不同水平的黄芪多糖对麻鸭机体免疫水平的影响

黄芪多糖是从传统中草药黄芪中提取的一种有效的生物活性成分，在替代抗生素方面具有显著的效果。黄芪多糖具有安全、高效、低残留、无耐药菌株产生等优势。黄芪多糖具有多种生物学功能，如抗氧化、调节免疫等。目前，黄芪多糖在畜禽养殖中的应用主要多集中在肉鸡、蛋鸡、猪、反刍动物等生产中。研究发现，在肉仔鸡生产中使用不同剂量的黄芪多糖，可以明显提高肉仔鸡的生长性能，提高免疫球蛋白M 和免疫球蛋白G 的含量，促进免疫器官胸腺的发育，且在肉仔鸡生产中黄芪多糖的最适添加量为400 mg/kg。赵天章等[1]研究发现，在爱维茵肉仔鸡养殖中使用不同含量的黄芪多糖，可以显著提高血清免疫球蛋白含量（A、M、G）及新城疫抗体滴度，并促进了机体内T 淋巴的增殖，进而提高肉仔鸡的生长性能。但黄芪多糖目前在麻鸭养殖生产中的研究结果较少。因此，本研究以麻鸭为受试对象，探究在基础饲料中使用不同水平的黄芪多糖研究对其机体免疫功能的影响，并确定黄芪多糖在麻鸭生产中的最适添加量，为黄芪多糖高效应用于麻鸭养殖生产中提供参考。

1 试验材料与试验方法

1.1 试验材料

本研究使用的黄芪多糖由西安某生物科技有限公司提供，其有效含量大于60%。

1.2 试验设计

试验选择1 日龄的健康的麻鸭400 只，按照单因子试验设计分成4 组，每组100 只麻鸭。对照组麻鸭采食基础饲料，试验A 组麻鸭采食含有200 mg/kg 黄芪多糖的基础饲料；试验B 组麻鸭采食含有400 mg/kg 黄芪多糖的基础饲料；试验C 组麻鸭采食含有800 mg/kg 黄芪多糖的基础饲料。试验周期为4 周，试验结束后，采集麻鸭血液，检测血清中的免疫相关指标。试验麻鸭基础饲料组成主要包括玉米（60.82%）、豆粕（30%）、麦麸（5%）、石粉（1.5%）、磷酸氢钙（1.75%）、食盐（0.3%）、预混料（0.5%）、氯化胆碱（0.13%）等，其中营养水平主要包括代谢能（12.02%）、粗蛋白质（20.51%）、钙（1.12%）、磷（0.78%）为实测值。

1.3 饲养管理

试验前，对试验场地进行消毒处理。在试验期间，麻鸭自由采食、自由饮水。舍内温度、湿度、光照、通风等养殖环境条件按照肉鸭常规养殖标准进行。免疫程序按照常规程序进行。

1.4 免疫指标的测定

在试验结束后，每组选择10 只麻鸭空腹采血约5 mL，离心后取上层血清用于检测免疫球蛋白及补体含量。试剂盒购买于北京华英生物技术有限公司。

1.5 数据处理

麻鸭免疫指标数据采用SPSS26 进行单因素统计与分析，邓肯氏法多重比较，P＜0.05 表示组间数据具有显著性差异。

2 试验结果

测定不同水平的黄芪多糖对麻鸭血清免疫指标的影响，在麻鸭养殖生产中使用适量的黄芪多糖可以有效改善机体的免疫功能。其中，试验B 组和试验C 组麻鸭血清中的免疫球蛋白A 含量分别为2.41 g/L、2.68 g/L 显著高于对照组（1.83 g/L）（P＜0.05）；试验C 组麻鸭血清中的免疫球蛋白M 含量（1.20 g/L）显著高于试验A组（0.82 g/L）和对照组（0.73 g/L）（P＜0.05）；试验C 组麻鸭血清中的补体C3 含量（0.74 g/L）显著高于试验A 组（0.52 g/l）和对照组（0.40 g/L）（P＜0.05）。试验A、B、C 组的补体C4 含量分别为0.25 g/L、0.26 g/L、0.28 g/L 均高于对照组（0.20 g/L），但是差异性不显显著（P＞0.05）研究表明，在麻鸭生产中使用800 mg/kg 的黄芪多糖可以有效提高机体的免疫力。

3 讨论与分析

畜禽机体内的免疫球蛋白、补体、细胞因子等免疫因子可以识别抗原并提高机体免疫力。本研究得出，在麻鸭生产中使用800 mg/kg 的黄芪多糖可以有效地提高机体的免疫球蛋白A、免疫球蛋白M 及补体C3 含量，表明麻鸭机体的免疫功能得到改善。赵文文等[2]研究表明，在蛋雏鸭养殖中使用800 mg/kg的黄芪多糖250 mg/kg的丁酸梭菌可以显著提高雏鸭的免疫球蛋白A和免疫球蛋白M 含量，补体含量也有提高的趋势，与本研究结论类似。黄芪多糖作为一种营养物质及生物活性物质，既可为动物机体提供营养，也可以改善机体的功能代谢，增强机体的抗病力，通过提高机体的免疫功能及抗氧化功能，进而改善机体健康，促进生长发育。

4 结论

结果显示，试验B 组和试验C 组麻鸭血清中的免疫球蛋白A 含量显著高于对照组（P＜0.05）；试验C 组麻鸭血清中的免疫球蛋白M 含量显著高于试验A 组和对照组（P＜0.05）；试验C 组麻鸭血清中的补体C3 含量显著高于试验A组和对照组（P＜0.05）。研究表明，在麻鸭生产中使用800 mg/kg 的黄芪多糖可以有效提高机体的免疫力。