探索适合芮城苹果发展的省力化栽培新模式显得尤为重要。
2016 年3 月开始,芮城县果企、合作社等新型经营主体陆续规模化地建设了一批烟富8 号矮砧密植示范基地,园区采用起垄覆盖、立架栽植、水肥一体化等现代管理技术,于2019 年开始部分挂果,2021 年进入初果期,在芮城县种植表现为果实着色快、挂树期长的特点。一般在通风向阳好的条件下,8 月中下旬果实开始着色,9 月中旬可在不铺反光膜条件下,实现果实全红。10 月霜降过后果实颜色为紫红色。
1 试验园概况
试验园位于山西省运城市芮城县沿山一带,东经110°14′~110°57′,北纬34°35′~34°50′,海拔750~850 米,日照时数2 366.2 小时,年平均气温12.9 ℃,年无霜期205 天,年均降水量513 毫米,土壤类型为碱性土壤,土壤疏松,pH 值为8.6。
2 栽植品种特性
2.1 生物学特征
烟富8 为烟富3 的优良芽变品种。幼树以长果枝腋花芽结果为主,结果后树姿开张,以短果枝和中果枝结果为主,坐果率较高。无采前落果现象,果台副梢连续结果能力强,基本无大小年。新梢长,中粗,黄褐色到红褐色,茸毛中多,枝条基部皮孔较密,茸毛少。叶片中大,卵圆形,光滑,较薄,叶背茸毛较多、浓绿色。
2.2 果实性状
果实长圆形,果个大,平均单果质量210 克,最大质量可达310 克,果形指数0.88。果形高桩,果实全部着色、片红,果皮耐老化,上色后可在树上待20~30 天仍色泽鲜艳,果面光洁、无锈,果点较大;果肉黄色,肉质致密,汁多(图1)。
图1 未套袋烟富8结果状
3 栽植技术
选择土层深厚、质地肥沃、背风向阳的地块栽植。从在芮城县的表现来看,对于富士系苹果,推荐在海拔700 米以上区域建园,建园时,对于重茬“挖老建新”的果园要提前做好土壤消毒、避开原栽植坑。
4 栽前准备
4.1 苗木选择
可以选择矮化中间砧或自根砧,推荐选择自根砧苗木建园。苗高1.5 米以上,侧根15 条以上,芽体饱满、主干表面光滑无皱缩、无损伤、无病虫、枝条成熟度好。
4.2 苗木处理
栽前用清水浸根24 小时,修剪伤根、病虫根、嫁接口干桩,去掉嫁接口绑缚物。栽植时,用500 倍50%多菌灵蘸浸泡约30 分钟,之后蘸泥浆栽植。
4.3 整地起垄
由于芮城县秋季多雨,秋梢容易旺长,因此建园时,推荐起垄覆盖栽植(图2),既可以保水保墒,还可以有效排出果园多余的雨水。起垄时,垄高30 厘米,宽160 厘米,垄上开30 厘米宽沟,一次性施足底肥,沟内亩施腐熟的有机肥1 吨以上,将施入的有机肥与土壤充分混匀。
图2 起垄、铺设园艺地布
4.4 安装水泥搁架
每隔15 米左右立1 个10 厘米×10 厘米×400 厘米的水泥桩,其中地下埋70~80 厘米,地上露3.2 米左右,水泥柱内置4~6 根直径4 毫米的带粗糙面的冷拔丝;分别在地上0.6 米、1.6 米、2.8 米处各拉一道直径2.2 毫米的镀锌钢丝;地头安装地锚,地锚由3 根水泥柱、1 个抱箍、1 个拉杆组成,深度1 米,地锚和水泥柱用7 根直径1.6 毫米的钢绞线连接,水泥柱向外倾斜15°左右(图3)。
图3 烟富8园区配套智能水肥一体化、搁架系统
4.5 设立支柱
栽植时立竹竿绑缚或选用玻璃纤维棒,竹竿粗度1.5 厘米左右,玻璃纤维棒0.6 厘米左右。将竹竿或玻璃纤维棒固定在钢丝上。
5 苗木栽植
5.1 栽植标准
株行距1.5 米×4 米,栽植深度与苗木在苗圃内保持一致。栽植后立刻将垄耙平,浇1 次透水,让土壤与苗木根系充分接触,待水下渗后树盘覆土,扶正树苗,然后将苹果苗扶正固定在竹竿或玻璃纤维棒上。
5.2 定干
定干高度1~1.2 米,剪口下1 厘米处留饱满芽;如果是高度2 米以上的分枝大苗,可不定干;如果苗木细弱,高度不够,定干高度可适当放低至0.7~0.8米。
5.3 查苗补苗
芽萌动前后,随时检查成活率,地上抽干失水部分可剪干平茬,促发新枝,若出现死苗情况,及时补栽。
