0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂在葡萄生产中的应用效果初探

张浩 王金彦 吴化武 陈义娟 季香云

（上海市农业科学院生态环境保护研究所，上海 201403）*为通信作者

葡萄作为一种营养丰富及具有经济、药用、营养和保健等多重价值的水果，深受消费者喜爱。我国是葡萄生产和消费大国，随着市场对精品水果需求的日益增加，提高葡萄果实的产量和品质已成为促进葡萄产业发展的关键[1]。

植物生长调节剂是一类具有生理活性的植物生长物质，具有打破种子休眠、促进生根、抑制新梢徒长、调节花期等多种作用，被广泛应用于农业生产中。例如，在水果和蔬菜上，施用植物生长调节剂是促进果实膨大、提高产量的有效手段。目前，葡萄栽培中常用的植物生长调节剂为赤霉酸和氯吡脲[2]。其中，赤霉酸能够促使葡萄果实无核和促进果实膨大，氯吡脲则在促进葡萄果实膨大方面的效果显著，且赤霉酸与氯吡脲搭配使用的效果相对于两者单独使用有明显提升。在此背景下，为探明0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂对葡萄植株生长、果实产量和品质的影响，笔者特于2022 年5 月—7 月在上海市金山区进行了0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂在葡萄生产中的应用效果研究。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于2022 年5 月—7 月在上海市金山区阿林果蔬园进行。供试葡萄品种为‘金手指’，采用设施栽培，田间肥水管理正常，葡萄长势良好。试验田块历年无病虫害严重发生现象，整个试验期间没有出现自然灾害。试验期间最高温度为36 ℃，最低温度为19 ℃。供试植物生长调节剂为0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液（汉中市瑞丰生物科技有限责任公司提供）以及4%赤霉酸可溶性液剂、0.1%氯吡脲可溶性液剂（均由四川省兰月科技有限公司提供）。

1.2 试验设计

根据植物生长调节剂的种类和浓度（质量分数，下同）不同，试验设处理：（1）0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂550 倍液，（2）0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂400 倍液，（3）0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂250 倍液，（4）0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂200 倍液，（5）4.0%赤霉酸可溶性液剂1 000 倍液，（6）0.1%氯吡脲可溶性液剂70 倍液，（7）清水对照（CK）。每处理重复4 次，随机区组排列，每小区面积均为30 m2，各处理具体设计见表1。试验各药剂处理均于5 月28 日用药剂浸果穗处理1 次，清水对照用清水浸果穗处理1 次。

表1 供试药剂试验设计

1.3 调查内容及方法

按照《植物生长调节剂调节葡萄生长及增产田间药效试验准则》进行调查。

1.3.1 果实产量与品质

用药后第7 天（6 月4 日），每小区随机标定10个新梢，测量新梢长度，10 d 后（6 月14 日），再次调查新梢长度，计算新梢增长率。新梢增长率=[（第2 次新梢长度-第1 次新梢长度)÷第1 次新梢长度]×100%。

葡萄采收时（7 月31 日），测定每小区产量，并从中随机取2～3 穗，测量单果穗质量、果实纵径和横径、百粒果质量以及果实可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量、维生素C 含量。

1.3.2 药害调查

试验期间，调查试验药剂对葡萄植株生长有无不良影响，若有，记录药害表现。

1.4 数据处理与分析

采用 Excel、Spss 软件对试验数据进行统计分析。其中，百粒果质量、小区产量、果实直径以及相关品质指标均采用单因素方差分析，并应用邓肯氏新复极差法进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 对果实质量及产量的影响

由表2 可知，各药剂处理的葡萄产量和百粒果质量均较CK有所提高。其中，处理（1）、处理（2）、处理（3）的小区产量显著高于CK，增产率为17.90%～21.11%；赤霉酸与氯吡脲复配的处理（1）、处理（2）、处理（3）的小区产量和百粒果质量均高于赤霉酸与氯吡脲单独使用的处理（5）和处理（6）；处理（2）的百粒果质量（559.74 g）、小区产量（87.53 kg）均为各药剂处理中最高。

表2 0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂对葡萄百粒果质量、产量的影响

2.2 对葡萄新梢生长、果实大小的影响

由表3 可知，赤霉酸与氯吡脲复配的处理（1）、处理（2）、处理（3）、处理（4）的葡萄新梢增长率（46.15%～65.41%）均低于CK 和赤霉酸与氯吡脲单独使用的处理（5）、处理（6），其中处理（2）的新梢增长率最低（46.15%）。从果实横径来看，与CK相比，处理（2）的果实横径显著增加，而其他药剂处理的果实横径虽然总体上高于CK，但是差异不显著。各药剂处理的果实纵径与CK 之间均差异不显著。

表3 0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂对葡萄新梢生长、果实大小的影响

2.3 对葡萄果实品质的影响

由表4 可知，不同处理的果实可溶性固形物含量、维生素C 含量、可溶性总糖含量、可滴定酸含量均没有显著影响。其中，处理（1）、处理（2）、处理（3）、处理（4）的果实可溶性固形物含量、维生素C 含量、可溶性总糖含量均略低于C K，而处理（2）、处理（3）、处理（4）的果实可滴定酸含量略高于CK。以上结果表明，植物生长调节剂对葡萄果实的可溶性固形物含量、维生素C 含量、可溶性总糖含量、可滴定酸含量均有一定影响，但影响不大。

表4 0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂对葡萄果实品质的影响

2.4 药剂安全性

试验期间，未见试验药剂对葡萄植株生长有任何不良影响，各药剂处理区葡萄植株均无药害现象发生，表明供试药剂在本试验用量下均对葡萄植株生长安全。

3 结论与讨论

试验结果表明，用0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂处理果穗，对葡萄新梢生长具有明显的抑制作用，且能明显增加果粒质量和葡萄产量，但对果实品质没有明显影响。其中，用0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂400 倍液（有效成分量为12.5 mg/kg）对葡萄进行浸果穗处理，在提高葡萄果实产量、单粒质量以及抑制新梢生长等方面的效果较好。

在本试验中，赤霉酸和氯吡脲复配使用虽然未对葡萄果实可溶性固形物含量、总酸含量、糖度、维生素C 含量等品质指标产生显著影响，但是不难看出，赤霉酸与氯吡脲复配的处理（1）、处理（2）、处理（3）、处理（4）的果实可溶性固形物含量等有所降低，这与刘佳等[3]发现赤霉酸和氯吡脲复配使用导致‘早金香’葡萄果实可溶性固形物含量降低的研究结果一致，但是与吕春晶等[4]发现赤霉酸和氯吡脲复配使用可使‘辽峰’葡萄果实可溶性固形物含量增加的研究结果不同。究其原因，这可能与复配药剂配比不同及葡萄品种不同有关。