优质胡麻新品种陇亚18 号的选育及高产栽培技术

2023-10-13侯静静汪连海

农业科技通讯 2023年10期

王斌赵利侯静静汪连海

（1.甘肃省农业科学院作物研究所甘肃兰州 730070；2.甘肃省种子总站甘肃兰州 730030）

胡麻是我国西北和华北地区重要的油料作物和经济作物之一，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点。胡麻籽中富含多种功能性营养成分，如木酚素、优质蛋白、膳食纤维、亚麻胶，也含有丰富的维生素、矿物质、植物甾醇和酚类化合物等微量营养元素，胡麻籽油中富含α-亚麻酸，在预防和治疗糖尿病、心血管疾病、神经系统性疾病及提高免疫力、抗氧化等方面具有相当大的潜力[1-2]。随着人们健康意识的提高和对胡麻籽油功能活性成分在营养保健和医药等领域的深入研究，胡麻籽的市场需求将会持续增长。

新品种的选育及其推广是保障胡麻产业持续和稳定发展的重要措施。胡麻平均单产由20 世纪90 年代初期的750 kg/hm2左右提升到目前的1 425 kg/hm2左右，胡麻产量的稳步提升、新品种的选育及推广应用发挥了重要作用。在中国种业大数据平台品种登记查询一栏，可查询到2018－2022 年亚麻（胡麻）登记品种70 个，其中油用亚麻登记品种47 个[3]。我国胡麻品种改良虽然取得了显著成效，但近年来胡麻种植面积呈持续下滑态势，由20 世纪90 年代初的67 万hm2下降到目前不足27 万hm2；2021 年我国胡麻种植面积26 万hm2，胡麻总产量为34 万t，但进口的胡麻籽总量超过40 万t，胡麻籽进口量已远远超过国内总产量，胡麻生产形势和产业发展前景不乐观[4-5]。胡麻生产主要依赖于产区人民的传统种植和食用油选择习惯，胡麻产量水平低、种植效益不高；胡麻主要种植在高寒干旱地区，实现全程机械化难度较大。进一步挖掘胡麻籽和胡麻油功能活性成分在营养保健和医药等领域的发展潜力，加快胡麻籽和油的研究和综合利用进程，增加其经济附加值，才能提高农民种植胡麻的积极性。因此，胡麻新品种的选育要注重培育品质优异，适合深加工和机械化、商品化的品种，为胡麻产业发展提供品种支撑，促进甘肃及全国胡麻产业持续稳定发展。研究表明，我国大多数胡麻育成品种脂肪酸含量和亚麻酸含量偏低，与优异品种还有很大差距，说明胡麻品质育种还有很大提升空间[6]。陇亚18 号品种品质优良，粗脂肪含量和亚麻酸含量均比较高，高抗枯萎病，丰产性好；2022 年通过农业农村部非主要农作物品种登记［登记号：GPD 亚麻（胡麻）（2022）620006］。

1 亲本来源及选育经过

亲本选配上重点考虑父母本的亚麻酸含量，高低搭配，兼顾丰产性和抗病性。母本DYM 为低亚麻酸含量材料，含量为32%；父本STS 为高亚麻酸含量材料，含量为57%，均为国外引进丰产抗病材料。2011 年组配杂交组合，F1代开始在兰州和云南元谋交替繁殖，从F2代开始，按照一粒传法逐代自交至F6后，形成稳定株行。通过多代选择，选育出稳定株系R104-1，该株系因品质优良、抗病性好、综合农艺性状优良，定名为陇亚18 号。 2017 年参加优系鉴定试验，2018 年参加优系品比试验，2019-2020 年参加全国胡麻品种区域试验，综合性状均表现优良。

2 品种特征特性

2.1 生物学特征

陇亚18 号幼苗直立，花冠颜色为蓝色，种皮颜色为褐色。株高50～69 cm，工艺长度11～43 cm，分枝数1～11 个，单株果数9～48 个，每果粒数6.0～10.0 粒，千粒重4.5～8.8 g，单株产量0.29～1.98 g，生育期91～126 d，平均生育期105 d；生长整齐一致，综合性状优良。表1 为陇亚18 号2018 年优系品比试验、2019 年和2020 年全国胡麻品种区域试验农艺性状表现。

表1 陇亚18 号不同年份农艺性状

2.2 品质特性

2021 年经农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（呼和浩特）检验结果，陇亚18 号粗脂肪含量（干基）38.6%；脂肪酸组分含量：亚麻酸56.43%，油酸22.13%，亚油酸13.88%，棕榈酸4.84%，硬脂酸2.71%。 2019-2020 年全国胡麻品种区域试验品质测定结果（表2），2019 年陇亚18 号粗脂肪和亚麻酸含量在所有参试材料中最高，粗脂肪含量为42.20%，超对照陇亚10 号（39.9%）2.3 个百分点，亚麻酸含量60.00%，超对照陇亚10 号（45.40%）14.6 个百分点；2020 年亚麻酸含量52.52%，居参试材料第一，超对照陇亚10 号（45.70%）6.82 个百分点，粗脂肪含量40.66%，居参试材料第三。