6 建设节水节肥设施
在树行两侧垄上安置两条滴管管道,滴管头离栽植树25 厘米左右,栽完后立即双管道开始滴管浇水,只浇水,不施肥,浇水量3.5~5 米3/亩,每周1 次,持续2~3 次。
7 地面覆盖
在树行两侧垄上各覆盖幅宽100~140 厘米的黑色园艺地布,将园艺地布覆盖在滴管管道上,可延长滴灌带使用时间,同时能起到防草保温保墒的作用。
8 整形修剪
树形采用细长纺锤形,树高3.0~3.5 米,干高60厘米左右,中央领导干上均匀分布30~40 个小主枝,主枝间隔8~10 厘米、长70 厘米左右,单轴延伸且呈螺旋状排列,与中心干夹角100°~115°,领导干与主枝粗度比为(3~5)∶1,最佳比例为4∶1。
8.1 生长期修剪
栽植第一年,在0.8 厘米左右高度定干,待树头新梢长到10 厘米左右时,把第二、第三芽发出的竞争枝抹除;6—8 月份,新生枝条长至25 厘米左右时,将枝条拉到与中心干呈100°~110°夹角,60 厘米以下萌生的枝条全部抹除。第二年,树头新梢长至10 厘米左右,继续抹除第三芽发出的竞争枝,春季将角度小的枝条拉到水平以下;以后修剪方式同第二年,将树高控制在3.5 米左右,结果枝长度控制在1 米左右。
8.2 休眠期修剪
栽植第一年:中央延长头及主干分枝延长头不短截,对枝干粗度比超过1/3 的大枝,留2 厘米左右马耳形短桩疏除;距地面60 厘米以内的枝条全部疏除。以后修剪方式同第一年,进入挂果期后,将枝干粗度比超过1/3 的主枝留2 厘米短桩疏除更新。
9 土壤管理
9.1 方式
采用果园行间覆盖和行内起垄方式。行间可选择人工生草或秸秆覆盖。人工生草可选择白三叶、毛叶苕子、野豌豆等,秸秆覆盖可选用粉碎枝条、废弃草帘等。
9.2 施基肥
以有机肥为主,配合施入氮磷钾肥,9 月份秋梢停长后及时施入,施肥深度30~40 厘米。
9.3 追肥
新栽幼树:新栽幼树(3 年内),氮、磷、钾施肥质量比为1∶1∶1,少量多次。1 年生树,株施肥150 克;2 年生树,株施肥300 克;3 年生树,株施肥600 克。
9.4 灌水
在栽植后、新梢速长期、土壤封冻前灌水,灌水采用滴灌、小沟灌溉方式,避免大水漫灌。
10 病虫害防治
10.1 生长期病虫害防治
新栽幼树生长期病虫害主要为金龟子、蚜虫。金龟子、蚜虫主要危害幼嫩叶、芽,影响树体生长。
10.1.1 金龟子防治方法(1)诱集捕杀:铜绿丽金龟、黑绒金龟和华北大黑鳃金龟的成虫有趋光性,可用灯光诱集,也可在果园周围点火诱集,捕杀成虫。白星花金龟和小青花金龟的成虫有趋化性,可用糖醋液诱杀。也可在金龟子危害花、芽时于树冠外围挂蘸有辛硫磷100 倍液的杨、柳、榆树条,毒杀金龟子,减轻危害。
(2)土壤处理:在成虫发生初期用5%辛硫磷颗粒剂处理土壤,或地面喷施75%辛硫磷1000 倍液,浅锄入土,毒杀出入土成虫。避免施用未腐熟的厩肥,以免招惹金龟子产卵。在幼园和苗圃中蛴螬危害严重时可沟施氨水或用敌敌畏、辛硫磷等灌根。
10.1.2 蚜虫防治方法(1)保护利用天敌:果园行间种草,早期培养天敌。蚜虫的天敌很多,如瓢虫、食蚜蝇、草蛉、蚜茧蜂等,在一般发生的年份,要充分发挥自然天敌控制蚜虫的作用,不需要专门喷药防治。在麦熟期果园避免喷施广谱性农药,保护麦田转移到果园的天敌。有苹果绵蚜的地区可引进苹果绵蚜日光蜂防治。
(2)药剂防治:蚜虫应注意越冬期的防治,如喷用含油量5%的柴油乳剂等。果树生长季节发现蚜虫害梢时可及时摘除。蚜量多时可喷用10%吡虫啉4000 倍液、30%啶虫脒2500 倍液等。也可用40%乐果乳油10 倍液涂药环,宽度20 厘米,涂后用塑料膜包扎,2 周后去除塑料膜。
(3)加强检疫:禁止从苹果绵蚜疫区调运苗木。从疫区运出的接穗必须严格药物处理,可用40%毒死蜱2000 倍液浸泡5 分钟。
10.2 休眠期病虫害防治
休眠期幼树主要预防腐烂病、轮纹病、冻干抽条等。
防治方法:休眠期涂白,可选用石硫合剂涂白液、波尔多浆涂白等。