甘肃省玉米全株青贮机械化收获技术现状及发展建议

○甘肃省农业机械化技术推广总站 张中锋

饲草产业作为现代畜牧业的重要组成部分，在发展农业和农村经济、助推乡村振兴中具有十分重要的战略地位。以玉米全株青贮为主的粮改饲项目作为饲草产业发展的重要内容，既有利于促进形成粮草兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构，也有利于促进种植业和养殖业良性循环，是实现畜牧业快速发展、增加种植户收益的有效途径。近年来，为大力发展现代饲草产业，国家相继实施了草原生态保护补助奖励、粮改饲等政策措施，草食畜牧业集约化发展步伐加快，现代饲草产业发展取得积极成效。甘肃省以粮改饲作为循环农业的主要抓手，大力推广玉米全株青贮机械化收获技术，饲草种植面积稳步增长，2022年全省种植饲草面积320.85万亩，收贮饲草980万吨，在保持粮食基本生产能力的基础上，有效增加草食畜产品产出，提升养殖效益，带动农户增收，从而引导牛羊养殖从玉米籽饲喂向全株青贮饲喂适度转变，实现区域内种养良性循环，提高种养综合效益。

一、发展现状

甘肃省位于我国农牧结合地带，是牛羊生产最佳适宜区，畜牧业在全省农牧业中占有很高的比重，丰富的农作物秸秆资源为农牧结合、种养一体的循环绿色发展格局奠定了基础。随着全省在乡村振兴战略中鼓励和扶持农区群众发展畜牧养殖，全省牛、羊产业发展势头良好，牛羊饲养量及畜产品产量持续增加，与2012年相比，2022年牛、羊饲养量分别增加17.84%和61.38%，牛、羊肉产量分别增加50.78%和112.46%，牛奶增加89.2%，随着牲畜饲养量和肉制品产量的不断增加，使得饲草料需求持续旺盛。然而，目前粮食安全的主要压力在饲料粮，促进饲料粮减量的一个重要渠道就是增加饲草的供应、减少牛羊等牲畜养殖过程中精饲料用量，这为全省加快以玉米全株青贮为主的饲草产业发展提供了机遇。根据全株青贮玉米的种植区域和种植模式，全省主要分为平整大地块、中小地块和山地梯田小地块等机械化收获作业技术模式。主要技术模式及技术路线如图所示。

主要技术模式及技术路线

1.直接收获法。在平整的大地块和中小地块作业时，可直接进行收获揉丝打包作业，利用青贮玉米收获机、青饲料收获机或青饲料收获打捆机等联合作业机具，直接收割整株玉米并粉碎揉丝后就地打捆包膜，或者将粉碎物料运输至贮存场地后机械化打捆包膜或窖贮。

（1）“机械收获+打捆包膜”模式。该模式采用青饲料收获机，一次完成青饲料收割、粉碎和草料集箱或装车等工序，然后用打捆包膜机进行打捆包膜，再用夹包搬运机搬运到指定位置。

（2）“机械收获打捆+包膜”模式。该模式采用收获打捆一体机一次可以完成青饲料的收割、自动喂入、粉碎和打捆等作业，并与包膜机、夹包机配套，平均每小时可打捆20—30个，具有效率高，成本低，实现草料就地打捆包膜，品质好、商品率高等特点，是目前较为先进的一种青饲料收获机具。

（3）“机械收获+窖贮”模式。该模式采用青饲料收获机，一次可以完成青饲料收割、粉碎和草料收集装箱（自带草箱）等工序，平均每小时可收获4—6亩地，主要适用于草料窖贮和香肠式灌装压缩贮存。

2.分段收获法。在山地梯田小地块，主要是将全株玉米切割并输送至固定场地，由固定式粉碎机粉碎、揉丝后再进行机械化打捆包膜。主要为“整杆收割+青饲料粉碎揉丝+打捆包膜”技术模式。

该模式采用割杆机收获青饲料秸秆，然后与拖拉机配套的秸秆粉碎揉丝机将秸秆就地进行粉碎揉丝处理，再用打捆包膜机进行打捆、包膜，平均每小时可打捆30个以上，该技术模式适用于地块较小的青饲料机械化收获。

二、存在的主要问题

当前甘肃省饲草生产机械化发展中存在的最主要的问题是部分地区、部分生产环节机械化程度低、适宜机具装备少、产业规模小，这都是制约全省全株青贮玉米等饲草生产机械化发展的根本原因，也是当前全省养殖畜牧业发展面临的主要问题。

1.部分地区、部分环节机械化程度低。甘肃省畜禽养殖以中小规模养殖场（户）为主体，全省40%的畜禽产品由散养户提供，而中小规模养殖场（户）主要在丘陵山地和梯田小地块种植全株青贮玉米，受立地条件限制机械化程度较低，全省畜牧养殖机械化率仅为35%。从生产环节上看，玉米全株青贮机械化收获技术中联合收获、打捆包膜等方面机械化程度较低。推进全省主要牲畜品种养殖向规模化、标准化快速发展，意味着畜牧业从“人工喂养”的传统模式到饲草收贮加工机械化及“人管设备、设备喂养”的现代模式的转变，意味着玉米全株青贮收获技术对机械化的高度依赖，迫切需要适宜的机具装备支撑。

