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谣言粉碎机

2023-10-15北京市西城区白纸坊社区卫生服务中心副主任医师

科学24小时 2023年10期
关键词:饮水量纯净水矿物质

文/曹 黎(北京市西城区白纸坊社区卫生服务中心副主任医师)

谣言

长期饮用纯净水,会导致矿物质摄入不足。

真相

日常饮用水的种类较多,饮用纯净水的主要目的是补充水分,矿物质可在其他食物中获取。

纯净水与自来水及矿泉水的最大区别在于:纯净水是以自来水为原料,通过各种手段将水源中的有害物质去除,但在这个过程中绝大多数的矿物质成分也被去除了,导致纯净水中几乎不含有除水以外的其他营养成分。但是,这并不意味着我们不能选择纯净水作为日常饮用水。

包括谷类、肉类、蔬菜、水果、奶类和蛋类在内的几乎所有食物都含有矿物质成分,人体从上述食物中获取的矿物质总量远超从水中获取的量,故而饮水并不是矿物质获取的主要途径。对于普通人而言,即便长期饮用纯净水,也不会导致矿物质缺乏。尽管如此,选择饮用水时,还是建议大家以“白开水”为主,同时减少含糖和含酒精饮料的摄入量。

谣言

暴雨会污染地下水源,饮用自来水不安全。

真相

自来水供应时会经消毒处理,饮用是安全的。

暴雨及其引发的水患会携带污染物进入地表和地下水系,但是这并不意味着所有的城市水源都会受到污染。一般来说,水源地在遭到污染后,相关部门会对水质进行监测,若不符合饮用水源标准,便会更换水源地。此外,水源中的水在引入自来水加工企业时,会经过蓄凝、沉淀、过滤、消毒等工艺处理。自来水加工企业还会根据水质变化及时调整水质净化所需的混凝剂和消毒剂用量,供应的水质必须满足《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)的相关要求。因此,即便有一些污染物随水流进入水体,也并不代表自来水就不安全了。现实中确实存在自来水感官上的一些变化,这主要是暴雨或水患发生后,水源切换导致的,并不是安全与否的标志。

在发生较大规模洪涝灾害时,大家应及时关注相关情况通报,在确保自来水水质安全,且应煮沸后再饮用。

谣言

运动后喝冰水,对身体伤害大。

真相

人体在运动过程中会出现失水现象,同时肌肉在高强度运动过程中还会产生大量的热量,导致体温升高。体温对心、脑、肝等器官是有影响的。所以,运动时不仅要考虑补水,而且也要考虑适当降温。尤其是在外界温度较高时,容易发生中暑昏厥的情况。运动后饮水,在一定程度上能够缓解失水、改善血液循环和降低体温,此时降低水温确实能够发挥更好的作用。

但这并不意味着水温越低越好。如果是在夏天,饮用水水温控制在10~15℃较为合适,身体会觉得比较舒适。不建议水温低于5℃,过低的水温对消化道有刺激性。冬季运动后喝水,水温建议在20~30℃较为适宜。并且饮用量不宜过大,一次性不要超过500 毫升。

谣言

小便发黄就是上火了。

真相

小便是人体排泄代谢废物的主要途径,其颜色取决于饮水量和所含物质,颜色改变存在与疾病有关的可能性。

肾脏是人体的“滤过器”,人体的血液每天要流经肾脏过滤,通过这个环节,将血液中的代谢废物排出体外。正常情况下,肾小球每天要滤出180 升的水,我们称之为“原尿”。但原尿的99%又会被肾小管吸收,剩余的1%,也就是大约1.8 升会被排出体外,称为“终尿”,也就是我们的尿液,即“小便”。

尿液的主要成分是水,剩余部分是人体的各种代谢废物、药物的代谢成分等。尿色主要取决于代谢废物的种类、浓度和尿液的量。正常的新鲜尿液为透明、琥珀色的液体,其中的黄色来源于所含极少量的胆红素。

如果尿液颜色特别浅,甚至像自来水那样清澈,说明饮水量比较大,尿液产生得多,尿液中的成分被稀释。尿液颜色呈透明浅黄说明肾脏正常,身体健康,饮水量也适度。当患有某些肝、胆疾病时,比如急慢性肝炎、胆结石、胆囊炎或胰腺癌压迫胆管导致胆管梗阻,血液中的胆红素会明显升高,尿液会呈深黄色。如果尿色发红,那么最常见的情况是血尿。尿色如浓茶,甚至呈酱油色或是可乐色,常见于过度健身、剧烈运动、肌肉挤压伤等导致的肌溶解,肌纤维被破坏,肌红蛋白渗漏到尿中,就形成了这一系列的颜色。

如果尿液中出现泡沫增多的现象,那么说明尿液中含有大量的有机成分(如蛋白质、糖、胆红素和炎性分泌物等),尿液的表面张力增高,排尿时就会出现泡沫,严重的会类似倒啤酒时产生泡沫的程度。此时就要考虑出现该现象,还可能与肾小球肾炎、糖尿病肾病、胆红素升高、尿路感染等相关。此外,个别情况下饮水量少、尿液浓缩,也会出现泡沫尿的情况。

所以,不同颜色的尿液对应着不同的健康问题,切莫以上火解释,耽误了疾病的治疗。

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