宁德市蕉城区‘爱媛28 号’杂柑新品种优质丰产栽培技术

2023-10-17黄丽秋

上海农业科技 2023年5期

黄丽秋

（蕉城区科技咨询中心，宁德 352100）

‘爱媛28号’杂柑新品种为橘橙类杂交品种，又称“红美人”，原产地在日本的爱嫒县，父本为天草、母本为南香。‘爱媛28号’因具有果皮光滑、色泽红艳和果肉极易化渣、肉质细腻、甜度高、有甜橙般香味[1]、风味浓郁等特点而深受消费者的喜爱，在我国的市场前景广阔[2]。

宁德市蕉城区位于福建省东北部，属中亚热带海洋性季风气候，是适宜柑橘栽培的地区之一。‘爱媛28 号’于2014 年引进蕉城区并进行小面积栽培，2015 年开始进行较大面积的栽培示范。经过多年的栽培观测，该品种表现出生长势较强、萌发力强、成枝率高、容易形成丰产树冠、成花坐果能力强、果实成熟期早（比脐橙品种早熟10～15 d）、丰产性能突出、鲜食品质极优、种植经济效益显著的优势。为提高‘爱媛28 号’杂柑的种植效益，缩短投资年限，2018 年宁德市天鹅溪生态农业发展有限公司建立了1.33 hm2红美人优质高效栽培示范园（示范园位于蕉城区八都镇红门里村的宁德市天鹅溪生态农业发展有限公司的基地中，地理位置优越，年均温度为19 ℃，年日照时间平均为1 711 h，无霜期为312 d，年降雨量为1 800～2 100 mm；示范园选在海拔50 m、坡度约10°～12°的东南坡地，土壤为红黄壤、pH 为5.86），开展了该品种的矮化密植和优质高效配套技术应用示范，最终取得了显著成效（表现为第二年果树开始挂果，第三年平均单果质量为234.6 g、平均单株柑橘产量为7.8 kg、每667 m2产量平均为858.0 kg，第四年进入丰产期，平均单果质量为225.0 g、每667 m2产量平均为2 054.3 kg、果实可溶性固形物含量在12%以上）。为促进‘爱媛28 号’在宁德市的推广种植，现笔者拟对‘爱媛28 号’杂柑新品种的优质丰产栽培配套技术进行总结介绍，以供相关种植户参考借鉴。

1 建园与定植

选择好地块后，根据土壤肥力及标准园建设要求开展规范化建园。山地建园首先采用等高线带状梯田式整地的方式进行整地，然后结合整地配套好灌溉设施和排涝沟渠，以便排灌。在‘爱媛28号’苗木定植前2～3 个月，先对种植带土壤进行改良，然后挖宽、深均为60～80 cm 的种植穴，种植穴底层埋放厚10～15 cm 的杂草或稻草，撒施石灰后铺上1 层薄土，然后中间层每667 m2用有机肥或腐熟农家肥3 000～4 000 kg+钙镁磷肥200～300 kg 与土壤混匀后回填至穴内与种植带表面齐平，再在种植带上用疏松表土与腐熟有机肥按6∶1（质量比）混合后培成1 个高于种植带表面25～30 cm 的种植土墩，待肥料充分发酵2～3 个月后即可开始定植。

‘爱媛28号’苗木建议选用来自浙江象山的一年生、无病虫害、健壮、优质的枳壳砧嫁接裸根苗。‘爱媛28 号’苗木在蕉城区定植的适宜时间为2 月，以在立春前后定植为佳。定植时，将苗木挖穴放入种植土墩中，覆土时轻轻提苗，让根系舒展、根颈处露出地面，然后踩实土壤，将土壤表面整成圆拱形，然后在定植苗旁立竿支撑，以防苗木倒伏，随后浇足定根水。为实现‘爱媛28号’苗木定植后早结果，定植株行距宜为2 m×3 m，每667 m2种植110株左右。

2 土肥水管理

土肥水管理直接影响柑橘果实的产量和品质。目前，我国柑橘生产普遍存在管理粗放、施肥不规范等问题，不仅造成了资源浪费，也导致了柑橘果实产量和品质的下降[3-8]。因此，需科学地进行土肥水管理。

2.1 土壤管理

土壤管理主要包括扩穴增施有机肥、生草以及田间撒播绿肥和深翻土壤等。其中最主要的是扩穴增施有机肥，具体方法为：于每年秋冬季节，在种植穴外沿挖宽20～30 cm、深30～40 cm 的施肥沟，沟底层埋放杂草、绿肥秸秆并撒入适量石灰或尿素等，以促进腐烂，中间层每667 m2用有机肥2 000 kg+过磷酸钙100 kg+钙镁磷肥150 kg 与表土充分混合后回填至沟内，且使其略高于种植带表面。

