文化赋能乡村振兴全产业链食用菌人才培养

吴凌云

 【摘要】本文从人才培养、课程思政、师资能力和结构及专业实践等方面着手，以“乡村振兴”为目标，以“文化”赋能为抓手，以服务“三农”为宗旨，以“重塑农业教育链、拓展农业产业链、提升农业价值链”的全产业链建设为指导，服务庆元地方特色食用菌产业需求。

【关键词】文化；食用菌；产业链

职业教育要“促进职业技能培养与职业精神养成相融合”，要充分发挥文化对职业精神养成的独特作用，弘扬以德为先、追求技艺、重视传承的中华优秀传统文化。基于庆元县食用菌全产业链的现代化生产时代的到来，更需要培养学生“立足农业、服务三农”职业精神和爱农情结，扎根土地、兼济天下的胸怀和气魄，坚定学生投身乡村振兴战略的理想信念。本文从人才培养、课程思政、结构及专业实践等方面着手。

一．打造“田间思政”课堂

我校打造“田间思政”的教育模式，发挥庆元香菇文化优势，融合创新创业知识教育。创新课程思政元素，增设浙江省林-菇共育全球农业文化遗产，庆元吴三公精神等多门特色课程，在课程教学中通过引经据典、讲述香菇产业的发展史，增强学生的文化自信和专业自信。强化田间思政，专业教师团队及外聘行业大师带领学生社会实践入农家、科技服务进农村、专业实训下田间，创设沉浸式的教育情境，增强学生助农兴农的信心。

二．重构全产业链食用菌人才培养方案

树立乡村全产业链食用菌人才理念，瞄準食用菌生产、技术推广、产品开发、农企经营与管理的岗位能力要求，注重分类发展、特色发展，明确“矢志三农、双创为要、复合应用、一专多能”的全产业链食用菌人才培养定位。优化人才培养方案，以香菇、灰树花等庆元地方特色产业需求为引领，以“制种、生产、管理、产品开发及销售”的各环节开设对应食用菌产前、产中和产后的全产业链课程，重构食用菌全产业链人才培养方案。

三．构建“递进式、实战化”实践教学体系

依托庆元县食用菌产业中心，李玉院士等科教平台，以丰富的科研、教学成果作为理论支撑，打破过去单一化、碎片化的实践项目，针对地方产业在实际问题上进行更新优化，将科技助农和农企生产活动紧密结合，实现互利双赢。构建实践教学体系。围绕“全产业链”问题构建以园区、企业为实践场所、以产业问题为实践项目的“专业基础训练、专业技能培养、生产实践训练、研究创新”四层次递进的实践教学体系。开展全产业链的实践训练。坚持实战为先，通过项目引领示范，教师分组指导，保证学生的实践教学不间断，具体实践技能培养呈阶梯式逐渐递进。

在高水平专业建设方案的背景下，通过这一年，专业围绕文化赋能乡村振兴培养全产业链食用菌人才，深入推进食用菌专业建设工作。贯彻落实全国职业教育大会精神，传承发展农业文明，激发优秀传统乡土文化活力，助力实现乡村产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化作出积极贡献，彰显了现代中职教育的价值担当。

参考文献

[1]张燕潇.文化自信培育和文化产业发展的双向互动[J].人民论坛.2019，（16）.1004-3381.