蝴蝶兰栽培技术规范

2023-10-12史彦鹏梁晓宇

园艺与种苗 2023年9期

史彦鹏，梁晓宇，王梅

（1.濮阳市农业高新技术开发中心，河南濮阳 457000；2.济源市农业科学院，河南济源 459002）

蝴蝶兰（Phalaenopsis aphrodite）为兰科蝴蝶兰属植物，原产于亚热带雨林地区，为附生性兰花。蝴蝶兰品种丰富，花色艳丽，花期长，花型奇特，开出形如蝴蝶飞舞般的花朵，素有“洋兰王后”之称。

目前蝴蝶兰主要以组织培养方式育苗、扩繁，并以穴盘及5、8、11 cm 口径容器苗和成品花供应市场。蝴蝶兰产业从育种、组培育苗到无土栽培已经有细致的专业分工，各阶段的专业化操作使其品质得以保证。但国内蝴蝶兰生产从品种、培养环境到栽培基质、水肥管理和设施设备等方面难以达到国际先进水平，品种先进性和生产技术成为阻碍产业发展的主要瓶颈。为进一步提高栽培生产技术，促进规模化、标准化生产，笔者结合资源优势，开展蝴蝶兰栽培技术规范研究，制定了河南省地方标准《蝴蝶兰栽培技术规范》，且通过专家审定并发布实施。

1 范围

本标准规定了蝴蝶兰的相关定义、设施要求、品种选择、环境条件、瓶苗的栽培、小苗的管理、中苗的栽培、大苗的栽培、花期调控栽培、病虫害防治等。

本标准适用于设施蝴蝶兰栽培。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的：GB 4285《农药安全使用标准》、GB 17323《瓶装饮用纯净水》、GB/T 8321（所有部分）《农药合理使用准则》、中华人民共和国农业部公告第199 号（2002）。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3 定义

下列定义适用于本标准。

3.1 小苗

苗株叶距≥4 cm，叶数<4 片，种在口径5 cm 软盆中。

3.2 中苗

苗株叶距≥8 cm，叶数≥4 片，叶片肥厚，根系较密集，种在口径8 cm 软盆中。

3.3 大苗

苗株叶距≥20 cm，叶宽≥4 cm，叶片数≥4 片，叶片肥厚，根系较密集，种在口径11 cm 软盆中。

4 设施要求

设施可选择日光温室或连栋温室。降温系统采用湿帘风机降温系统、雾化降温机或循环通风扇降温。保温一般采用草苫、保温被、双层膜等设备；加温设备可用常压水暖锅炉、地源热泵风机等。遮光系统采用活动式遮光系统，一层遮阳网遮光率为80%，二层遮阳网的遮光率为60%。采用移动式栽培床架与滴灌施肥设备或高压动力施肥机。

5 品种选择

选择株型紧凑、观赏性状优良、抗寒性强、抗病性强、适宜河南地区栽培种植的优良品种。

6 环境条件

6.1 换盆1 周内的环境条件

温度控制在25℃～28℃，湿度70%～90%。小苗光照强度5 000～8 000 lx，中苗光照强度10 000～12 000 lx，大苗光照强度12 000～15 000 lx。

6.2 生长期的环境条件

生长期温度20℃～30℃，湿度70%～85%。小苗光照强度6 000～8 000 lx，中苗光照强度10 000～20 000 lx，大苗光照强度15 000～20 000 lx。

6.3 水质

用水符合GB 17323《瓶装饮用纯净水标准》。

6.4 通风要求

开启窗户或启动排风扇，室内安装循环风机。寒冷的冬天，室内外温差太大，换气时不要将冷风直接吹向植株，且风速尽量缓和，保持温室内良好的通风。

7 瓶苗的栽培

7.1 组培苗出瓶要求

组培苗2 叶1 心，叶宽≥1.5 cm；根数≥3 条，根长≥0.8 cm，根系粗壮。

7.2 炼苗

把瓶苗从培养室移至驯化室15～30 d，温度控制在24℃～26℃，光照强度3 000～4 000 lx，并保持环境洁净，减少污染。

7.3 出瓶

用镊子轻轻地将小苗从瓶中取出，放于洁净的纸张上，去除根系残留的培养基及少量已黄化的老叶，并按大、小分类（两叶距自然展开≥4 cm 种于口径5 cm 软盆，两叶距自然展开<4 cm 种于128 孔穴盘）。

7.4 基质处理

采用优质水苔，种植前先用纯净水充分浸泡4 h，去除硬枝及杂草后，将水苔捞起并用离心机脱水30 s 至60%的含水量（用手握水苔，指缝溢水即可）。

7.5 定植

种苗时应疏松水苔，根系分开；先拿少量水苔填充于根系中间，呈放射状（约45°）向外展开，外围再包上一层水苔，然后轻轻压入软盆中，应包住顶心；水苔包住后将瓶苗竖直植于软盆的中央，用手捏压软盆以结实有弹性感为度。