2.2 施肥管理

‘爱媛28号’幼树的施肥应采取“薄肥勤施”的方法，以施用氮肥为主。一般每667 m2沟施尿素或硝酸铵钙5.0～7.5 kg+45%三元复合肥5.0～7.5 kg（早期可施用低剂量，以后逐次增加施用量），每隔15～20 d 施1 次，直至10 月柑橘树晚秋梢生长后即可停止施肥。‘爱媛28号’植株第二年的施肥管理以培养健壮树体和丰产树形为目标，其中，春、夏梢萌芽肥每667 m2条沟施用高氮复合肥或硝酸铵钙7.5～10.0 kg，秋梢萌芽肥每667 m2条沟施用51%三元复合肥15～20 kg，秋梢老熟期增施高钾复合肥或磷酸二氢钾，并叶面喷施磷酸二氢钾和中微量元素肥，以利于花芽分化。‘爱媛28号’在第三年后进入结果树期，一般每年施肥4次，其中，萌芽肥在立春后每667 m2条沟施用硝酸铵钙15～20 kg，稳果肥在谢花后10～15 d 每667 m2条沟施用尿素10～15 kg+51%硫酸钾复合肥10～15 kg（每隔7～10 d 施肥1 次，连续施肥2～3 次），膨果肥在9 月上中旬每667 m2条沟施用硫酸钾20～25 kg，采后肥在果实采摘后，沿树冠外围开沟每667 m2条沟施用腐熟有机肥1 000～2 000 kg+钙镁磷肥200～300 kg。

2.3 水分管理

蕉城区春季雨水较多，为减少雨水对‘爱媛28号’生长的影响，春季需注意清理沟渠，及时将园内积水排出园外；盛夏高温期间，‘爱媛28号’正值果实膨大期，需进行适时浇水，一般每隔3～5 d 浇水1次，浇水后用杂草覆盖植株茎基部，以利于保湿抗旱。

3 树体管理

3.1 整形修剪

根据‘爱媛28 号’的生长特性、蕉城区的生态条件以及种植户采用的栽培管理技术，需将‘爱媛28号’的树冠培养成自然开心形。具体培养方法为：‘爱媛28 号’幼树的定干高度为50 cm 左右，主干高度为30 cm，30～50 cm 作为柑橘整形带；在春季新梢萌发后，在整形带内选留位置、方向不同的健壮新梢3～4 条作为主枝，其余枝条全部抹除；当新梢老熟后，选留主枝上抽出、位置恰当的夏梢作为副主枝，主枝顶端萌发的夏梢作为主枝延长枝，在各级副主枝及延长枝老熟后留5～6 叶进行短截，以促放秋梢；在秋梢成熟后，通过冬季修剪疏除病虫枝、细弱枝、过密枝和交叉枝，并短截部分秋梢，以使树形达到通风透光、错落有致的自然开心形。

经过一年的精心管理，‘爱媛28号’即可进入初结果树期，此时的整形修剪应以养树为主，通过疏除部分细弱和过密的秋梢结果母枝，保留一枝三梢，然后对主枝延长枝留4～6 个芽后进行短截，对其他秋梢结果母枝留5～8 个芽后进行短截，并尽量摘除花蕾或果实。

从第四年开始，‘爱媛28号’进入盛果树期，此时整形修剪的目的在于保持营养生长与生殖生长的平衡，以冬季修剪为主。具体方法为：先疏除树冠外围密蔽枝、徒长枝，再剪掉病虫枝、细弱枝，保留健壮枝条，然后选择1/4～1/3 健壮的秋梢结果母枝留2～3 个芽后进行短截，以促进柑橘树连年丰产稳产。

3.2 花果管理

由于‘爱媛28 号’的结果率偏高，容易出现大小年现象，故需进行疏花疏果控产，以克服大小年结果现象，保持柑橘树连年丰产，提高柑橘果实品质。具体疏花疏果措施为：（1）疏花。一般在现蕾至开花前进行疏花，根据植株花量，疏除病虫花、发育不良花、过多的无叶花序和少叶花序。（2）疏果。疏果分3 次进行，在5 月上中旬、生理落果后进行第1 次疏果，疏除病虫果、畸形果、并蒂果、无叶果；在6 月下旬—7 月上旬进行第2 次疏果，先疏除植株顶端的朝天果、延长枝上的部分果、畸形果、小果和病虫果等，然后疏除过密果和内膛果，保留5 片叶以上果枝上的果实；在8 月—10 月、套袋前进行第3次疏果，主要疏除日灼果和畸形果，平均每株结果数控制在80～100 个，每667 m2结果数保留在10 000 个左右，叶果比保持在50～60∶1，以实现平均单果质量在200 g 以上，每667 m2产量控制在2 250 kg 左右。

4 病虫害防治

遵循“防为主，治为辅”的原则及时进行病虫害防治。宁德市蕉城区‘爱媛28 号’种植的主要病虫害有炭疽病、疮痂病、黑点病和潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱、蚜虫、蚧壳虫、吸果夜蛾、桔大实蝇等，可在加强栽培管理增强‘爱媛28 号’树体抗病能力的基础上，综合选用生物、物理和化学防治措施进行防治，严禁使用高毒、高残留农药，具体防治方法见表1。值得注意的是，在用药防治时，药剂喷施时间宜在晴天上午9 时—11 时和下午3 时—6 时。