2.适宜机具装备技术供给不足。畜牧业要实现快速健康地发展，就必须实现规模化、科技化、机械化的发展模式。由于甘肃玉米全株青贮机械化收获技术起步较晚，生产经营体系尚不完善，目前还存在规模较小、产量偏低等尚不能满足规模化养殖需要的问题，再加上农村大量青壮年劳动力的外流，使农村劳动力季节性、结构性短缺问题日益突出，不仅影响玉米全株青贮机械化收获技术的推广，也提升了生产成本，制约了该技术的持续健康发展。同时，市场上适合甘肃省全株青贮玉米种植模式的机具装备较少，省内企业试制研发还在探索阶段，缺少专门资金进行投入研究。

3.政策扶持力度不足。目前，甘肃省从事畜牧养殖业和饲草产业的主要劳动力为45岁以上人群，由于全株青贮玉米等饲草料生产加工劳动强度大、作业环境差，用工难、用工贵等问题越来越凸显。当前甘肃在饲草产业的发展中，对全株青贮玉米等饲草生产机械化的发展方面的扶持力度不大，相关部门对其投资的资金少，影响了全株青贮玉米等饲草产业的快速发展，也不利于节约生产成本和提高饲草料品质。同时，针对全省中小规模养殖场（户）饲养机械化发展中机械化程度低、适宜技术装备不足等问题，缺乏专门的扶持政策，也制约了全株青贮玉米等优质饲草生产的机械化水平快速发展。

三、发展对策及建议

玉米全株青贮机械化收获技术是通过相应的机械将全株青贮玉米经过高效籽粒破碎收获后进行打捆包膜的作业过程，该技术不仅能够有效的提高全株青贮玉米收获的效率，而且机械化的应用能够实现饲草的精细化加工，使牲畜养殖的质量得到提升，相应饲料的成本也会降低。另外，机械化的发展还可以节省人力，从而实现规模化生产和规模化养殖。所以，推广玉米全株青贮机械化收获技术，成为加快畜牧业发展的迫切要求。

1.加强资金政策扶持。一是加大全株青贮玉米等优质饲草机械化种植基地建设的支持力度，出台相关优惠政策，加大资金扶持，积极落实财政奖补专项资金，增强财政投入的引导示范作用，鼓励各地通过项目支持等推动全株青贮玉米机械化收获试验示范基地建设，开展技术试验、人才培养和推广服务。二是加大全株青贮玉米等优质饲草生产相关农机购置补贴的支持力度，扩大机械补贴范围，提高机械收贮普及率，对全株青贮玉米等优质饲草机械化种植、机械化收获加工等方面给予资金补贴。三是加快发展壮大全株青贮玉米等优质饲草机械化种收、加工及贮运销售一体化的产业链条，鼓励引导龙头企业、专业合作社、养殖大户加大全株青贮玉米等优质饲草料机械化收获、贮存及加工力度，扩大生产规模，科学高效收贮饲草，提高全株青贮玉米等优质饲草生产的机械化水平，推进全省养殖畜牧业高质量发展，助力乡村振兴战略实施。

2.加快玉米全株青贮相关机具装备的科技创新。机械化的实现，除了加大资金投入，更要不断的进行技术研究，依靠科技不断的提升饲草产业的综合水平，从而实现饲草生产机械化发展。为了补齐丘陵山区小地块适宜机具不足，以及玉米全株青贮收获技术中联合收获、打捆包膜等收贮加工方面机械化程度不高的短板，建议加大适合甘肃立地条件和全株青贮玉米种植模式的机具装备的研究和科技创新投入，聚集省内优势资源，组织企业、大专院校、科研院所和推广机构力量，推进产学研推用结合，充分发挥联动作用，加强玉米全株青贮收获等饲草料收贮、加工机械化技术研究，为突破以全株青贮玉米为主的饲草产业机械化薄弱环节奠定基础。同时，遴选重大项目，争取立项支持，研发适合全省全株青贮玉米种植模式的饲草料收获、加工及精准饲喂等先进机械装备，加快相关装备科技创新，促进玉米全株青贮收获等饲草产业发展的规模化、机械化、优质化，提高全省养殖畜牧业的机械化水平。

3.加大适宜高效新机具、新技术的示范推广力度。为加快推进以玉米全株青贮为主的饲草产业持续健康发展和机械化技术示范推广应用，推动构建农牧配套、种养结合的生态循环模式，建议引进研发适合甘肃省种植模式的玉米全株青贮机械化收获、机械化贮存及粗精加工等机械装备，加大玉米全株青贮机械化收获技术推广力度，示范推广先进适用的青贮联合收获机、打捆机和包膜机等高效专用技术装备，为加快全株青贮玉米等优质饲草生产机械化技术推广应用提供装备支撑；将饲草料机械化生产作业纳入补贴范围，在牛羊牲畜养殖大县予以推广，提高玉米全株青贮机械化收获的积极性，创新饲草生产新机具新技术体验式、参与式推广方式，充分调动饲草料生产企业、养殖场（户）、科研院校和专业合作社等参与技术装备示范推广的积极性，加快全株青贮玉米等饲草生产机械化新机具新技术推广应用。