8 小苗的管理

8.1 温湿度及光照管理

温度白天25℃～29℃，晚上24℃～26℃；湿度70%～90%；光照强度初期控制在3 000～5 000 lx，1 周后慢慢提高到6 000～8 000 lx。

8.2 肥水管理

水苔表面干燥时浇水，前期浇N∶P∶K=9∶45∶15水溶性速效肥5 000 倍液，水迹至盆上沿的1/5 处；中期浇N∶P∶K=9∶45∶15 水溶性速效肥4 000 倍液，水迹至盆上沿的1/4 处；后期用N∶P∶K=20∶20∶20 和N∶P∶K=30∶10∶10 水溶性速效肥3 000 倍液交替浇灌，水迹至盆上沿的1/3 处。浇水时间段控制一般为夏季5～7 d、冬季7～10 d，并以2 次肥1 次水交替浇灌。

9 中苗的栽培

9.1 换盆要求

经4～5 个月，小苗长至两叶距≥12 cm，叶宽≥4 cm，叶数≥4 片，叶片肥厚、坚挺，叶色浓绿，叶片间开始互相遮挡；根系较密集，有些盘旋于盆底并有部分长出盆外时即可换口径8 cm 盆。

9.2 换盆方法

9.2.1 取苗方法。换盆前先控制水分，换盆时捏松软盆至根系与杯壁完全脱离，然后取出。

9.2.2 栽种方法。定植时先在软盆中放进2～3 个泡沫块（直径1.5 cm），然后按“7.5”定植。

9.3 肥水管理

中苗换盆当天要用6 000 倍扑克拉锰或1 000 倍代森锰锌喷洒防病。待盆中水苔较干时，前期用N∶P∶K=9∶45∶15 速效肥液3 000～4 000 倍液浇灌，水迹至盆上沿的1/3 处；中后期交替使用N∶P∶K=15∶20∶25 和N∶P∶K=20∶20∶20 速效肥3 000 倍液并每月加1 次钙镁肥，水迹至盆上沿的1/2 处，再参照“8.2”方法。

10 大苗的栽培

10.1 换盆要求

中苗经4～5 个月，长至两叶距≥20 cm，叶宽≥4 cm，叶片数≥4 片，叶片肥厚，挺立，叶色浓绿，叶片开始互相遮挡；盆中根系已达盆底，并在盆底盘旋1～2 周，有部分根已长出盆外，成为标准中苗即可换口径11 cm 盆。

10.2 换盆方法

按“7.4”备好水苔、“9.2.1”方法取出中苗，在软盆中放进2～3 个泡沫块（直径1.5 cm），然后按“7.5”定植。

10.3 肥水管理

换盆的大苗当天要用6 000 倍扑克拉锰或1 000 倍代森锰锌喷洒防病。待水苔较干时，前期用N∶P∶K=9∶45∶15 速效肥3 000 倍液浇灌，水迹至盆上沿的1/3 处。中后期用N∶P∶K=20∶20∶20、N∶P∶K=10∶30∶20、N∶P∶K=15∶20∶25 速效肥2 000～3 000 倍液交替浇灌，水迹至盆上沿的1/2 处。

11 花期调控栽培

11.1 催花苗的要求

大苗经4～5 个月，两叶距≥28 cm，叶数≥5 片，叶片肥厚挺立，单轴茎较饱满；盆中根系饱满，根系粗壮有活力。

11.2 催花时间确定

催花时间根据上市时间来确定，一般提前120～150 d，根据品种适当推迟或提前。蝴蝶兰于目标花期的前4～5个月进入智能温室，结束催花时间则以花芽抽出10～15 cm 为宜。同一目标花期内，对低温敏感的品种适当推迟催花时间，不敏感的品种则适当提前催花时间。

11.3 催熟处理

催花前25～30 d 开始对苗株进行催熟处理，催熟环境要求发生变化，光照强度在20 000～30 000 lx，白天温度28℃～30℃，晚上温度25℃～27℃，湿度70%～90%，肥水以高磷高钾肥为主。

11.4 花芽分化期

开始催花后温度白天25℃～28℃，晚上18℃～20℃，温差在6℃～8℃进行低温诱导，低温保持12 h；湿度控制在75%～85%，光照强度控制在20 000～30 000 lx；肥水以N∶P∶K=9∶45∶15 和N∶P∶K=10∶30∶20 速效肥2 500 倍液交替使用，盆内保持75%～85%的水分。一般在24～30 d 抽梗，且抽梗整齐。

11.5 抽梗期

温度白天25℃～28℃，晚上18℃～20℃，湿度70%～85%，光照强度20 000～30 000 lx，盆内保持75%～85%的水分；待花梗长到15 cm 时插包塑铁丝（长度≥80 cm），开始分级、隔仓，隔仓一般分为3 个仓：高温仓、中温仓、低温仓。抽梗期的肥水以N∶P∶K=10∶30∶20 和N∶P∶K=20∶20∶20 速效肥液3 000 倍液浇灌，水迹至盆上沿的2/3 处，EC 值在0.8～1.2 mS。