表2 2019-2020 年全国胡麻品种区域试验陇亚18 号品质性状

2.3 抗病性

陇亚18 号于2020 年在内蒙古自治区农牧科学院特色作物研究所胡麻枯萎病鉴定病圃内进行枯萎病鉴定，3 次重复枯死率分别为4.51%、4.44%和4.53%，枯萎病平均枯死率为4.49%，属于高抗枯萎病品种。

3 产量表现

在2018 年优系品比试验中，折合产量为2 019.9 kg/hm2，较对照陇亚13 号（1 961.10 kg/hm2）增产3%。2019-2020 年参加全国胡麻品种区域试验，2019 年11 点次试验折合产量1 318.05 kg/hm2，较对照品种陇亚10 号减产2.39%，减产不显著； 2020 年11 点次试验折合产量1 457.10 kg/hm2，较对照品种陇亚10 号增产7.82%，增产显著；2 年22 点次试验中，增产点14 个，增产点率63.64%。

4 适宜种植区域

适宜在甘肃省定西、平凉、张掖、兰州榆中及河北张家口、宁夏固原、山西大同、新疆伊犁和内蒙古乌兰察布等地胡麻产区春季种植。

5 栽培技术要点

5.1 合理进行轮作倒茬

胡麻生育期短，根系发育较弱，吸肥能力比较差，因此选择土层深厚、土质疏松、保水保肥能力强、排水好、杂草少的地块。胡麻连作容易引起土壤养分失衡，导致病虫草害严重发生，造成胡麻产量降低甚至绝产。合理轮作不仅可以减少病虫草害、改善土壤营养状况，还能提高土壤肥力，有利于胡麻出苗整齐、健壮生长，同时增加分枝数和蒴果数，提高产量。玉米、谷类、小麦、豆类、苜蓿和大麦等作物均可作为胡麻的前茬，实行3 年以上的合理轮作有利于胡麻增产。

5.2 精细整地

前茬作物收获后及时进行犁地，犁地深度应在25 cm 以上，在冬季可耙耱镇压，有利于保墒。春季如果旋耕整地，旋耕深度不宜过深，10 cm 左右即可，旋耕后应及时进行耙耱镇压保墒，防止土壤水分蒸发和土层过虚，粑耱镇压要细、平，清除残茬，使土壤细碎、疏松、保墒，利于胡麻出苗、保苗。

5.3 适期早播，合理密植

播种期应根据胡麻种子在土壤中1～3℃发芽的特性，当地平均气温稳定在7～8℃时可以播种。过早播种地温比较低，影响出苗，甚至会出现烂种；过晚播种则会影响胡麻产量。适期早播有利于充分利用春季地墒，有利于苗全苗壮，另外可以延长胡麻营养生长期，促进植株健壮生长，积累较多的营养物质，为提高产量打好基础。胡麻播种一般采用机械条播，行距20 cm，也可宽窄行播种。胡麻合理密植有利于获得高产，如果播种量不够、群体不够，不能获得高产，播量过大容易引起倒伏。山旱地播量37.5～52.5 kg/hm2，每公顷保苗225 万～300 万株；二阴地播量52.5～67.5 kg/hm2，每公顷保苗375 万～525 万株；灌溉区播量75～90 kg/hm2，每公顷保苗525 万～750 万株。低海拔及川水地以3 月中下旬播种为宜，高寒山区以4 月中、下旬播种为宜。胡麻种子小，子叶顶土能力差，适宜浅播，一般土壤墒情良好时覆土以2.5～3.0 cm 为宜，墒情较差时不能超过4.0 cm；否则，会严重影响出苗率，而且幼苗也不健壮，导致减产[7]。

5.4 加强水肥管理，施足底肥

胡麻施肥应以基肥为主，追肥为辅。基肥以农家肥为主，亩施农家肥30～45 t，播种时可在种子中混合磷酸二铵225 kg/hm2左右。生长期间结合灌水或降雨，在头次灌水时追施尿素75～150 kg/hm2。灌水时头次灌水要足，一般在枞形期（现蕾前）灌头水，头水要小水细灌，以免冲坏胡麻苗；二次灌水应根据降雨量控制灌水量防止胡麻后期倒伏，现蕾期或者开花期灌二次水，以满足胡麻植株快速生长和开花结果对水分的需求。同时应根据不同产区的气候特点、栽培条件、土壤地力情况灵活掌握，控制水肥。

5.5 田间管理

胡麻苗期生长比较缓慢，营养生长时间比较长，杂草的生长速度几乎是胡麻的好几倍，在苗期和现蕾期应及时进行中耕除草，创造良好的田间生长环境。如果不及时除草会形成草荒，严重影响胡麻生长。胡麻田前期加强中耕松土，有利于提高地温，促进根系发育，提高抗旱能力。也可以采用化学除草的方法，施药时期为胡麻株高7 cm 左右，阔叶杂草4～6 叶期、禾本科杂草2～3 叶期，选择晴天上午无风或微风天气喷施[8]。现蕾期至青果期应及时防治白粉病、蚜虫等病虫害。